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Salário de Padeiro Confeiteiro - Série histórica em Guarulhos
O que faz um Padeiro Confeiteiro
- dar o ponto do recheio;
- manifestar criatividade e agilidade;
- adicionar ingredientes na máquina;
- diferenciar odores;
- preencher requisição de material;
- dar o ponto na massa, com farinha, até a homogeneização;
- assar biscoitos;
- evidenciar pontualidade;
- preencher registro de saĂda de material;
- dividir a massa;
- selecionar polpa da fruta;
- definir tipos de biscoitos e bolachas;
- manter-se atualizado;
- ver mais...
Tabela salarial Padeiro Confeiteiro em Guarulhos, SP
PerĂodo | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 2.021 | 24.255 | 505 | 9,23 | |
MĂ©dia Salarial | 2.078 | 24.936 | 519 | 9,49 | |
1Âş Quartil | 1.663 | 19.951 | 416 | 7,59 | |
Salário Mediana | 1.913 | 22.956 | 478 | 8,73 | |
3Âş Quartil | 2.626 | 31.517 | 657 | 11,99 | |
Teto Salarial | 3.181 | 38.175 | 795 | 14,52 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Padeiro Confeiteiro é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de Guarulhos nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma queda de 43.75% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Padeiro Confeiteiro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
---|---|---|---|---|---|---|
SĂŁo Paulo | 44 | 2.158,99 | 2.219,61 | 3.354,34 | 10,16 | 5.469 |
Campinas | 44 | 1.965,48 | 2.020,66 | 3.053,69 | 9,27 | 595 |
SĂŁo Bernardo do Campo | 44 | 2.249,44 | 2.312,60 | 3.494,88 | 10,57 | 293 |
RibeirĂŁo Preto | 44 | 1.970,00 | 2.025,31 | 3.060,71 | 9,30 | 276 |
São José do Rio Preto | 44 | 2.021,87 | 2.078,64 | 3.141,30 | 9,50 | 223 |
Piracicaba | 44 | 2.028,39 | 2.085,35 | 3.151,44 | 9,58 | 189 |
JundiaĂ | 44 | 2.106,56 | 2.165,71 | 3.272,89 | 9,95 | 177 |
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial. |
Empresas que mais contratam Padeiro Confeiteiro em Guarulhos, SP
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | MĂ©dia Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 2.144,84 | 2.205,07 | 3.332,36 | |
0000-0/00 | ComĂ©rcio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentĂcios - supermercados | 2.154,85 | 2.215,35 | 3.347,91 | |
0000-0/00 | ComĂ©rcio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentĂcios - minimercados, mercearias e armazĂ©ns | 1.968,98 | 2.024,27 | 3.059,14 | |
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.687,49 | 1.734,87 | 2.621,78 | |
1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 1.866,58 | 1.918,99 | 2.900,04 | |
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.904,23 | 1.957,70 | 2.958,54 | |
5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | 1.673,32 | 1.720,31 | 2.599,78 | |
4721-1/04 | Comércio varejista de doces, balas, bombons e semelhantes | 1.945,23 | 1.999,85 | 3.022,23 | |
8219-9/99 | Preparação de documentos e serviços especializados de apoio administrativo | 1.788,23 | 1.838,44 | 2.778,31 | |
5620-1/02 | Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê | 2.071,46 | 2.129,63 | 3.218,35 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades EconĂ´micas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades especĂficas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Padeiro Confeiteiro
Profissionais no cargo de Padeiro Confeiteiro planejam a produção e preparam massas de pĂŁo, macarrĂŁo e similares. Fazem pĂŁes, bolachas e biscoitos e fabricam macarrĂŁo. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces, preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais registros de saĂda de materiais e relatĂłrios de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos tĂ©cnicos e de qualidade, segurança, higiene, saĂşde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Padeiros, confeiteiros atuam na fabricação de produtos alimentares com empregados com carteira assinada. Podem, tambĂ©m, exercer suas funções como autĂ´nomos. Nas fábricas, organizam-se segundo o sistema de trabalho seqĂĽencial, sob supervisĂŁo permanente, em ambiente fechado e em rodĂzio de turnos (diurno/noturno). Podem trabalhar em posições desconfortáveis durante longos perĂodos e permanecer expostos a ruĂdo intenso e altas temperaturas.
O que Ă© preciso para trabalhar de Padeiro Confeiteiro
Para o exercĂcio dessas ocupações requer-se ensino fundamental concluĂdo e curso básico de qualificação profissional de duzentas a quatrocentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiĂŞncia profissional.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Padeiro Confeiteiro devem redigir documentos, confeitar doces, planejar a produção, fabricar macarrão, preparar recheios, produzir compotas, fazer pães, demonstrar competências pessoais, preparar massas, confeccionar salgados, fazer bolachas e biscoitos.
Quanto ganha um Padeiro Confeiteiro por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 321 profissionais admitidos e desligados na cidade de Guarulhos, SP. A relação abrange somente Padeiro Confeiteiro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
309 | 44 | 220 | 2.085,35 | 9,48 |
3 | 42 | 210 | 1.698,00 | 8,09 |
3 | 40 | 200 | 1.840,85 | 9,20 |
2 | 35 | 175 | 1.384,00 | 7,91 |
1 | 37 | 185 | 1.810,00 | 9,78 |
1 | 36 | 180 | 2.000,00 | 11,11 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nĂvel profissional e porte da empresa
Um Padeiro Confeiteiro NĂvel I ganha em mĂ©dia R$ 2.124,79, o NĂvel II recebe cerca de R$ 2.446,12, já o NĂvel III tem uma mĂ©dia salarial de R$ 3.672,18 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | NĂvel I | NĂvel II | NĂvel III |
---|---|---|---|
Micro | 2.052,19 | 2.212,85 | 2.825,89 |
Pequenas | 2.201,12 | 2.361,79 | 2.974,82 |
MĂ©dias | 2.083,56 | 2.244,22 | 2.857,26 |
Grandes Empresas | 2.178,64 | 2.339,31 | 2.952,34 |
|
Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Padeiro Confeiteiro em Guarulhos, SP Ă© de R$ 2.021,24 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 Ă© homologado por acordo, convenção coletiva ou dissĂdio dos Padeiros, confeiteiros pelo sindicato de Guarulhos.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Guarulhos, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8483-10.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Padeiros, confeiteiros em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Padeiro Confeiteiro ao longo do tempo
Salário de Padeiro Confeiteiro mĂŞs a mĂŞs na cidade de Guarulhos de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no perĂodo da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Guarulhos
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Padeiro Confeiteiro trabalhando na cidade de Guarulhos durante o perĂodo da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Padeiro Confeiteiro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Guarulhos, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com nĂveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Padeiro Confeiteiro com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Padeiro Confeiteiro trabalhando em Guarulhos com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Padeiro Confeiteiro
- Salário Base: R$ 2.077,99
- Salário-educação (3%): R$ 62,34
- Sistema S (2%): R$ 41,56
- INSS Patronal (20%): R$ 415,60
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 20,78
- FGTS (8%): R$ 166,24
- FĂ©rias 1/12: R$ 173,17
- AuxĂlio Transporte: R$ 220,00
- AuxĂlio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 415,60
- Periculosidade (30%): R$ 623,40
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de SaĂşde: R$ 300,00
- 1/3 de FĂ©rias: R$ 57,72
- 13º Salário: R$ 173,17
- FGTS sobre FĂ©rias: R$ 13,85
- FGTS sobre 1/3 de FĂ©rias: R$ 4,62
- FGTS sobre 13Âş: R$ 13,85
- Aviso Prévio: R$ 173,17
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 13,85
- Multa RescisĂłria FGTS: R$ 173,17
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e mĂ©dios do mercado de trabalho. Alguns benefĂcios nĂŁo sĂŁo pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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