O que faz um Padeiro CBO 8483-05
O Padeiro executa operações do processo de fabricação de pães de massas doces e salgadas Planeja o trabalho, conforme programação da produção.
Pode produzir macarrão, biscoitos, bolos, tortas e outros produtos similares Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia Cumpre legislação sanitária, normas técnicas, normas de higiene na manipulação de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
- fabricar macarrão;
- produzir compotas;
- confeitar doces;
- fazer pães;
- demonstrar competências pessoais;
- confeccionar salgados;
- planejar a produção;
- redigir documentos;
- preparar massas;
- fazer bolachas e biscoitos;
- vestir uniforme da empresa;
- adicionar ingredientes na máquina;
- demonstrar responsabilidade;
- preencher relatório de devolução;
- evidenciar pontualidade;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Padeiro - Série histórica no estado de Goiás
O que faz um Padeiro
- vestir uniforme da empresa;
- adicionar ingredientes na máquina;
- demonstrar responsabilidade;
- preencher relatório de devolução;
- evidenciar pontualidade;
- modelar o biscoito seco;
- arrumar massa em fôrmas;
- modelar a massa;
- definir tipos de biscoitos e bolachas;
- dar o ponto em massas;
- ver mais...
Tabela salarial para Padeiro
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.867 | 22.410 | 467 | 8,62 | |
Média Salarial | 1.920 | 23.039 | 480 | 8,86 | |
1º Quartil | 1.575 | 18.903 | 394 | 7,27 | |
Salário Mediana | 1.890 | 22.680 | 473 | 8,72 | |
3º Quartil | 2.421 | 29.046 | 605 | 11,17 | |
Teto Salarial | 2.932 | 35.182 | 733 | 13,53 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Padeiro é um cargo que está em alta no mercado de trabalho do estado de Goiás nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Outubro de 2023 e Setembro de 2024, tivemos um aumento de 3.23% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Padeiro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Padeiro no estado de Goiás
CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
---|---|---|---|---|---|
4711-3/02 | Supermercados | 1.776,59 | |||
8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 1.840,32 | |||
1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 2.049,79 | |||
4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 2.012,08 | |||
8219-9/99 | Preparação de documentos e serviços especializados de apoio administrativo | 1.879,89 | |||
4712-1/00 | Minimercados, mercearias e armazéns | 1.862,58 | |||
1091-1/01 | Fabricação de produtos de panificação industrial | 1.805,63 | |||
8299-7/99 | Outras atividades de serviços prestados principalmente às empresas | 2.188,37 | |||
7319-0/03 | Marketing direto | 2.077,16 | |||
7490-1/99 | Outras atividades profissionais, científicas e técnicas | 1.793,75 | |||
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Descrição da ocupação de Padeiro
Profissionais no cargo de Padeiro planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces, preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Padeiros, confeiteiros e afins atuam na fabricação de produtos alimentares com empregados com carteira assinada. Podem, também, exercer suas funções como autônomos. Nas fábricas, organizam-se segundo o sistema de trabalho seqüencial, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e em rodízio de turnos (diurno/noturno). Podem trabalhar em posições desconfortáveis durante longos períodos e permanecer expostos a ruído intenso e altas temperaturas.
Exigências do mercado de trabalho para Padeiro
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação profissional de duzentas a quatrocentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.
Principais funções dos padeiros, confeiteiros e afins
Trabalhadores no cargo de Padeiro devem fabricar macarrão, produzir compotas, confeitar doces, fazer pães, demonstrar competências pessoais, confeccionar salgados, planejar a produção, redigir documentos, preparar massas, fazer bolachas e biscoitos.
Quanto ganha um Padeiro por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 4804 profissionais admitidos e desligados no estado de Goiás. A relação abrange somente Padeiro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
4.164 | 44 | 220 | 1.905,46 | 8,66 |
189 | 42 | 210 | 2.138,57 | 10,18 |
150 | 36 | 180 | 1.812,22 | 10,07 |
149 | 40 | 200 | 1.985,62 | 9,93 |
32 | 43 | 215 | 1.899,94 | 8,84 |
30 | 38 | 190 | 2.223,60 | 11,70 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente. |
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Padeiro
Um Padeiro Nível I ganha em média R$ 1.908,96, o Nível II recebe cerca de R$ 2.150,43, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.753,21 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.921,10 | 2.162,57 | 2.765,35 |
Pequenas | 1.927,55 | 2.169,02 | 2.771,80 |
Médias | 1.900,85 | 2.142,32 | 2.745,10 |
Grandes Empresas | 1.886,33 | 2.127,80 | 2.730,58 |
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Piso Salarial 2024 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio de Goiás
O valor do piso salarial 2024 de Padeiro no estado de Goiás é de R$ 1.867,49 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Padeiros, confeiteiros e afins pelo sindicato no estado de Goiás.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado de Goiás que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8483-05.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Padeiros, confeiteiros e afins em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Padeiro ao longo do tempo
Salário de Padeiro mês a mês no estado de Goiás de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Goiás
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Padeiro trabalhando no estado de Goiás durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Padeiro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado de Goiás, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Padeiro trabalhando no estado de Goiás. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Padeiro trabalhando no estado de Goiás. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Padeiro
- Salário Base: R$ 1.919,92
- Salário-educação (3%): R$ 57,60
- Sistema S (2%): R$ 38,40
- INSS Patronal (20%): R$ 383,98
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 19,20
- FGTS (8%): R$ 153,59
- Férias 1/12: R$ 159,99
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 383,98
- Periculosidade (30%): R$ 575,98
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 53,33
- 13º Salário: R$ 159,99
- FGTS sobre Férias: R$ 12,80
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,27
- FGTS sobre 13º: R$ 12,80
- Aviso Prévio: R$ 159,99
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,80
- Multa Rescisória FGTS: R$ 159,99
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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