Operador de Câmaras Frias - Salvador, BA

R$ 1.604,01/mês

Atualizado em 03 de outubro de 2025

Um Operador de Câmaras Frias trabalhando na cidade Salvador ganha em média R$ 1.604,01 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

A faixa salarial do Operador de Câmaras Frias na cidade fica entre R$ 1.560,20 (média do piso salarial 2025 de acordos coletivos), R$ 1.580,00 (salário mediana da pesquisa) e o teto salarial de R$ 2.109,36, levando em conta o salário base de profissionais em regime CLT de toda a cidade.

A variação salarial depende principalmente das funções desempenhadas, segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos, salários e carreiras da empresa.

As informações são de acordo com pesquisa do Portal Salario junto a dados oficiais do CAGED, com um total de 85 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas na cidade nos últimos 12 meses.

Confira descrição do cargo CBO 8414-56

Salário por Estado

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Tópicos dessa pesquisa salarial:

Histórico salarial O que faz Tabela salarial Demanda Especializações Gráficos Empresas que + contratam Piso salarial Níveis I, II, III Piso salarial Folha

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Perfil Profissional

A profissão de Operador de Câmaras Frias CBO 8414-56 trabalhando na cidade Salvador, BA, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 32 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Locação de mão-de-obra temporária.

Você pode encontrar mais informações sobre a carreira, formação e mercado de trabalho nos tópicos logo acima e nos gráficos dessa pesquisa salarial.

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Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Operador de Câmaras Frias trabalhando na cidade Salvador, BA, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade, nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Operador de Câmaras Frias CBO 8414-56

O Operador de Câmaras Frias opera instalações de câmara fria para o armazenamento de frutas, verduras e outros alimentos perecíveis, aumentando o período de conservação. Prepara as atividades, verificando a programação de chegada de produtos. Elabora relatórios com registros de temperatura, umidade e pressão de resfriamento da câmara fria e com registros do tempo de permanência e de validade dos produtos.

Monitora a realização de manutenção preventiva dos equipamentos. Cumpre legislação sanitária, normas técnicas, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.

Algumas funções no exercício da profissão

Refinar Óleos e gorduras;
Cozinhar produtos alimentícios;
Demonstrar competências pessoais;
Operar câmara fria;
Fabricar manteiga;
Reconhecer os limites de autoridade;
Controlar a temperatura e umidade conforme especificação do produto;

Profissões relacionadas:

Salário de Operador de Câmaras Frias - Série histórica em Salvador

Tabela salarial Operador de Câmaras Frias em Salvador, BA

Tabela salarial com piso, média, mediana, 1º e 3º quartis
Período	Salário Mensal	Salário Anual	Salário Semanal	Salário/Hora
Piso Salarial	1.560	18.722	390	7,26
Média Salarial	1.604	19.248	401	7,46
1º Quartil	1.520	18.244	380	7,07
Salário Mediana	1.580	18.960	395	7,35
3º Quartil	1.742	20.898	435	8,10
Teto Salarial	2.109	25.312	527	9,81
Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Operador de Câmaras Frias negociados por sindicatos e registrados no MTE; Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Operador de Câmaras Frias da amostragem. Cálculo de média aritmética simples; 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%; Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores; 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários; Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Salário por função ou especialização
**Pesquisa:** Áreas de atuação com os melhores salários da família ocupacional (nacional)
CBO	Função/Especialização	Salário
8414-72	Refinador de óleo e gordura	2.387,97
8414-60	Graneador	2.091,99
8414-68	Controlador de dosadores de rações	2.004,94
8414-16	Cozinhador de carnes	2.004,90
8414-44	Hidrogenador de óleos e gorduras	2.002,24
8414-48	Ajudante de produção de óleos vegetais - na ind. Alimentar	1.970,24
8414-28	Cozinhador de pescado	1.964,75
8414-32	Desidratador de alimentos	1.958,91
8414-76	Trabalhador de fabricação de margarina	1.954,43
8414-64	Operador de prensadora de frutas	1.843,80
8414-08	Assistente de cozinhador	1.836,68
8414-40	Ajudante de esterilização (indústria alimentícia)	1.819,39
8414-20	Cozinhador de frutas e legumes	1.812,24
8414-84	Trabalhador de limpeza de pescado - na industrialização	1.769,67
Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE.

Empresas que mais contratam Operador de Câmaras Frias em Salvador, BA

Salários por setores de empresas
CNAE	Segmento	Piso	Média	Teto
7820-5/00	Locação de mão-de-obra temporária	1.518,81	1.530,00	2.312,18
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Salários Nível I, Nível II e Nível III para Operador de Câmaras Frias

Um Operador de Câmaras Frias Nível I ganha em média R$ 1.040,83, o Nível II recebe cerca de R$ 1.360,94, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 1.760,93 mensais de acordo com pesquisa do Portal Salário junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho da cidade nos últimos 12 meses.

Metodologia: Salários de profissionais admitidos e desligados das empresas na cidade de Salvador, BA nos últimos 12 meses.
Porte da Empresa	Nível I	Nível II	Nível III
Micro	1.382,74	1.789,43	2.277,46
Pequenas	1.353,82	1.752,01	2.229,83
Médias	1.426,75	1.902,33	2.536,44
Grandes Empresas	---	---	---
Níveis profissionais: Operador de Câmaras Frias Nível I: até 4 anos; Operador de Câmaras Frias Nível II: de 4 a 6 anos; Operador de Câmaras Frias Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão; Porte da empresa:* Micro Empresa: Até 19 funcionários; Pesquena Empresa: De 20 a 99 funcionários; Média Empresa: De 100 a 499 funcionários; Grande Empresa: Acima de 500 funcionários;

Piso Salarial 2025

O valor do piso salarial 2025 de Operador de Câmaras Frias em Salvador, BA é de R$ 1.560,20 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos pelo sindicato de Salvador.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Salvador, BA que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8414-56.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de Salvador de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Salvador

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Operador de Câmaras Frias trabalhando na cidade de Salvador durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Operador de Câmaras Frias. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Salvador, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Operador de Câmaras Frias. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Operador de Câmaras Frias trabalhando em Salvador. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Operador de Câmaras Frias

Salário Base: R$ 1.604,01
Salário-educação (3%): R$ 48,12
Sistema S (2%): R$ 32,08
INSS Patronal (20%): R$ 320,80
RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 16,04
FGTS (8%): R$ 128,32
Férias 1/12: R$ 133,67
Auxílio Transporte: R$ 220,00
Auxílio Alimentação: R$ 440,00
Adicional Noturno (20%): R$ 320,80
Periculosidade (30%): R$ 481,20
Insalubridade (20%): R$ 288,00
Plano de Saúde: R$ 300,00
1/3 de Férias: R$ 44,56
13º Salário: R$ 133,67
FGTS sobre Férias: R$ 10,69
FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,56
FGTS sobre 13º: R$ 10,69
Aviso Prévio: R$ 133,67
FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,69
Multa Rescisória FGTS: R$ 133,67

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

Salário e mercado de trabalho para Operador de Câmaras Frias – Salário – Salvador, BA

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