O que faz um Nutricionista CBO 2237-10
O Nutricionista presta assistência nutricional, elaborando, implantando e avaliando planos alimentares para promover, recuperar e manter a saúde e a qualidade de vida de pessoas, em todos os ciclos da vida. Planeja, gerencia e avalia as Unidades de Alimentação e Nutrição. Atua nas áreas de nutrição clínica, de nutrição em saúde coletiva e de nutrição em esportes e exercício físico. Realiza atividades na produção, na indústria e no comércio de alimentos. Presta auditoria, consultoria e assessoria em nutrição e dietética. Planeja e executa ações educativas. Mantém-se atualizado na sua área de atuação. Supervisiona equipe. Realiza e divulga pesquisas. Atua com base em princípios de ética e em valorização da dimensão humanística. Cumpre legislação, normas técnicas, normas higiênico-sanitárias, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
- Efetuar controle higiênico-sanitário;
- Comunicar-se;
- Exercer atividades de ensino, pesquisa e desenvolvimento;
- Prestar assistência nutricional a indivíduos e/ou coletividades - sadios ou enfermos;
- Gerenciar recursos humanos, materiais e financeiros;
- Estruturar atendimento ao consumidor;
- Planejar unidades de alimentação e nutrição;
- Administrar unidades de alimentação e nutrição;
- Demonstrar competências pessoais;
- Elaborar receituário de preparações culinárias;
- Aplicar ações preventivas e corretivas;
- Desenvolver métodos de trabalho;
- Controlar validade de produtos;
- Selecionar pessoal;
- Dominar legislação;
- Organizar eventos;
- Enviar material de divulgação;
- Participar de reuniões técnicas;
- Manipular instrumentos de avaliação do estado nutricional;
- Selecionar fornecedores;
- Realizar diagnóstico dietético-nutricional;
- Realizar inquérito alimentar;
- Planejar fluxos de trabalho;
Profissões relacionadas:
Salário de Nutricionista - Série histórica em Porto Alegre
Tabela salarial Nutricionista em Porto Alegre, RS
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 4.817 | 57.800 | 1.204 | 24,08 | |
| Média Salarial | 4.952 | 59.423 | 1.238 | 24,76 | |
| 1º Quartil | 3.294 | 39.533 | 824 | 16,47 | |
| Salário Mediana | 4.235 | 50.820 | 1.059 | 21,18 | |
| 3º Quartil | 7.415 | 88.978 | 1.854 | 37,07 | |
| Teto Salarial | 8.981 | 107.773 | 2.245 | 44,91 | |
| |||||
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Nutricionista é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho da cidade de Porto Alegre nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de 09/2024 e 08/2025, tivemos uma queda de 31.58% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
| CBO | Função/Especialização | Salário |
|---|---|---|
| 2237-05 | Auxiliar de dietista | 1.955,46 |
| Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE. | ||
Empresas que mais contratam Nutricionista em Porto Alegre, RS
Salários Júnior, Pleno e Sênior para Nutrição na cidade
Piso Salarial 2025
O valor do piso salarial 2025 de Nutricionista em Porto Alegre, RS é de R$ 4.816,64 para uma jornada de trabalho de 40 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Nutricionistas pelo sindicato de Porto Alegre.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Porto Alegre, RS que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 2237-10.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Nutricionistas em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de Porto Alegre de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Porto Alegre
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Nutricionista trabalhando na cidade de Porto Alegre durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Nutricionista. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Porto Alegre, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Nutricionista. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Nutricionista trabalhando em Porto Alegre. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Nutricionista
- Salário Base: R$ 4.951,88
- Salário-educação (3%): R$ 148,56
- Sistema S (2%): R$ 99,04
- INSS Patronal (20%): R$ 990,38
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 49,52
- FGTS (8%): R$ 396,15
- Férias 1/12: R$ 412,66
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 990,38
- Periculosidade (30%): R$ 1.485,56
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 137,55
- 13º Salário: R$ 412,66
- FGTS sobre Férias: R$ 33,01
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 11,00
- FGTS sobre 13º: R$ 33,01
- Aviso Prévio: R$ 412,66
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 33,01
- Multa Rescisória FGTS: R$ 412,66
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Tem dúvidas sobre essa pesquisa?
Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Nutricionista ou sobre a origem dos dados salariais do Portal Salário, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.
