O que faz um Matador (magarefe) CBO 8485-05
O Matador (magarefe) abate aves, bovinos, suínos, caprinos, ovinos e outros animais, após atordoamento ou insensibilização Sangra, esfola, eviscera e corta carcaças de animais abatidos.
Planeja a atividade, de acordo com instruções de trabalho Pode considerar, no abate, preceitos religiosos Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF).
Cumpre procedimentos, normas de biossegurança e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- acondicionar carnes;
- realizar tratamentos especiais em carnes;
- preparar carcaças de animais - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
- abater bovinos e aves;
- demonstrar competências pessoais;
- preparar carnes para comercialização;
- controlar qualidade de depenações de aves;
- serrar partes conforme embalagens;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
- Cangoteiro em Matadouro
- Operador de Setor de Matanças de Gado
- Ajudante de Açougueiro (comércio)
- Balconista de Açougue
- Serrador de Parte Dianteira
- Garreador de Mocotó
- Operador de Abate em Matadouro
- Desmembrador de Mocotó Dianteiro
- Cortador de Carne em Açougue
- Classificador de Carnes em Matadouro
- Frangueiro em Matadouro
Salário de Matador (magarefe) - Série histórica em Curitiba
O que faz um Matador (magarefe)
- controlar qualidade de depenações de aves;
- serrar partes conforme embalagens;
- demonstrar paciência;
- embalar as diferentes peças de carnes;
- ver mais...
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Matador (magarefe) segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Matador (magarefe) em Curitiba, PR
| CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
|---|---|---|---|---|---|
| 4722-9/01 | Comércio varejista de carnes - açougues | 1.643,84 | 1.690,00 | 2.553,98 | |
| 0000-0/00 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns | 1.719,23 | 1.767,50 | 2.671,10 | |
| 2222-6/00 | Fabricação de embalagens de material plástico | 7.789,29 | 8.008,00 | 12.101,93 | |
| 7820-5/00 | Locação de mão-de-obra temporária | 2.367,53 | 2.434,00 | 3.678,33 | |
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Matador (magarefe)
Profissionais no cargo de Matador (magarefe) abatem bovinos e aves controlando a temperatura e velocidade de máquinas. Preparam carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos) limpando, retirando vísceras, depilando, riscando pequenos cortes e separando cabeças e carcaças para análises laboratoriais. Tratam vísceras limpando e escaldando. Preparam carnes para comercialização desossando, identificando tipos, marcando, fatiando, pesando e cortando. Realizam tratamentos especiais em carnes, salgando, secando, prensando e adicionando conservantes. Acondicionam carnes em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Magarefes atuam na fabricação de produtos alimentares como empregados com carteira assinada. O trabalho é individual, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). A exceção fica por conta do açougueiro que trabalha como autônomo ou por conta própria, com total autonomia em relação às condições de trabalho. O abatedor desenvolve as suas atividades sob pressão e permanece exposto a ruído intenso, altas temperaturas e riscos orgânicos.
O que é preciso para trabalhar de Matador (magarefe)
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental e curso básico de qualificação profissional com até duzentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Matador (magarefe) devem acondicionar carnes, realizar tratamentos especiais em carnes, preparar carcaças de animais - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos, abater bovinos e aves, demonstrar competências pessoais, preparar carnes para comercialização.
Quanto ganha um Matador (magarefe) por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 23 profissionais admitidos e desligados na cidade de Curitiba, PR. A relação abrange somente Matador (magarefe) em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 23 | 44 | 220 | 2.024,00 | 9,20 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Matador (magarefe) em Curitiba, PR é de R$ 1.968,72 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Magarefes pelo sindicato de Curitiba.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Curitiba, PR que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8485-05.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Magarefes em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Matador (magarefe) ao longo do tempo
Salário de Matador (magarefe) mês a mês na cidade de Curitiba de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Curitiba
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Matador (magarefe) trabalhando na cidade de Curitiba durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Matador (magarefe). O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Curitiba, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Matador (magarefe) com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Matador (magarefe) trabalhando em Curitiba com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Matador (magarefe)
- Salário Base: R$ 2.024,00
- Salário-educação (3%): R$ 60,72
- Sistema S (2%): R$ 40,48
- INSS Patronal (20%): R$ 404,80
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 20,24
- FGTS (8%): R$ 161,92
- Férias 1/12: R$ 168,67
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 404,80
- Periculosidade (30%): R$ 607,20
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 56,22
- 13º Salário: R$ 168,67
- FGTS sobre Férias: R$ 13,49
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,50
- FGTS sobre 13º: R$ 13,49
- Aviso Prévio: R$ 168,67
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 13,49
- Multa Rescisória FGTS: R$ 168,67
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
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