O que faz um Masseiro (Massas Alimentícias) CBO 8483-15
O Masseiro (Massas Alimentícias) executa e controla o processo de produção de massas alimentícias Planeja o trabalho, conforme programação da produção.
Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia Cumpre legislação sanitária, normas técnicas, normas de higiene na manipulação de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- preparar massas;
- fabricar macarrão;
- redigir documentos;
- demonstrar competências pessoais;
- produzir compotas;
- confeitar doces;
- fazer bolachas e biscoitos;
- fazer pães;
- planejar a produção;
- confeccionar salgados;
- testar novas receitas;
- discriminar sabores em degustação;
- rechear salgados;
- pesar ingredientes;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Masseiro (Massas Alimentícias) - Série histórica em Londrina
Funções típicas do cargo de Masseiro (Massas Alimentícias)
- testar novas receitas;
- discriminar sabores em degustação;
- rechear salgados;
- pesar ingredientes;
- verificar planejamento da produção;
- mochilar o biscoito molhado;
- arrumar massa em fôrmas;
- respeitar as regras de higiene e limpeza;
- mandar para estufa;
- organizar local de trabalho;
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Tabela salarial Masseiro (Massas Alimentícias) em Londrina, PR
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 2.051 | 24.617 | 513 | 9,32 | |
| Média Salarial | 2.109 | 25.309 | 527 | 9,59 | |
| 1º Quartil | 1.750 | 21.004 | 438 | 7,96 | |
| Salário Mediana | 1.850 | 22.200 | 463 | 8,41 | |
| 3º Quartil | 2.709 | 32.505 | 677 | 12,31 | |
| Teto Salarial | 3.281 | 39.371 | 820 | 14,91 | |
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Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial para o cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
| CBO | Função/Especialização | Salário |
|---|---|---|
| 8483-10 | Alfeloeiro | 2.047,55 |
| 8483-05 | Encarregado de padaria | 2.040,01 |
| 8483-25 | Sorveteiro | 1.802,57 |
| Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE. | ||
Empresas que mais contratam Masseiro (Massas Alimentícias) em Londrina, PR
Funções do cargo de Masseiro (Massas Alimentícias)
Profissionais no cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces, preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Padeiros, confeiteiros e afins atuam na fabricação de produtos alimentares com empregados com carteira assinada. Podem, também, exercer suas funções como autônomos. Nas fábricas, organizam-se segundo o sistema de trabalho seqüencial, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e em rodízio de turnos (diurno/noturno). Podem trabalhar em posições desconfortáveis durante longos períodos e permanecer expostos a ruído intenso e altas temperaturas.
O que é preciso para trabalhar de Masseiro (Massas Alimentícias)
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação profissional de duzentas a quatrocentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) devem preparar massas, fabricar macarrão, redigir documentos, demonstrar competências pessoais, produzir compotas, confeitar doces, fazer bolachas e biscoitos, fazer pães, planejar a produção, confeccionar salgados.
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Masseiro (Massas Alimentícias)
Piso Salarial 2025
O valor do piso salarial 2025 de Masseiro (Massas Alimentícias) em Londrina, PR é de R$ 2.051,45 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Padeiros, confeiteiros e afins pelo sindicato de Londrina.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Londrina, PR que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8483-15.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Padeiros, confeiteiros e afins em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de Londrina de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.
Evolução salarial do Masseiro (Massas Alimentícias) ao longo do tempo
Salário de Masseiro (Massas Alimentícias) mês a mês na cidade de Londrina de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Londrina
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) trabalhando na cidade de Londrina durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Masseiro (Massas Alimentícias). O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Londrina, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Masseiro (Massas Alimentícias). Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) trabalhando em Londrina. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Masseiro (Massas Alimentícias)
- Salário Base: R$ 2.109,05
- Salário-educação (3%): R$ 63,27
- Sistema S (2%): R$ 42,18
- INSS Patronal (20%): R$ 421,81
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 21,09
- FGTS (8%): R$ 168,72
- Férias 1/12: R$ 175,75
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 421,81
- Periculosidade (30%): R$ 632,72
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 58,58
- 13º Salário: R$ 175,75
- FGTS sobre Férias: R$ 14,06
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,69
- FGTS sobre 13º: R$ 14,06
- Aviso Prévio: R$ 175,75
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 14,06
- Multa Rescisória FGTS: R$ 175,75
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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