O que faz um Masseiro (Massas Alimentícias) CBO 8483-15
O Masseiro (Massas Alimentícias) executa e controla o processo de produção de massas alimentícias Planeja o trabalho, conforme programação da produção.
Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia Cumpre legislação sanitária, normas técnicas, normas de higiene na manipulação de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- confeccionar salgados;
- produzir compotas;
- fazer pães;
- preparar massas;
- demonstrar competências pessoais;
- planejar a produção;
- fazer bolachas e biscoitos;
- fabricar macarrão;
- redigir documentos;
- confeitar doces;
- prensar massa de macarrão;
- preencher relatório de produção;
- executar tarefas simultâneas;
- manifestar criatividade e agilidade;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Masseiro (Massas Alimentícias) - Série histórica em Brasília
Funções típicas do cargo de Masseiro (Massas Alimentícias)
- prensar massa de macarrão;
- preencher relatório de produção;
- executar tarefas simultâneas;
- manifestar criatividade e agilidade;
- evidenciar pontualidade;
- preencher registro de saída de material;
- organizar local de trabalho;
- programar máquina para bater, cilindrar e fornear;
- embalar produtos;
- arrumar massa em fôrmas;
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Tabela salarial Masseiro (Massas Alimentícias) em Brasília, DF
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.662 | 19.949 | 416 | 7,73 | |
| Média Salarial | 1.709 | 20.509 | 427 | 7,95 | |
| 1º Quartil | 1.459 | 17.505 | 365 | 6,78 | |
| Salário Mediana | 1.524 | 18.288 | 381 | 7,09 | |
| 3º Quartil | 2.140 | 25.684 | 535 | 9,96 | |
| Teto Salarial | 2.592 | 31.109 | 648 | 12,06 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Masseiro (Massas Alimentícias) é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Brasília nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Maio de 2024 e Abril de 2025, tivemos uma aumento de 28.57% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial para o cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
| CBO | Função/Especialização | Salário |
|---|---|---|
| 8483-10 | Alfeloeiro | 2.047,55 |
| 8483-05 | Encarregado de padaria | 2.040,01 |
| 8483-25 | Sorveteiro | 1.802,57 |
| Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE. | ||
Empresas que mais contratam Masseiro (Massas Alimentícias) em Brasília, DF
Funções do cargo de Masseiro (Massas Alimentícias)
Profissionais no cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces, preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Padeiros, confeiteiros e afins atuam na fabricação de produtos alimentares com empregados com carteira assinada. Podem, também, exercer suas funções como autônomos. Nas fábricas, organizam-se segundo o sistema de trabalho seqüencial, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e em rodízio de turnos (diurno/noturno). Podem trabalhar em posições desconfortáveis durante longos períodos e permanecer expostos a ruído intenso e altas temperaturas.
O que é preciso para trabalhar de Masseiro (Massas Alimentícias)
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação profissional de duzentas a quatrocentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) devem confeccionar salgados, produzir compotas, fazer pães, preparar massas, demonstrar competências pessoais, planejar a produção, fazer bolachas e biscoitos, fabricar macarrão, redigir documentos, confeitar doces.
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Masseiro (Massas Alimentícias)
Piso Salarial 2025
O valor do piso salarial 2025 de Masseiro (Massas Alimentícias) em Brasília, DF é de R$ 1.662,40 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Padeiros, confeiteiros e afins pelo sindicato de Brasília.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Brasília, DF que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8483-15.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Padeiros, confeiteiros e afins em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de Brasília de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.
Evolução salarial do Masseiro (Massas Alimentícias) ao longo do tempo
Salário de Masseiro (Massas Alimentícias) mês a mês na cidade de Brasília de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Brasília
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) trabalhando na cidade de Brasília durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Masseiro (Massas Alimentícias). O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Brasília, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Masseiro (Massas Alimentícias). Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) trabalhando em Brasília. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Masseiro (Massas Alimentícias)
- Salário Base: R$ 1.709,08
- Salário-educação (3%): R$ 51,27
- Sistema S (2%): R$ 34,18
- INSS Patronal (20%): R$ 341,82
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 17,09
- FGTS (8%): R$ 136,73
- Férias 1/12: R$ 142,42
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 341,82
- Periculosidade (30%): R$ 512,72
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 47,47
- 13º Salário: R$ 142,42
- FGTS sobre Férias: R$ 11,39
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,80
- FGTS sobre 13º: R$ 11,39
- Aviso Prévio: R$ 142,42
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,39
- Multa Rescisória FGTS: R$ 142,42
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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