Quanto Ganha um Masseiro de Biscoito no estado de SP - Salário 2024

R$ 1.963,58/mês

Atualizado em

Um Masseiro de Biscoito trabalhando no estado de São Paulo ganha em média R$ 1.963,58 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.

A faixa salarial do Masseiro de Biscoito fica entre R$ 1.909,96 (média do piso salarial 2024 de acordos coletivos), R$ 1.954,00 (salário mediana da pesquisa) e o teto salarial de R$ 2.808,47, levando em conta o salário base de profissionais em regime CLT de todo o estado.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 4.301 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Salário por cidade

Perfil Profissional

O cargo de Masseiro de Biscoito CBO 8483-15 trabalhando no estado de São Paulo, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 23 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Restaurantes e similares.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Masseiro de Biscoito é São Paulo.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Masseiro de Biscoito trabalhando no estado de São Paulo, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Masseiro de Biscoito CBO 8483-15

O Masseiro de Biscoito executa e controla o processo de produção de massas alimentícias Planeja o trabalho, conforme programação da produção.

Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia Cumpre legislação sanitária, normas técnicas, normas de higiene na manipulação de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental

Algumas funções no exercício da profissão

  • produzir compotas;
  • fazer bolachas e biscoitos;
  • fabricar macarrão;
  • redigir documentos;
  • fazer pães;
  • demonstrar competências pessoais;
  • planejar a produção;
  • confeitar doces;
  • preparar massas;
  • confeccionar salgados;
  • preencher registro de saída de material;
  • programar máquina para bater, cilindrar e fornear;
  • demonstrar responsabilidade;
  • testar novas receitas;
  • ver mais...

Salário de Masseiro de Biscoito - Série histórica no estado de São Paulo

O que faz um Masseiro de Biscoito

  1. preencher registro de saída de material;
  2. programar máquina para bater, cilindrar e fornear;
  3. demonstrar responsabilidade;
  4. testar novas receitas;
  5. controlar a validade de ingredientes;
  6. mandar para estufa;
  7. verificar planejamento da produção;
  8. cortar a massa do macarrão;
  9. definir tipos de biscoitos e bolachas;
  10. discriminar sabores em degustação;
  11. ver mais...

Tabela salarial para Masseiro de Biscoito

Tabela salarial com piso salarial, média salarial, mediana, primeiro e terceiro quartil
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.910 22.919 477 8,76
Média Salarial 1.964 23.563 491 9,01
1º Quartil 1.729 20.747 432 7,93
Salário Mediana 1.954 23.448 489 8,96
3º Quartil 2.319 27.824 580 10,64
Teto Salarial 2.808 33.702 702 12,88
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Masseiro de Biscoito negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Masseiro de Biscoito da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Masseiro de Biscoito é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho do estado de São Paulo nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Abril de 2023 e Março de 2024, tivemos um aumento de 16.08% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Masseiro de Biscoito segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Quanto ganha um Masseiro de Biscoito nas principais cidades de SP

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Masseiro de Biscoito na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
São Paulo 44 2.013,41 2.069,94 3.128,16 9,50 1.016
Ribeirão Preto 43 1.771,40 1.821,13 2.752,15 8,40 85
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial.

Empresas que mais contratam Masseiro de Biscoito no estado de São Paulo

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.888,07 1.941,08 2.933,42
1094-5/00 Fabricação de massas alimentícias 1.956,30 2.011,23 3.039,43
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.832,22 1.883,66 2.846,65
7820-5/00 Locação de mão-de-obra temporária 1.883,58 1.936,47 2.926,45
1091-1/01 Fabricação de produtos de panificação industrial 1.972,35 2.027,73 3.064,37
5620-1/04 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 1.891,81 1.944,92 2.939,23
4721-1/02 Padaria e confeitaria com predominância de revenda 1.979,87 2.035,46 3.076,06
0000-0/00 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados 1.860,15 1.912,38 2.890,04
4729-6/99 Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios 1.774,38 1.824,20 2.756,79
1091-1/02 Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria 1.816,64 1.867,65 2.822,45
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Descrição da ocupação de Masseiro de Biscoito

Profissionais no cargo de Masseiro de Biscoito planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces, preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Condições de trabalho

Padeiros, confeiteiros atuam na fabricação de produtos alimentares com empregados com carteira assinada. Podem, também, exercer suas funções como autônomos. Nas fábricas, organizam-se segundo o sistema de trabalho seqüencial, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e em rodízio de turnos (diurno/noturno). Podem trabalhar em posições desconfortáveis durante longos períodos e permanecer expostos a ruído intenso e altas temperaturas.

Exigências do mercado de trabalho para Masseiro de Biscoito

Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação profissional de duzentas a quatrocentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.

Principais funções dos padeiros, confeiteiros

Trabalhadores no cargo de Masseiro de Biscoito devem produzir compotas, fazer bolachas e biscoitos, fabricar macarrão, redigir documentos, fazer pães, demonstrar competências pessoais, planejar a produção, confeitar doces, preparar massas, confeccionar salgados.

Quanto ganha um Masseiro de Biscoito por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 4301 profissionais admitidos e desligados no estado de São Paulo. A relação abrange somente Masseiro de Biscoito em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
3.977 44 220 1.966,22 8,94
81 40 200 1.970,74 9,85
66 43 215 1.939,93 9,02
60 36 180 1.812,25 10,07
46 42 210 1.995,28 9,50
12 37 185 2.171,83 11,74

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente.

Salários Nível I, Nível II e Nível III para Masseiro de Biscoito

Um Masseiro de Biscoito Nível I ganha em média R$ 2.007,80, o Nível II recebe cerca de R$ 2.311,44, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.470,01 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 2259 profissionais demitidos das empresas no estado de São Paulo.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.967,06 2.118,88 2.698,16
Pequenas 2.009,00 2.160,82 2.740,10
Médias 1.990,41 2.142,23 2.721,51
Grandes Empresas 2.382,34 2.534,16 3.113,44
  • *Masseiro de Biscoito Nível I: até 4 anos;
  • *Masseiro de Biscoito Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Masseiro de Biscoito Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2024 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio de São Paulo

O valor do piso salarial 2024 de Masseiro de Biscoito no estado de São Paulo é de R$ 1.909,96 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Padeiros, confeiteiros pelo sindicato no estado de São Paulo.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado de São Paulo que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8483-15.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Padeiros, confeiteiros em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Evolução salarial do Masseiro de Biscoito ao longo do tempo

Salário de Masseiro de Biscoito mês a mês no estado de São Paulo de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de São Paulo

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Masseiro de Biscoito trabalhando no estado de São Paulo durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Masseiro de Biscoito. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado de São Paulo, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Masseiro de Biscoito trabalhando no estado de São Paulo com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Masseiro de Biscoito trabalhando no estado de São Paulo com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Masseiro de Biscoito

  • Salário Base: R$ 1.963,58
  • Salário-educação (3%): R$ 58,91
  • Sistema S (2%): R$ 39,27
  • INSS Patronal (20%): R$ 392,72
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 19,64
  • FGTS (8%): R$ 157,09
  • Férias 1/12: R$ 163,63
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 392,72
  • Periculosidade (30%): R$ 589,08
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 54,54
  • 13º Salário: R$ 163,63
  • FGTS sobre Férias: R$ 13,09
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,36
  • FGTS sobre 13º: R$ 13,09
  • Aviso Prévio: R$ 163,63
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 13,09
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 163,63

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Masseiro de Biscoito – Salário – SP

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