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Salário de Gerente de Bar e Lanchonete - Série histórica em Belo Horizonte
O que faz um Gerente de Bar e Lanchonete
- tomar decisões;
- definir equipes de trabalho;
- demonstrar capacidade de relacionamento interpessoal;
- supervisionar estoque de alimentos e bebidas;
- controlar desperdícios;
- acompanhar aplicações financeiras;
- decidir sobre admissão, demissão e promoção de funcionários;
- supervisionar atividades de recreação e lazer;
- coordenar atividade de armazenamento de alimentos e bebidas;
- avaliar destinos, produtos e serviços prestados;
- pesquisar novas receitas;
- definir critérios de seleção de pessoal;
- controlar qualidade dos serviços;
- inspecionar apresentação pessoal dos funcionários;
- controlar estoque do almoxarifado;
- participar na avaliação da política de marketing;
- definir parcerias com outras empresas;
- supervisionar serviços de apoio - manutenção, segurança, informática;
- supervisionar controle de validade de alimentos e bebidas;
- ver mais...
Tabela salarial Gerente de Bar e Lanchonete em Belo Horizonte, MG
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 2.008 | 24.095 | 502 | 9,35 | |
Média Salarial | 2.064 | 24.771 | 516 | 9,61 | |
1º Quartil | 1.501 | 18.012 | 375 | 6,99 | |
Salário Mediana | 1.927 | 23.128 | 482 | 8,98 | |
3º Quartil | 2.790 | 33.480 | 698 | 12,99 | |
Teto Salarial | 3.379 | 40.552 | 845 | 15,74 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Gerente de Bar e Lanchonete é um cargo que está estagnado no mercado de trabalho de Belo Horizonte nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos igualdade nas contratações e demissões formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Gerente de Bar e Lanchonete segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
43 | 1.966,60 | 2.064,26 | 3.119,57 | 9,61 | 420 | ||
42 | 2.125,32 | 2.230,87 | 3.371,36 | 10,68 | 53 | ||
43 | 2.126,78 | 2.232,40 | 3.373,66 | 10,43 | 46 | ||
44 | 2.263,36 | 2.375,76 | 3.590,32 | 10,92 | 42 | ||
44 | 2.342,39 | 2.458,72 | 3.715,69 | 11,25 | 40 | ||
41 | 1.776,80 | 1.865,03 | 2.818,50 | 9,03 | 30 | ||
43 | 2.479,57 | 2.602,70 | 3.933,28 | 12,03 | 25 | ||
42 | 2.038,20 | 2.139,42 | 3.233,15 | 10,24 | 24 | ||
43 | 1.977,04 | 2.075,22 | 3.136,13 | 9,76 | 23 | ||
43 | 1.782,07 | 1.870,56 | 2.826,85 | 8,61 | 22 | ||
Clique no link de uma cidade para ver a pesquisa salarial completa ou utilize a Busca Salarial. Veja o salário de Gerente de Bar e Lanchonete em todo o Brasil. |
Empresas que mais contratam Gerente de Bar e Lanchonete em Belo Horizonte, MG
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.857,00 | 1.909,14 | 2.885,16 | |
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 2.177,34 | 2.238,47 | 3.382,85 | |
0000-0/00 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns | 2.270,32 | 2.334,06 | 3.527,31 | |
4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 2.007,60 | 2.063,97 | 3.119,14 | |
4721-1/04 | Comércio varejista de doces, balas, bombons e semelhantes | 2.060,40 | 2.118,26 | 3.201,17 | |
1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 1.864,39 | 1.916,74 | 2.896,63 | |
8230-0/01 | Serviços de organização de feiras, congressos, exposições e festas | 2.142,69 | 2.202,86 | 3.329,02 | |
4721-1/03 | Comércio varejista de laticínios e frios | 1.508,52 | 1.550,88 | 2.343,74 | |
4723-7/00 | Comércio varejista de bebidas | 1.868,54 | 1.921,00 | 2.903,07 | |
7810-8/00 | Seleção e agenciamento de mão-de-obra | 1.478,16 | 1.519,67 | 2.296,57 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Gerente de Bar e Lanchonete
Profissionais no cargo de Gerente de Bar e Lanchonete gerenciam e promovem produtos e serviços em empresas de turismo, de hospedagem e de alimentação. Coordenam áreas operacionais de alojamento, alimentação, recreação e lazer em hotéis, pousadas, pensões, restaurantes e bares. Administram recursos humanos e financeiros, executam rotinas administrativas e prestam assessoria.
Condições de trabalho
Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação esses trabalhadores atuam nas áreas ligadas a alimentação e alojamento, turismo,transportes e viagens, atividades recreativas, culturais e desportivas. São empregados com carteira assinada que trabalham com supervisão permanente, em ambientes fechados ou a céu aberto, em horários diurnos ou noturnos, e se organizam em equipe. Eventualmente, trabalham sob pressão, levando à situação de estresse.
O que é preciso para trabalhar de Gerente de Bar e Lanchonete
Os requisitos de acesso a essas ocupações variam conforme o porte e tipo de estabelecimento. Como requisito mínimo tem-se o ensino médio, mais experiência de um a dois anos na área. Há empresas que demandam profissionais formados em escolas técnicas profissionalizantes ou em curso superior na área de hotelaria e turismo. Devido ao grande crescimento do setor e para atender à demanda há atualmente no mercado de trabalho profissionais formados em cursos superiores de tecnologia.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Gerente de Bar e Lanchonete devem promover vendas de produtos e serviços, demonstrar competências pessoais, gerenciar compras, administrar pessoal, executar rotinas administrativas, prestar assessoria, coordenar Áreas operacionais de hotéis e restaurantes, gerenciar serviços em agências de turismo, hotéis e restaurantes, administrar Área de alimentos e bebidas, administrar recursos financeiros.
Quanto ganha um Gerente de Bar e Lanchonete por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 420 profissionais admitidos e desligados na cidade de Belo Horizonte, MG. A relação abrange somente Gerente de Bar e Lanchonete em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
326 | 44 | 220 | 2.106,24 | 9,57 |
42 | 40 | 200 | 1.989,63 | 9,95 |
24 | 42 | 210 | 1.789,63 | 8,52 |
10 | 36 | 180 | 1.840,40 | 10,22 |
6 | 41 | 205 | 2.193,00 | 10,70 |
3 | 39 | 195 | 1.940,67 | 9,95 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Gerente de Bar e Lanchonete Nível I ganha em média R$ 2.110,75, o Nível II recebe cerca de R$ 2.429,95, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.647,92 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 2.068,73 | 2.228,33 | 2.837,31 |
Pequenas | 2.197,71 | 2.357,31 | 2.966,30 |
Médias | 3.818,87 | 3.978,48 | 4.587,46 |
Grandes Empresas | 1.055,37 | 1.214,98 | 1.823,96 |
|
Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Gerente de Bar e Lanchonete em Belo Horizonte, MG é de R$ 2.007,88 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação pelo sindicato de Belo Horizonte.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Belo Horizonte, MG que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 1415-15.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Gerente de Bar e Lanchonete ao longo do tempo
Salário de Gerente de Bar e Lanchonete mês a mês na cidade de Belo Horizonte de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Belo Horizonte
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Gerente de Bar e Lanchonete trabalhando na cidade de Belo Horizonte durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Gerente de Bar e Lanchonete. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Belo Horizonte, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Gerente de Bar e Lanchonete com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Gerente de Bar e Lanchonete trabalhando em Belo Horizonte com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Gerente de Bar e Lanchonete
- Salário Base: R$ 2.064,26
- Salário-educação (3%): R$ 61,93
- Sistema S (2%): R$ 41,29
- INSS Patronal (20%): R$ 412,85
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 20,64
- FGTS (8%): R$ 165,14
- Férias 1/12: R$ 172,02
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 412,85
- Periculosidade (30%): R$ 619,28
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 57,34
- 13º Salário: R$ 172,02
- FGTS sobre Férias: R$ 13,76
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,59
- FGTS sobre 13º: R$ 13,76
- Aviso Prévio: R$ 172,02
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 13,76
- Multa Rescisória FGTS: R$ 172,02
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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