Forneiro de Padaria - Natal, RN

R$ 1.487,82/mês

Atualizado em

Um Forneiro de Padaria trabalhando na cidade Natal ganha em média R$ 1.487,82 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.

A faixa salarial do Forneiro de Padaria na cidade fica entre R$ 1.447,18 (média do piso salarial 2025 de acordos coletivos), R$ 1.466,00 (salário mediana da pesquisa) e o teto salarial de R$ 1.885,63, levando em conta o salário base de profissionais em regime CLT de toda a cidade.

A variação salarial depende principalmente das funções desempenhadas, segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos, salários e carreiras da empresa.

As informações são de acordo com pesquisa do Portal Salario junto a dados oficiais do CAGED, com um total de 88 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas na cidade nos últimos 12 meses.

Confira descrição do cargo CBO 8418-05

Salário por Estado

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Tópicos dessa pesquisa salarial:

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Perfil Profissional

A profissão de Forneiro de Padaria CBO 8418-05 trabalhando na cidade Natal, RN, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 23 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria.

Você pode encontrar mais informações sobre a carreira, formação e mercado de trabalho nos tópicos logo acima e nos gráficos dessa pesquisa salarial.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Forneiro de Padaria trabalhando na cidade Natal, RN, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade, nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Forneiro de Padaria CBO 8418-05

O Forneiro de Padaria opera fornos ou controla sistemas automatizados em linhas de produção de pães, biscoitos e similares. Planeja o trabalho, seguindo ordem de serviço. Faz a regulagem dos parâmetros de operação do forno. Realiza manutenção produtiva em máquinas e equipamentos. Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia. Cumpre normas técnicas, normas de higiene na manipulação de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.

Algumas funções no exercício da profissão

  • Realizar manutenção produtiva em máquinas e equipamentos;
  • Produzir massas alimentícias, doces, salgados, achocolatados e chocolates;
  • Trabalhar com higiene e segurança;
  • Preparar utensílios, máquinas e equipamentos;
  • Preparar massas alimentícias e recheios;
  • Controlar processos e linhas de produção;
  • Demonstrar competências pessoais;
  • Realizar testes e inspeções em produtos e embalagens;
  • Esterilizar máquinas, equipamentos e utensílios;
  • Resfriar produtos;
  • Interpretar receitas;
  • Orientar terceiros quanto a utilização de equipamentos de proteção individual;
  • Efetuar análise sensorial de produtos;
  • Realizar o controle estatístico do processo de fabricação;

Profissões relacionadas:

Salário de Forneiro de Padaria - Série histórica em Natal

Tabela salarial Forneiro de Padaria em Natal, RN

Tabela salarial com piso, média, mediana, 1º e 3º quartis
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.447 17.366 362 6,58
Média Salarial 1.488 17.854 372 6,76
1º Quartil 1.435 17.216 359 6,52
Salário Mediana 1.466 17.592 367 6,66
3º Quartil 1.557 18.681 389 7,08
Teto Salarial 1.886 22.628 471 8,57
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Forneiro de Padaria negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Forneiro de Padaria da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Salário por função ou especialização

Pesquisa: Áreas de atuação com os melhores salários da família ocupacional (nacional)
CBO Função/Especialização Salário
8418-15 Operador de máquinas de fabricação de chocolates e achocolatados 2.253,50
8418-10 Baleiro (fabricação) 2.070,53
Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE.

Empresas que mais contratam Forneiro de Padaria em Natal, RN

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Salários Nível I, Nível II e Nível III para Forneiro de Padaria

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Piso Salarial 2025

O valor do piso salarial 2025 de Forneiro de Padaria em Natal, RN é de R$ 1.447,18 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados pelo sindicato de Natal.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Natal, RN que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8418-05.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de Natal de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Natal

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Forneiro de Padaria trabalhando na cidade de Natal durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Forneiro de Padaria. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Natal, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Forneiro de Padaria. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Forneiro de Padaria trabalhando em Natal. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Forneiro de Padaria

  • Salário Base: R$ 1.487,82
  • Salário-educação (3%): R$ 44,63
  • Sistema S (2%): R$ 29,76
  • INSS Patronal (20%): R$ 297,56
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 14,88
  • FGTS (8%): R$ 119,03
  • Férias 1/12: R$ 123,99
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 297,56
  • Periculosidade (30%): R$ 446,35
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 41,33
  • 13º Salário: R$ 123,99
  • FGTS sobre Férias: R$ 9,92
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,31
  • FGTS sobre 13º: R$ 9,92
  • Aviso Prévio: R$ 123,99
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,92
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 123,99

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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