Profissões relacionadas:
- Enfornador de Pão
- Operador de Forno (fabricação de Pães
- Operador de Máquinas de Fabricação de Doces
- Operador de Máquina na Fabricação de Macarrão.
- Operador de Preparo de Massas (alimentícias)
- Baleiro (fabricação)
- Operador de Maquinas de Fabricação de Chocolates e Achocolatados
- Bolacheiro
- Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares)
- Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias
- Laminador de Massas Alimentícias
Salário de Forneiro de Padaria - Série histórica em Brasília
O que faz um Forneiro de Padaria
- regular dosador de líquidos e massas viscosas;
- descartar produtos suspeitos de contaminação;
- controlar umidade de produtos;
- detectar falhas e defeitos em utensílios, máquinas e equipamentos;
- inspecionar visualmente utensílios, máquinas, equipamentos e produtos;
- trabalhar em equipe;
- modelar massas;
- comunicar-se com clareza e objetividade;
- interpretar receitas;
- controlar temperaturas;
- lubrificar máquinas e equipamentos;
- esterilizar máquinas, equipamentos e utensílios;
- ver mais...
Tabela salarial Forneiro de Padaria em Brasília, DF
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.330 | 15.962 | 333 | 6,06 | |
| Média Salarial | 1.367 | 16.410 | 342 | 6,23 | |
| 1º Quartil | 1.314 | 15.773 | 329 | 5,98 | |
| Salário Mediana | 1.320 | 15.840 | 330 | 6,01 | |
| 3º Quartil | 1.466 | 17.593 | 367 | 6,68 | |
| Teto Salarial | 1.776 | 21.309 | 444 | 8,09 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Forneiro de Padaria é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Brasília nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma aumento de 44.83% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Forneiro de Padaria segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Forneiro de Padaria em Brasília, DF
| CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1091-1/01 | Fabricação de produtos de panificação industrial | 1.299,82 | 1.336,31 | 2.019,48 | |
| 8219-9/99 | Preparação de documentos e serviços especializados de apoio administrativo | 1.432,48 | 1.472,70 | 2.225,59 | |
| 1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 1.360,02 | 1.398,21 | 2.113,01 | |
| 4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.340,42 | 1.378,06 | 2.082,57 | |
| 1092-9/00 | Fabricação de biscoitos e bolachas | 1.363,29 | 1.401,57 | 2.118,10 | |
| 1099-6/99 | Fabricação de outros produtos alimentícios | 1.734,63 | 1.783,33 | 2.695,03 | |
| 7020-4/00 | Atividades de consultoria em gestão empresarial | 1.346,20 | 1.384,00 | 2.091,54 | |
| 1094-5/00 | Fabricação de massas alimentícias | 1.546,58 | 1.590,00 | 2.402,86 | |
| 8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 1.283,95 | 1.320,00 | 1.994,82 | |
| 0000-0/00 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns | 1.327,72 | 1.365,00 | 2.062,83 | |
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Forneiro de Padaria
Profissionais no cargo de Forneiro de Padaria produzem massas alimentícias, doces, salgados, achocolatados e chocolates. Preparam massas alimentícias e recheios e controlam processos e linhas de produção. Efetuam testes e inspeções em produtos e embalagens. Preparam utensílios, máquinas e equipamentos para produção e realizam manutenção produtiva das máquinas e equipamentos. Trabalham seguindo normas de higiene, segurança no trabalho, qualidade e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados atuam na fabricação de produtos alimentares e bebidas como empregados com carteira assinada. Organizam-se em linhas e células de produção, sob supervisão ocasional, em ambientes fechados e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer em posições desconfortáveis durante longos períodos e expostos à ação de partículas em suspensão, ruído intenso e altas ou baixas temperaturas.
O que é preciso para trabalhar de Forneiro de Padaria
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino médio e curso básico de qualificação profissional em torno de quatrocentas horas- aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre quatro e cinco anos de experiência profissional.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Forneiro de Padaria devem preparar massas alimentícias e recheios, preparar utensílios, máquinas e equipamentos, realizar testes e inspeções em produtos e embalagens, realizar manutenção produtiva em máquinas e equipamentos, controlar processos e linhas de produção, trabalhar com higiene e segurança, produzir massas alimentícias, doces, salgados, achocolatados e chocolates, demonstrar competências pessoais.
Quanto ganha um Forneiro de Padaria por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 914 profissionais admitidos e desligados na cidade de Brasília, DF. A relação abrange somente Forneiro de Padaria em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 895 | 44 | 220 | 1.368,32 | 6,22 |
| 14 | 42 | 210 | 1.322,71 | 6,30 |
| 5 | 36 | 180 | 1.341,60 | 7,45 |
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No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Forneiro de Padaria Nível I ganha em média R$ 1.398,27, o Nível II recebe cerca de R$ 1.609,74, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.416,58 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.433,85 | 1.539,58 | 1.943,01 |
| Pequenas | 1.405,96 | 1.511,69 | 1.915,11 |
| Médias | 1.371,55 | 1.477,28 | 1.880,70 |
| Grandes Empresas | 699,14 | 804,87 | 1.208,29 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Forneiro de Padaria em Brasília, DF é de R$ 1.330,13 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados pelo sindicato de Brasília.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Brasília, DF que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8418-05.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Forneiro de Padaria ao longo do tempo
Salário de Forneiro de Padaria mês a mês na cidade de Brasília de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Brasília
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Forneiro de Padaria trabalhando na cidade de Brasília durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Forneiro de Padaria. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Brasília, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Forneiro de Padaria com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Forneiro de Padaria trabalhando em Brasília com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Forneiro de Padaria
- Salário Base: R$ 1.367,48
- Salário-educação (3%): R$ 41,02
- Sistema S (2%): R$ 27,35
- INSS Patronal (20%): R$ 273,50
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 13,67
- FGTS (8%): R$ 109,40
- Férias 1/12: R$ 113,96
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 273,50
- Periculosidade (30%): R$ 410,24
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 37,99
- 13º Salário: R$ 113,96
- FGTS sobre Férias: R$ 9,12
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,04
- FGTS sobre 13º: R$ 9,12
- Aviso Prévio: R$ 113,96
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,12
- Multa Rescisória FGTS: R$ 113,96
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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