Degustador de Café - Salário no estado de Minas Gerais

R$ 2.105,66/mês

Atualizado em

Um Degustador de Café trabalhando no estado de Minas Gerais ganha em média R$ 2.105,66 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.

A faixa salarial do Degustador de Café fica entre R$ 1.500,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 4.215,66, sendo que R$ 2.048,15 é a média do piso salarial 2024 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de todo o estado de MG.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 301 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Perfil Profissional

O cargo de Degustador de Café CBO 8484-05 trabalhando no estado de Minas Gerais, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 23 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Comércio atacadista de café em grão.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para é Varginha .

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Degustador de Café trabalhando no estado de Minas Gerais, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Salário de Degustador de Café - Série histórica no estado de Minas Gerais

O que faz um Degustador de Café

  1. interpretar dados climáticos;
  2. codificar copos, xícaras e taças para degustação;
  3. demonstrar atenção concentrada;
  4. manter-se atualizado;
  5. aferir equipamentos;
  6. apresentar resultados de análises sensoriais;
  7. identificar tipos de amostras;
  8. lacrar veículo transportador;
  9. identificar defeitos;
  10. reanalisar contraprova para rastreamento;
  11. identificar amostras;
  12. demonstrar habilidade de motricidade fina;
  13. homogeneizar amostras;
  14. ver mais...

Tabela salarial para Degustador de Café

Tabela salarial com piso salarial, média salarial, mediana, primeiro e terceiro quartil
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 2.048 24.578 512 9,40
Média Salarial 2.106 25.268 526 9,67
1º Quartil 1.324 15.889 331 6,08
Salário Mediana 1.500 18.000 375 6,89
3º Quartil 3.480 41.766 870 15,98
Teto Salarial 4.216 50.588 1.054 19,35
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Degustador de Café negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Degustador de Café da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Degustador de Café é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho do estado de Minas Gerais nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Janeiro de 2023 e Janeiro de 2024, tivemos uma queda de 66.67% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Degustador de Café segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Quanto ganha um Degustador de Café nas principais cidades de MG

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Degustador de Café na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
44 2.032,18 2.089,24 3.157,33 9,51 71
44 1.764,39 1.813,93 2.741,26 8,27 50
43 1.509,34 1.551,71 2.345,00 7,16 36
44 1.418,71 1.458,55 2.204,20 6,63 14
44 2.008,87 2.065,27 3.121,10 9,39 11
44 2.916,35 2.998,23 4.531,02 13,63 7
44 2.276,09 2.340,00 3.536,28 10,64 6
43 1.391,59 1.430,67 2.162,07 6,60 6
44 2.308,19 2.373,00 3.586,15 10,79 5
Clique no link de uma cidade para ver a pesquisa salarial completa ou utilize a Busca Salarial. Veja o salário de Degustador de Café em todo o Brasil.

Empresas que mais contratam Degustador de Café no estado de Minas Gerais

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
4621-4/00 Comércio atacadista de café em grão 2.094,12 2.152,92 3.253,56
5211-7/01 Armazéns gerais - emissão de warrant 2.404,14 2.471,64 3.735,22
7490-1/04 Atividades de intermediação e agenciamento de serviços e negócios em geral 1.584,50 1.628,98 2.461,77
0134-2/00 Cultivo de café 2.641,05 2.715,20 4.103,29
1081-3/01 Beneficiamento de café 1.517,79 1.560,41 2.358,14
6612-6/04 Corretoras de contratos de mercadorias 1.558,73 1.602,49 2.421,74
4637-1/01 Comércio atacadista de café torrado, moído e solúvel 1.365,66 1.404,00 2.121,77
1081-3/02 Torrefação e moagem de café 1.934,09 1.988,40 3.004,93
5211-7/99 Depósitos de mercadorias para terceiros, exceto armazéns gerais e guarda-móveis 2.308,19 2.373,00 3.586,15
0163-6/00 Atividades de pós-colheita 1.334,92 1.372,40 2.074,01
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Descrição da ocupação de Degustador de Café

Profissionais no cargo de Degustador de Café classificam e preparam amostras de matérias-primas (uvas, frutas, chá, cacau, café e grãos em geral) e de produtos (vinhos, licores, chás, cafés e derivados de cacau). Preparam ambientes para a realização de análise sensorial das amostras de matérias-primas e de produtos. Redigem documentos como resultados das análises, dados e informações das amostras e interpretação de dados climáticos, emitem laudos e certificados, sendo este último exclusivo dos profissionais habilitados pelo mapa. Trabalham de acordo com normas e procedimentos de higiene e segurança no trabalho.

Condições de trabalho

Trabalhadores na degustação e classificação de grãos atuam na fabricação de produtos alimentares e bebidas como empregados com carteira assinada. Podem, também, exercer suas funções como autônomos. Nas fábricas, organizam-se em equipe, sob supervisão ocasional, em ambiente fechado e no período diurno. No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos à ação de materiais tóxicos.

Exigências do mercado de trabalho para Degustador de Café

Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino médio concluído e curso básico de qualificação profissional na área de atuação ou áreas correlatas. O pleno desempenho das atividades ocorre entre quatro e cinco anos de experiência profissional.

Principais funções dos trabalhadores na degustação e classificação de grãos

Trabalhadores no cargo de Degustador de Café devem elaborar documentação técnica, preparar ambiente para análises sensoriais, demonstrar competências pessoais, classificar amostras, preparar amostras, realizar análise sensorial da amostra, trabalhar com segurança, coletar amostras.

Quanto ganha um Degustador de Café por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 301 profissionais admitidos e desligados no estado de Minas Gerais. A relação abrange somente Degustador de Café em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
288 44 220 2.109,56 9,59
5 40 200 2.088,00 10,44
4 42 210 2.126,50 10,13
3 20 100 2.000,67 20,01
1 12 60 1.302,00 21,70

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente.

Salários Nível I, Nível II e Nível III para Degustador de Café

Um Degustador de Café Nível I ganha em média R$ 2.153,08, o Nível II recebe cerca de R$ 2.478,69, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.721,08 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 151 profissionais demitidos das empresas no estado de Minas Gerais.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 2.104,15 2.266,96 2.888,15
Pequenas 2.486,24 2.649,04 3.270,24
Médias 1.919,71 2.082,52 2.703,71
Grandes Empresas 1.076,54 1.239,34 1.860,54
  • *Degustador de Café Nível I: até 4 anos;
  • *Degustador de Café Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Degustador de Café Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2024 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio de Minas Gerais

O valor do piso salarial 2024 de Degustador de Café no estado de Minas Gerais é de R$ 2.048,15 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores na degustação e classificação de grãos pelo sindicato no estado de Minas Gerais.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado de Minas Gerais que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8484-05.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores na degustação e classificação de grãos em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Evolução salarial do Degustador de Café ao longo do tempo

Salário de Degustador de Café mês a mês no estado de Minas Gerais de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Minas Gerais

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Degustador de Café trabalhando no estado de Minas Gerais durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Degustador de Café. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado de Minas Gerais, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Degustador de Café trabalhando no estado de Minas Gerais com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Degustador de Café trabalhando no estado de Minas Gerais com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Degustador de Café

  • Salário Base: R$ 2.105,66
  • Salário-educação (3%): R$ 63,17
  • Sistema S (2%): R$ 42,11
  • INSS Patronal (20%): R$ 421,13
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 21,06
  • FGTS (8%): R$ 168,45
  • Férias 1/12: R$ 175,47
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 421,13
  • Periculosidade (30%): R$ 631,70
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 58,49
  • 13º Salário: R$ 175,47
  • FGTS sobre Férias: R$ 14,04
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,68
  • FGTS sobre 13º: R$ 14,04
  • Aviso Prévio: R$ 175,47
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 14,04
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 175,47

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas

Salário e mercado de trabalho para Degustador de Café – Salário – MG

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.