O que faz um Abatedor de Aves CBO 8485-05
O Abatedor de Aves abate aves, bovinos, suínos, caprinos, ovinos e outros animais, após atordoamento ou insensibilização Sangra, esfola, eviscera e corta carcaças de animais abatidos.
Planeja a atividade, de acordo com instruções de trabalho Pode considerar, no abate, preceitos religiosos Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF).
Cumpre procedimentos, normas de biossegurança e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- abater bovinos e aves;
- preparar carcaças de animais - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
- demonstrar competências pessoais;
- realizar tratamentos especiais em carnes;
- acondicionar carnes;
- preparar carnes para comercialização;
- sangrar aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
- controlar velocidade de nórias - carretilhas;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Abatedor de Aves - Série histórica em Belo Horizonte
O que faz um Abatedor de Aves
- sangrar aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
- controlar velocidade de nórias - carretilhas;
- controlar temperatura de máquinas escaldadeiras;
- organizar pedaços de carnes em embalagens individuais;
- ver mais...
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Abatedor de Aves segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Abatedor de Aves em Belo Horizonte, MG
| CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 1013-9/01 | Fabricação de produtos de carne | ver salários | |||
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | ver salários | |||
| 7830-2/00 | Fornecimento e gestão de recursos humanos para terceiros | ver salários | |||
| 6209-1/00 | Suporte técnico, manutenção e outros serviços em tecnologia da informação | ver salários | |||
| 1011-2/01 | Frigorífico - abate de bovinos | ver salários | |||
| 4722-9/01 | Comércio varejista de carnes - açougues | ver salários | |||
| 1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | ver salários | |||
| 4724-5/00 | Comércio varejista de hortifrutigranjeiros | ver salários | |||
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Abatedor de Aves
Profissionais no cargo de Abatedor de Aves abatem bovinos e aves controlando a temperatura e velocidade de máquinas. Preparam carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos) limpando, retirando vísceras, depilando, riscando pequenos cortes e separando cabeças e carcaças para análises laboratoriais. Tratam vísceras limpando e escaldando. Preparam carnes para comercialização desossando, identificando tipos, marcando, fatiando, pesando e cortando. Realizam tratamentos especiais em carnes, salgando, secando, prensando e adicionando conservantes. Acondicionam carnes em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Magarefes e afins atuam na fabricação de produtos alimentares como empregados com carteira assinada. O trabalho é individual, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). A exceção fica por conta do açougueiro que trabalha como autônomo ou por conta própria, com total autonomia em relação às condições de trabalho. O abatedor desenvolve as suas atividades sob pressão e permanece exposto a ruído intenso, altas temperaturas e riscos orgânicos.
O que é preciso para trabalhar de Abatedor de Aves
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental e curso básico de qualificação profissional com até duzentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Abatedor de Aves devem abater bovinos e aves, preparar carcaças de animais - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos, demonstrar competências pessoais, realizar tratamentos especiais em carnes, acondicionar carnes, preparar carnes para comercialização.
Quanto ganha um Abatedor de Aves por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 21 profissionais admitidos e desligados na cidade de Belo Horizonte, MG. A relação abrange somente Abatedor de Aves em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 19 | 44 | 220 | 1.507,42 | 6,85 |
| 1 | 39 | 195 | 1.666,00 | 8,54 |
| 1 | 40 | 200 | 1.800,00 | 9,00 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
