CBO 6223-20 - Trabalhador na olericultura (talos, folhas e flores)

O Que Faz um Trabalhador na olericultura (talos, folhas e flores)

Cultiva hortaliças herbáceas – para aproveitamento de folhas, talos, hastes e flores -, executando o plantio, a colheita, a pós-colheita, o beneficiamento inicial, a armazenagem e a preparação da produção para comercialização. Opera máquinas e equipamentos convencionais, além de sistemas produtivos automatizados. Constrói e repara pequenas instalações agrícolas. Realiza manutenção de baixa complexidade em veículos, equipamentos e máquinas agrícolas. Cumpre legislação, normas técnicas e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.

Funções Detalhadas

Realiza a demarcação da área para cultivo de hortaliças herbáceas, para aproveitamento de folhas (como alface, repolho e espinafre), talos e hastes (como aspargo, funcho e aipo), flores e inflorescências (como couve-flor, brócolis e alcachofra). Pode aplicar sistema de rotação e/ou de consórcio de culturas.

Coleta amostra do solo, encaminhando-a a laboratório, para análise. Efetua correções químicas e biológicas no solo, de acordo com os resultados da análise.

Prepara o solo, capinando, arando, gradeando, nivelando, cavando, sulcando, abrindo canteiros e covas, adubando e aplicando cobertura morta (orgânica) e cobertura plástica.

Pode coletar amostras das sementes, para realização de testes no local ou em laboratórios.

Pode produzir mudas, distribuindo substrato e sementes em bandejas e controlando a temperatura e a umidade das sementes.

Realiza plantio de sementes e transplantio de mudas, de forma convencional ou com máquinas e instrumentos mecanizados. Prepara os berços de plantio, dosa nutrientes e controla temperatura, em cultivos por hidroponia, aquaponia, produção aérea e vertical.

Realiza tratos culturais diversos, manejando diferentes espécies de hortaliças herbáceas, conforme sazonalidade e demais características e formas de produção específicas.

Irriga as plantações, fazendo uso de processos convencionais ou sistemas automatizados.

Controla e combate o aparecimento de plantas invasoras, pragas da cultura, insetos, pássaros e roedores em geral. Pode aplicar defensivos agrícolas ou realizar, em plantio orgânico, controle biológico.

Verifica ponto de colheita. Realiza a colheita da produção.

Realiza o beneficiamento inicial, lavando, limpando, classificando e separando os produtos colhidos, de modo convencional ou automatizado.

Organiza e prepara os produtos para comercialização, acondicionando-os e embalando-os. Armazena a produção, podendo manter produtos em câmaras frigorificadas.

Faz o carregamento em veículos - incluindo os refrigerados e frigorificados -, para transporte da produção.

Pode trabalhar com processos de hidroponia, aquaponia e de plasticultura, de cultivo protegido, de plantio direto, de produção em estufas, plantio em túneis e em hortas verticais.

Pode auxiliar a realização de controles edafoclimático e fitossanitário.

Constrói pequenas instalações agrícolas, como áreas de cultivo protegido em geral, coberturas e barreiras para a plantação.

Realiza reparos e manutenção de baixa complexidade em instalações, veículos, equipamentos e máquinas agrícolas.

Zela pela limpeza, higiene e organização das áreas de beneficiamento e de armazenagem.

Trabalha com segurança, prevenindo acidentes e utilizando equipamentos de proteção individual.

Atua de acordo com programa de sustentabilidade ambiental, lavando, armazenando e encaminhando embalagens vazias de defensivos agrícolas e insumos para reciclagem.