Sommalier: Salário - São Paulo, SP

R$ 2.356,88/mês

Atualizado em

Um Sommalier trabalhando na cidade São Paulo ganha em média R$ 2.356,88 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.

A faixa salarial do Sommalier na cidade fica entre R$ 2.000,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 4.095,36, sendo que R$ 2.292,51 é a média do piso salarial 2024 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de toda a cidade São Paulo e/ou regiões próximas do estado de SP.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 1.526 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas na cidade nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Perfil Profissional

A profissão de Sommalier CBO 5101-35 trabalhando na cidade São Paulo, SP, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 33 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Restaurantes e similares.

Você pode encontrar mais informações sobre a carreira, formação e mercado de trabalho nos tópicos logo acima e nos gráficos dessa pesquisa salarial.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Sommalier trabalhando na cidade São Paulo, SP, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Salário de Sommalier - Série histórica em São Paulo

O que faz um Sommalier

  1. distribuir a utilização de equipamentos em bilheterias, hotéis e restaurantes;
  2. demonstrar senso de organização;
  3. verificar estado das instalações;
  4. organizar treinamento para execução de novos serviços;
  5. recepcionar clientes;
  6. examinar preparação de ambientes (quartos, salão de atendimento de restaurantes e outros);
  7. solicitar autoavaliação dos funcionários;
  8. organizar treinamento para uso de novos equipamentos e produtos;
  9. liderar equipe;
  10. encaminhar clientes;
  11. escolher matéria-prima;
  12. elaborar relatório sobre nível de satisfação do cliente;
  13. determinar parâmetros de avaliação de comportamento de funcionários;
  14. promover venda de produtos e serviços em restaurantes e hotéis;
  15. verificar funcionamento de equipamentos;
  16. descrever procedimentos de execução dos serviços;
  17. elaborar cronogramas de execução de tarefas;
  18. finalizar atendimento ao cliente;
  19. controlar guarda de bilhetes;
  20. adequar equipe a situações atípicas;
  21. avaliar comportamento do funcionário com o cliente;
  22. providenciar reparos de equipamentos e instalações;
  23. ver mais...

Tabela salarial Sommalier em São Paulo, SP

Tabela salarial com piso, média, mediana, 1º e 3º quartis
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 2.293 27.510 573 10,48
Média Salarial 2.357 28.283 589 10,77
1º Quartil 1.654 19.846 413 7,56
Salário Mediana 2.000 24.000 500 9,14
3º Quartil 3.381 40.574 845 15,45
Teto Salarial 4.095 49.144 1.024 18,72
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Sommalier negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Sommalier da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Sommalier é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de São Paulo nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Janeiro de 2023 e Janeiro de 2024, tivemos uma queda de 32.61% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Sommalier segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Quanto ganha um Sommalier nas principais cidades de SP

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Sommalier na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
44 2.245,37 2.356,88 3.561,79 10,77 1.526
44 2.248,62 2.360,29 3.566,94 10,82 146
44 2.225,37 2.335,88 3.530,06 10,65 63
44 1.750,52 1.837,45 2.776,81 8,42 59
43 2.746,10 2.882,48 4.356,08 13,27 56
44 1.984,88 2.083,45 3.148,58 9,55 56
44 2.017,36 2.117,54 3.200,09 9,69 53
44 1.993,93 2.092,94 3.162,92 9,52 50
44 2.207,69 2.317,32 3.502,00 10,53 43
44 2.159,00 2.266,21 3.424,77 10,40 34
Clique no link de uma cidade para ver a pesquisa salarial completa ou utilize a Busca Salarial. Veja o salário de Sommalier em todo o Brasil.

Empresas que mais contratam Sommalier em São Paulo, SP

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
5611-2/01 Restaurantes e similares 2.138,74 2.198,79 3.322,87
8230-0/01 Serviços de organização de feiras, congressos, exposições e festas 1.822,09 1.873,25 2.830,91
5620-1/02 Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê 3.218,48 3.308,85 5.000,43
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 2.114,34 2.173,71 3.284,97
5510-8/02 Hotéis 3.515,19 3.613,89 5.461,42
8112-5/00 Condomínios prediais 3.111,25 3.198,60 4.833,83
4721-1/02 Padaria e confeitaria com predominância de revenda 2.220,77 2.283,13 3.450,33
5510-8/02 Apart-hotéis 2.341,78 2.407,53 3.638,34
8211-3/00 Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 1.828,29 1.879,62 2.840,54
8599-6/04 Treinamento em desenvolvimento profissional e gerencial 1.827,31 1.878,62 2.839,02
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Funções do cargo de Sommalier

Profissionais no cargo de Sommalier planejam rotinas de trabalho em restaurantes, hotéis, transportes e administração de edifícios, treinam funcionários em hospedagem, transportes e alimentação e coordenam equipes de trabalho. Atendem clientes em hotéis, bilheterias e restaurantes, avaliam o desempenho de funcionários, a execução de serviços e relatórios de operação e de avaliação. Verificam manutenção de instalações, equipamentos e utensílios e preparam alimentos e bebidas.

Condições de trabalho

Supervisores dos serviços de transporte, turismo, hotelaria e administração de edifícios trabalham em empresas de transporte, turismo, hotelaria, alimentação, condomínios de edifícios e em departamentos de serviços de apoio de empresas públicas e privadas, dentre outras. São trabalhadores assalariados, com carteira assinada, atuam em ambientes fechados, a céu aberto ou em veículos, em subterrâneos, em rodízio de turnos e horários irregulares, sob supervisão ocasional. Em algumas das atividades podem estar expostos a ruído intenso e sujeitos à pressão ocasionadora de estresse.

O que é preciso para trabalhar de Sommalier

O exercício dessas ocupações requer, no mínimo, escolaridade de nível médio incompleto e curso qualificação profissional de duzentas a quatrocentas horas-aula. O acesso à função de supervisão ocorre após um ou dois anos de experiência na área.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Sommalier devem verificar manutenção de instalações, equipamentos e utensílios, demonstrar competências pessoais, treinar funcionários em hospedagem, alimentação e transportes, avaliar execução de serviços, elaborar relatórios de operação e de avaliação, planejar rotinas de trabalho em restaurantes, hotéis, transportes e administração de edifícios, coordenar equipe de trabalho, avaliar desempenho de funcionários, preparar alimentos e bebidas, atender clientes em bilheterias, hotéis e restaurantes.

Quanto ganha um Sommalier por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1526 profissionais admitidos e desligados na cidade de São Paulo, SP. A relação abrange somente Sommalier em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
1.436 44 220 2.344,66 10,66
55 40 200 2.695,22 13,48
11 42 210 1.973,43 9,40
8 43 215 2.726,14 12,68
7 36 180 2.661,86 14,79
3 38 190 2.866,67 15,09

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Um Sommalier Nível I ganha em média R$ 2.409,95, o Nível II recebe cerca de R$ 2.774,41, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 4.165,03 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 868 profissionais demitidos das empresas de São Paulo, SP.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 2.317,19 2.499,42 3.194,73
Pequenas 2.318,66 2.500,89 3.196,20
Médias 3.219,24 3.401,47 4.096,78
Grandes Empresas 3.002,64 3.184,87 3.880,18
  • *Sommalier Nível I: até 4 anos;
  • *Sommalier Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Sommalier Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2024

O valor do piso salarial 2024 de Sommalier em São Paulo, SP é de R$ 2.292,51 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Supervisores dos serviços de transporte, turismo, hotelaria e administração de edifícios pelo sindicato de São Paulo.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em São Paulo, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5101-35.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Supervisores dos serviços de transporte, turismo, hotelaria e administração de edifícios em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Evolução salarial do Sommalier ao longo do tempo

Salário de Sommalier mês a mês na cidade de São Paulo de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de São Paulo

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Sommalier trabalhando na cidade de São Paulo durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Sommalier. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de São Paulo, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Sommalier com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Sommalier trabalhando em São Paulo com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Sommalier

  • Salário Base: R$ 2.356,88
  • Salário-educação (3%): R$ 70,71
  • Sistema S (2%): R$ 47,14
  • INSS Patronal (20%): R$ 471,38
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 23,57
  • FGTS (8%): R$ 188,55
  • Férias 1/12: R$ 196,41
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 471,38
  • Periculosidade (30%): R$ 707,06
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 65,47
  • 13º Salário: R$ 196,41
  • FGTS sobre Férias: R$ 15,71
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 5,24
  • FGTS sobre 13º: R$ 15,71
  • Aviso Prévio: R$ 196,41
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 15,71
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 196,41

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Sommalier – Salário – São Paulo, SP

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