Sommalier - Salário 2024 - Rio de Janeiro, RJ - Piso Salarial

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CBO: 5101-35

Um Sommalier trabalhando na cidade de Rio de Janeiro, RJ ganha entre R$ 2.206,92 (média do piso salarial 2024 de acordos, convenções coletivas e dissídios) e o teto salarial de R$ 3.443,48, sendo que a média salarial fica em R$ 2.268,88 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

O cargo de Sommalier CBO 5101-35 trabalhando em Rio de Janeiro, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 32 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Restaurantes e similares.

Esses dados são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais divulgados pelo Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web pelo Ministério do Trabalho e Emprego com uma amostragem de 866 salários de profissionais admitidos e desligados oficialmente pelas empresas.

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Sommalier, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário bruto registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Salário de Sommalier - Série histórica em Rio de Janeiro

O que faz um Sommalier

  1. realizar triagem de peças de roupas e utensílios para descarte ou reparo;
  2. planejar cardápios de bebidas;
  3. intermediar informações entre equipe e superiores;
  4. participar no planejamento das atividades de manutenção de hotéis e restaurantes;
  5. delegar responsabilidade aos funcionários;
  6. motivar funcionários;
  7. pesquisar receitas de preparo de alimentos;
  8. calcular custo de alimentos e bebidas;
  9. participar de programas de treinamento;
  10. executar trabalho de subordinados;
  11. coletar dados sobre desempenho de funcionários;
  12. propor treinamento externo para funcionários;
  13. realizar reuniões de avaliação de funcionários;
  14. controlar consumo de matérias-primas e insumos;
  15. demonstrar atitudes inovadoras;
  16. registrar pedido do cliente;
  17. estabelecer rotinas de passagem de turnos;
  18. elaborar relatório sobre quebra e reposição de materiais;
  19. analisar opiniões dos clientes sobre produtos e serviços;
  20. promover venda de produtos e serviços em restaurantes e hotéis;
  21. manter-se atualizado;
  22. liderar equipe;
  23. ver mais...

Quanto ganha um Sommalier em Rio de Janeiro, RJ

Divisões salariais com base no salário bruto no cargo e na remuneração por períodos
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 2.207 26.483 552 10,18
Média Salarial 2.269 27.227 567 10,47
1º Quartil 1.862 22.346 466 8,59
Salário Mediana 2.089 25.068 522 9,64
3º Quartil 2.843 34.116 711 13,12
Teto Salarial 3.443 41.322 861 15,89
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Sommalier negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Sommalier da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Sommalier é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Rio de Janeiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Dezembro de 2022 e Dezembro de 2023, tivemos uma aumento de 60% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Sommalier segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Salário Brasil

Quanto ganha um Sommalier nas principais cidades do RJ

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Sommalier na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
43 2.161,54 2.268,88 3.428,81 10,47 866
43 1.849,43 1.941,27 2.933,70 8,93 54
43 1.907,58 2.002,32 3.025,96 9,22 29
42 1.641,48 1.723,00 2.603,85 8,19 24
43 2.174,84 2.282,84 3.449,90 10,50 23
43 5.381,56 5.648,81 8.536,65 26,44 22
42 1.690,71 1.774,67 2.681,94 8,52 15
43 1.831,15 1.922,08 2.904,71 8,91 12
44 1.530,97 1.607,00 2.428,55 7,38 9
39 1.414,88 1.485,14 2.244,39 7,56 7
Clique no link de uma cidade para ver a pesquisa salarial completa ou utilize a Busca Salarial. Veja o salário de Sommalier em todo o Brasil.

Empresas que mais contratam Sommalier em Rio de Janeiro, RJ

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
5611-2/01 Restaurantes e similares 2.216,97 2.279,22 3.444,43
5510-8/01 Hotéis 2.492,33 2.562,31 3.872,24
5620-1/02 Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê 2.022,28 2.079,06 3.141,94
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.985,39 2.041,13 3.084,62
5620-1/04 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 1.994,64 2.050,64 3.098,99
8230-0/01 Serviços de organização de feiras, congressos, exposições e festas 2.115,72 2.175,13 3.287,12
7810-8/00 Seleção e agenciamento de mão-de-obra 1.940,64 1.995,13 3.015,10
5620-1/01 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 2.234,75 2.297,50 3.472,05
4721-1/02 Padaria e confeitaria com predominância de revenda 2.156,06 2.216,60 3.349,79
8211-3/00 Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 1.630,23 1.676,00 2.532,82
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Funções do cargo de Sommalier

Profissionais no cargo de Sommalier planejam rotinas de trabalho em restaurantes, hotéis, transportes e administração de edifícios, treinam funcionários em hospedagem, transportes e alimentação e coordenam equipes de trabalho. Atendem clientes em hotéis, bilheterias e restaurantes, avaliam o desempenho de funcionários, a execução de serviços e relatórios de operação e de avaliação. Verificam manutenção de instalações, equipamentos e utensílios e preparam alimentos e bebidas.

Condições de trabalho

Supervisores dos serviços de transporte, turismo, hotelaria e administração de edifícios trabalham em empresas de transporte, turismo, hotelaria, alimentação, condomínios de edifícios e em departamentos de serviços de apoio de empresas públicas e privadas, dentre outras. São trabalhadores assalariados, com carteira assinada, atuam em ambientes fechados, a céu aberto ou em veículos, em subterrâneos, em rodízio de turnos e horários irregulares, sob supervisão ocasional. Em algumas das atividades podem estar expostos a ruído intenso e sujeitos à pressão ocasionadora de estresse.

O que é preciso para trabalhar de Sommalier

O exercício dessas ocupações requer, no mínimo, escolaridade de nível médio incompleto e curso qualificação profissional de duzentas a quatrocentas horas-aula. O acesso à função de supervisão ocorre após um ou dois anos de experiência na área.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Sommalier devem preparar alimentos e bebidas, verificar manutenção de instalações, equipamentos e utensílios, atender clientes em bilheterias, hotéis e restaurantes, treinar funcionários em hospedagem, alimentação e transportes, avaliar execução de serviços, coordenar equipe de trabalho, avaliar desempenho de funcionários, demonstrar competências pessoais, elaborar relatórios de operação e de avaliação, planejar rotinas de trabalho em restaurantes, hotéis, transportes e administração de edifícios.

Quanto ganha um Sommalier por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 866 profissionais admitidos e desligados na cidade de Rio de Janeiro, RJ. A relação abrange somente Sommalier em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
721 44 220 2.261,45 10,28
85 40 200 2.420,53 12,10
32 42 210 1.958,08 9,32
10 43 215 2.326,50 10,82
4 36 180 2.376,25 13,20
3 37 185 1.992,04 10,77

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Um Sommalier Nível I ganha em média R$ 2.319,98, o Nível II recebe cerca de R$ 2.670,83, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 4.009,53 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 471 profissionais demitidos das empresas de Rio de Janeiro, RJ.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 2.255,38 2.430,81 3.100,16
Pequenas 2.298,56 2.473,98 3.143,33
Médias 2.382,70 2.558,13 3.227,48
Grandes Empresas 2.864,80 3.040,22 3.709,57
  • *Sommalier Nível I: até 4 anos;
  • *Sommalier Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Sommalier Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2024

O valor do piso salarial 2024 de Sommalier em Rio de Janeiro, RJ é de R$ 2.206,92 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Supervisores dos serviços de transporte, turismo, hotelaria e administração de edifícios pelo sindicato de Rio de Janeiro.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Rio de Janeiro, RJ que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5101-35.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Supervisores dos serviços de transporte, turismo, hotelaria e administração de edifícios em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Salário e mercado de trabalho para Sommalier – Salário – Rio de Janeiro, RJ

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

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