O que faz um Padeiro CBO 8483-05
O Padeiro executa operações do processo de fabricação de pães de massas doces e salgadas Planeja o trabalho, conforme programação da produção.
Pode produzir macarrão, biscoitos, bolos, tortas e outros produtos similares Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia Cumpre legislação sanitária, normas técnicas, normas de higiene na manipulação de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
- demonstrar competências pessoais;
- preparar massas;
- confeitar doces;
- fazer bolachas e biscoitos;
- produzir compotas;
- redigir documentos;
- planejar a produção;
- confeccionar salgados;
- fabricar macarrão;
- fazer pães;
- arrumar massa em fôrmas;
- higienizar maquinários, equipamentos e instrumentos;
- desenformar para embalagem;
- demonstrar responsabilidade;
- controlar a validade de ingredientes;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Padeiro - Série histórica em São João da Boa Vista
O que faz um Padeiro
- arrumar massa em fôrmas;
- higienizar maquinários, equipamentos e instrumentos;
- desenformar para embalagem;
- demonstrar responsabilidade;
- controlar a validade de ingredientes;
- organizar local de trabalho;
- adicionar ingredientes na máquina;
- dar o ponto na massa, com farinha, até a homogeneização;
- alimentar máquinas com ingredientes;
- dominar técnicas de congelamento e resfriamento de alimentos;
- ver mais...
Tabela salarial Padeiro em São João da Boa Vista, SP
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 2.042 | 24.504 | 511 | 9,28 | |
Média Salarial | 2.099 | 25.192 | 525 | 9,54 | |
1º Quartil | 1.866 | 22.392 | 467 | 8,48 | |
Salário Mediana | 1.968 | 23.616 | 492 | 8,95 | |
3º Quartil | 2.451 | 29.410 | 613 | 11,14 | |
Teto Salarial | 2.969 | 35.623 | 742 | 13,49 | |
|
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Padeiro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Padeiro em São João da Boa Vista, SP
CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
---|---|---|---|---|---|
4711-3/02 | Supermercados | 2.113,43 | |||
1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 2.074,22 | |||
4712-1/00 | Minimercados, mercearias e armazéns | 1.996,00 | |||
4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 2.032,29 | |||
8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 2.500,00 | |||
1091-1/01 | Fabricação de produtos de panificação industrial | 1.860,00 | |||
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 2.000,00 | |||
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Padeiro
Profissionais no cargo de Padeiro planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces, preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Padeiros, confeiteiros e afins atuam na fabricação de produtos alimentares com empregados com carteira assinada. Podem, também, exercer suas funções como autônomos. Nas fábricas, organizam-se segundo o sistema de trabalho seqüencial, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e em rodízio de turnos (diurno/noturno). Podem trabalhar em posições desconfortáveis durante longos períodos e permanecer expostos a ruído intenso e altas temperaturas.
O que é preciso para trabalhar de Padeiro
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação profissional de duzentas a quatrocentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Padeiro devem demonstrar competências pessoais, preparar massas, confeitar doces, fazer bolachas e biscoitos, produzir compotas, redigir documentos, planejar a produção, confeccionar salgados, fabricar macarrão, fazer pães.
Quanto ganha um Padeiro por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 64 profissionais admitidos e desligados na cidade de São João da Boa Vista, SP. A relação abrange somente Padeiro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
64 | 44 | 220 | 2.099,36 | 9,54 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Padeiro Nível I ganha em média R$ 1.834,85, o Nível II recebe cerca de R$ 2.098,89, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.758,01 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 2.102,75 | 2.366,79 | 3.025,91 |
Pequenas | 2.084,14 | 2.348,17 | 3.007,29 |
Médias | 2.101,55 | 2.365,59 | 3.024,71 |
Grandes Empresas | 1.050,97 | 1.315,01 | 1.974,13 |
|
Piso Salarial 2025
O valor do piso salarial 2025 de Padeiro em São João da Boa Vista, SP é de R$ 2.042,02 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Padeiros, confeiteiros e afins pelo sindicato de São João da Boa Vista.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em São João da Boa Vista, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8483-05.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Padeiros, confeiteiros e afins em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Padeiro ao longo do tempo
Salário de Padeiro mês a mês na cidade de São João da Boa Vista de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de São João da Boa Vista
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Padeiro trabalhando na cidade de São João da Boa Vista durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Padeiro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de São João da Boa Vista, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Padeiro. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Padeiro trabalhando em São João da Boa Vista. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Padeiro
- Salário Base: R$ 2.099,36
- Salário-educação (3%): R$ 62,98
- Sistema S (2%): R$ 41,99
- INSS Patronal (20%): R$ 419,87
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 20,99
- FGTS (8%): R$ 167,95
- Férias 1/12: R$ 174,95
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 419,87
- Periculosidade (30%): R$ 629,81
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 58,32
- 13º Salário: R$ 174,95
- FGTS sobre Férias: R$ 14,00
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,67
- FGTS sobre 13º: R$ 14,00
- Aviso Prévio: R$ 174,95
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 14,00
- Multa Rescisória FGTS: R$ 174,95
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
- Acordo trabalhista
- Equiparação salarial
- Como funciona caged e rais
- Contratos de trabalho
- Jornada de trabalho em viagens a serviço
- Cálculo da jornada de trabalho
- Adicional de transferência
- Direitos trabalhistas
- Jornada de trabalho parcial e intermitente
- Intervalo intrajornada e interjornada de trabalho
- Rescisão
- Inss
Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.
Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.