Masseiro (padeiro): Salário - Rio de Janeiro, RJ

R$ 1.892,97/mês

Atualizado em

Um Masseiro (padeiro) trabalhando na cidade Rio de Janeiro ganha em média R$ 1.892,97 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

A faixa salarial do Masseiro (padeiro) na cidade fica entre R$ 1.841,27 (média do piso salarial 2024 de acordos coletivos), R$ 1.857,00 (salário mediana da pesquisa) e o teto salarial de R$ 2.705,07, levando em conta o salário base de profissionais em regime CLT de todo o Brasil.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 2.173 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas na cidade nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Outras cidades do estado do RJ

Perfil Profissional

A profissão de Masseiro (padeiro) CBO 8483-05 trabalhando na cidade Rio de Janeiro, RJ, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 27 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Padaria e confeitaria com predominância de revenda.

Você pode encontrar mais informações sobre a carreira, formação e mercado de trabalho nos tópicos logo acima e nos gráficos dessa pesquisa salarial.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Masseiro (padeiro) trabalhando na cidade Rio de Janeiro, RJ, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Salário de Masseiro (padeiro) - Série histórica em Rio de Janeiro

O que faz um Masseiro (padeiro)

  1. dominar técnicas de congelamento e resfriamento de alimentos;
  2. higienizar maquinários, equipamentos e instrumentos;
  3. alimentar máquinas com ingredientes;
  4. arrumar massa em fôrmas;
  5. demonstrar responsabilidade;
  6. manifestar criatividade e agilidade;
  7. vestir uniforme da empresa;
  8. manter-se atualizado;
  9. usar equipamentos de proteção individual (epi);
  10. diferenciar odores;
  11. ver mais...

Tabela salarial Masseiro (padeiro) em Rio de Janeiro, RJ

Tabela salarial com piso, média, mediana, 1º e 3º quartis
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.841 22.095 460 8,53
Média Salarial 1.893 22.716 473 8,76
1º Quartil 1.599 19.193 400 7,41
Salário Mediana 1.857 22.284 464 8,60
3º Quartil 2.233 26.800 558 10,34
Teto Salarial 2.705 32.461 676 12,52
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Masseiro (padeiro) negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Masseiro (padeiro) da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Masseiro (padeiro) é um cargo que está em alta no mercado de trabalho de Rio de Janeiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Janeiro de 2023 e Janeiro de 2024, tivemos uma aumento de 3.7% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Masseiro (padeiro) segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Quanto ganha um Masseiro (padeiro) em outras cidades do RJ

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Masseiro (padeiro) na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
Campos dos Goytacazes 43 1.746,65 1.795,69 2.713,71 8,44 228
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial.

Empresas que mais contratam Masseiro (padeiro) em Rio de Janeiro, RJ

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
4721-1/02 Padaria e confeitaria com predominância de revenda 1.834,76 1.886,28 2.850,60
4721-1/02 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns 1.809,20 1.860,00 2.810,89
8211-3/00 Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 1.818,95 1.870,02 2.826,03
8211-3/00 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados 1.866,00 1.918,39 2.899,13
1091-1/02 Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria 1.824,63 1.875,87 2.834,87
4637-1/04 Comércio atacadista de pães, bolos, biscoitos e similares 2.092,46 2.151,21 3.250,97
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.860,80 1.913,05 2.891,05
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.728,04 1.776,56 2.684,79
5510-8/01 Hotéis 1.912,93 1.966,65 2.972,05
4724-5/00 Comércio varejista de hortifrutigranjeiros 1.959,85 2.014,88 3.044,95
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Funções do cargo de Masseiro (padeiro)

Profissionais no cargo de Masseiro (padeiro) planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces, preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Condições de trabalho

Padeiros, confeiteiros atuam na fabricação de produtos alimentares com empregados com carteira assinada. Podem, também, exercer suas funções como autônomos. Nas fábricas, organizam-se segundo o sistema de trabalho seqüencial, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e em rodízio de turnos (diurno/noturno). Podem trabalhar em posições desconfortáveis durante longos períodos e permanecer expostos a ruído intenso e altas temperaturas.

O que é preciso para trabalhar de Masseiro (padeiro)

Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação profissional de duzentas a quatrocentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Masseiro (padeiro) devem fazer bolachas e biscoitos, planejar a produção, preparar massas, demonstrar competências pessoais, fabricar macarrão, produzir compotas, fazer pães, confeccionar salgados, redigir documentos, confeitar doces.

Quanto ganha um Masseiro (padeiro) por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 2173 profissionais admitidos e desligados na cidade de Rio de Janeiro, RJ. A relação abrange somente Masseiro (padeiro) em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
1.754 44 220 1.889,61 8,59
186 40 200 1.916,89 9,58
155 42 210 1.885,49 8,98
31 36 180 1.859,60 10,33
14 39 195 2.002,61 10,27
6 35 175 1.954,59 11,17

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Um Masseiro (padeiro) Nível I ganha em média R$ 1.935,60, o Nível II recebe cerca de R$ 2.228,32, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.345,22 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 1113 profissionais demitidos das empresas de Rio de Janeiro, RJ.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.903,98 2.050,34 2.608,79
Pequenas 1.925,18 2.071,54 2.629,99
Médias 1.940,87 2.087,24 2.645,69
Grandes Empresas 1.842,67 1.989,03 2.547,48
  • *Masseiro (padeiro) Nível I: até 4 anos;
  • *Masseiro (padeiro) Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Masseiro (padeiro) Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2024

O valor do piso salarial 2024 de Masseiro (padeiro) em Rio de Janeiro, RJ é de R$ 1.841,27 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Padeiros, confeiteiros pelo sindicato de Rio de Janeiro.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Rio de Janeiro, RJ que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8483-05.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Padeiros, confeiteiros em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Salário base para aprendiz

Em um total de 209 aprendizes contratados e demitidos em Rio de Janeiro durante o período da pesquisa, o salário médio de um aprendiz no cargo de Masseiro (padeiro) é de R$ 618,97 para uma jornada de trabalho de cerca de 20 horas semanais.

Evolução salarial do Masseiro (padeiro) ao longo do tempo

Salário de Masseiro (padeiro) mês a mês na cidade de Rio de Janeiro de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Rio de Janeiro

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Masseiro (padeiro) trabalhando na cidade de Rio de Janeiro durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Masseiro (padeiro). O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Rio de Janeiro, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Masseiro (padeiro) com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Masseiro (padeiro) trabalhando em Rio de Janeiro com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Masseiro (padeiro)

  • Salário Base: R$ 1.892,97
  • Salário-educação (3%): R$ 56,79
  • Sistema S (2%): R$ 37,86
  • INSS Patronal (20%): R$ 378,59
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 18,93
  • FGTS (8%): R$ 151,44
  • Férias 1/12: R$ 157,75
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 378,59
  • Periculosidade (30%): R$ 567,89
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 52,58
  • 13º Salário: R$ 157,75
  • FGTS sobre Férias: R$ 12,62
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,21
  • FGTS sobre 13º: R$ 12,62
  • Aviso Prévio: R$ 157,75
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,62
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 157,75

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Masseiro (padeiro) – Salário – Rio de Janeiro, RJ

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