Salário de Cozinheiro Hospitalar no estado de São Paulo
Um Cozinheiro Hospitalar que trabalha no estado de São Paulo ganha em média R$ 2.245,45 por mês, para uma jornada de 40 horas semanais. O valor está 12,6% acima da média nacional de R$ 1.994.
Admissões em relação aos desligamentos
Piso, mediana, teto, P25 e P75 de São PauloA média é aberta. O restante da faixa salarial está no plano de acesso.
Liberar a faixa salarialTabela salarial de Cozinheiro Hospitalar
Salário base CLT para a jornada de 40 horas semanais no estado de São Paulo.
| Período | P25 | Piso | Mediana | Média | P75 | Teto |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mensal | R$ 0.000 | R$ 0.000 | R$ 0.000 | R$ 2.245 | R$ 0.000 | R$ 0.000 |
| Anual | R$ 00.000 | R$ 00.000 | R$ 00.000 | R$ 26.945 | R$ 00.000 | R$ 00.000 |
| Semanal | R$ 000 | R$ 000 | R$ 000 | R$ 561 | R$ 000 | R$ 000 |
| Hora | R$ 0,00 | R$ 0,00 | R$ 00,00 | R$ 11,23 | R$ 00,00 | R$ 00,00 |
Tabela salarial de São PauloPor mês, ano, semana e hora.
Liberar a tabelaSalário por nível e porte da empresa
Nível I, Nível II e Nível III em micro, pequenas, médias e grandes empresas no estado de São Paulo.
| Porte da empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Pequena | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Média | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Grande | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
Empresas do seu porte pagam diferente12 combinações de nível de experiência e tamanho de empresa.
Liberar nível e porteÍndice Portal Salário
A nota do mercado de Cozinheiro Hospitalar no estado de São Paulo faz parte dos planos.
Demanda no mercado de trabalho para Cozinheiro Hospitalar
Demanda do cargo em São PauloAdmissões, desligamentos, saldo, rotatividade e ritmo das contratações.
LiberarSérie histórica do salário de Cozinheiro Hospitalar
Salário base CLT, sem adicionais, no estado de São Paulo desde 2020.
Série histórica de São PauloMensal, trimestral, semestral e anual, por mediana ou média, desde 2020.
Liberar a sériePerfil e tendências
Quem é e para onde vai este profissional no estado de São Paulo.
Perfil, tendências, diversidade e PCD em São PauloIdade, escolaridade, gênero, jornada, porte das empresas e inclusão, com a evolução em 12 meses.
Liberar o perfilGráficos da pesquisa
Levantamentos exclusivos do Portal Salário para Cozinheiro Hospitalar no estado de São Paulo.
Contratações e demissões
Salário por gênero
Salário por escolaridade
Salário por faixa etária
Quatro gráficos de Cozinheiro Hospitalar em São PauloContratações e demissões mês a mês, e salário por gênero, escolaridade e idade.
Liberar os gráficosTipos de empresa que mais contratam Cozinheiro Hospitalar
Setores que mais contratam Cozinheiro Hospitalar em São PauloOs 20 principais, com jornada, piso, média, mediana e teto de cada um.
Liberar os setoresO que faz um Cozinheiro Hospitalar
Descrição sumária do CBO 5132-20.
O Cozinheiro Hospitalar prepara refeições prescritas em dietas especificadas por nutricionistas em ambiente hospitalar. Planeja a rotina de trabalho da cozinha. Executa pré-preparo, preparo e finalização dos pratos. Providencia a higienização do ambiente e a esterilização das louças e bandejas. Controla a validade, a higienização e as demais condições necessárias para evitar deterioração e perdas dos alimentos estocados. Atua em conformidade com higiene alimentar, procedimentos técnicos e de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Funções no exercício da profissão
- Guardar produtos não utilizados
- Montar alimentos de acordo com apresentação definida
- Informar necessidades de matérias primas
- Temperar alimentos de acordo com métodos de cocção
- Usar uniforme
- Verificar condições de alimentos para reaproveitamento
- Colaborar na criação do cardápio
- Trabalhar em equipe
- Descongelar alimentos
- Desligar equipamentos
- Higienizar alimentos
- Decorar pratos de acordo com apresentação definida
- Conhecer linguagem técnica
Salário por função ou especialização
Ocupações da mesma família na CBO, com a média no Brasil.
| Função ou especialização | CBO | Média |
|---|---|---|
| Cozinheiro de bordo | 5132-25 | R$ 2.255 |
| Cozinheiro de restaurante de indústria | 5132-15 | R$ 2.244 |
| Cozinheiro do serviço doméstico | 5132-10 | R$ 2.070 |
| Cozinheiro de restaurante | 5132-05 | R$ 2.044 |
A nomenclatura pode variar. São títulos da tabela CBO do MTE.
Profissões relacionadas
Cargos da mesma família ocupacional.
Perguntas sobre o salário de Cozinheiro Hospitalar no estado de São Paulo
Quanto ganha um Cozinheiro Hospitalar no estado de São Paulo?
A média é de R$ 2.245 por mês no estado de São Paulo, para uma jornada de 40 horas semanais, segundo os registros do CAGED dos últimos 12 meses.
São Paulo paga mais ou menos que a média do Brasil para Cozinheiro Hospitalar?
Paga 12,6% a mais: R$ 2.245 contra R$ 1.994 na média nacional.
O que faz um Cozinheiro Hospitalar?
Prepara refeições prescritas em dietas especificadas por nutricionistas em ambiente hospitalar. Planeja a rotina de trabalho da cozinha. Executa pré-preparo, preparo e finalização dos pratos. Providencia a higienização do ambiente e a esterilização das louças e bandejas. Controla a validade, a higienização e as demais...
De onde vêm esses dados?
Dos registros oficiais de admissões e desligamentos do Novo CAGED, do Ministério do Trabalho e Emprego, dos últimos 12 meses. Entra somente o salário base registrado em carteira, sem adicionais.
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