Auxiliar de Cozinha - Barueri, SP

R$ 1.810,96/mês

Atualizado em

Um Auxiliar de Cozinha trabalhando na cidade Barueri ganha em média R$ 1.810,96 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.

A faixa salarial do Auxiliar de Cozinha na cidade fica entre R$ 1.761,50 (média do piso salarial 2025 de acordos coletivos), R$ 1.790,00 (salário mediana da pesquisa) e o teto salarial de R$ 2.373,86, levando em conta o salário base de profissionais em regime CLT de toda a cidade.

A variação salarial depende principalmente das funções desempenhadas, segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos, salários e carreiras da empresa.

As informações são de acordo com pesquisa do Portal Salario junto a dados oficiais do CAGED, com um total de 5.690 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas na cidade nos últimos 12 meses.

Salário por Estado

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Outras Cidades de SP

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Tópicos dessa pesquisa salarial:

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Perfil Profissional

A profissão de Auxiliar de Cozinha CBO 5135-05 trabalhando na cidade Barueri, SP, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 25 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas.

Você pode encontrar mais informações sobre a carreira, formação e mercado de trabalho nos tópicos logo acima e nos gráficos dessa pesquisa salarial.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Auxiliar de Cozinha trabalhando na cidade Barueri, SP, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade, nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Auxiliar de Cozinha CBO 5135-05

O Auxiliar de Cozinha auxilia na preparação de alimentos e refeições, desde a higienização dos ingredientes até a finalização dos pratos. Prepara o mise em place. Realiza a higienização do ambiente. Auxilia no controle de estoque de alimentos e confere os gêneros alimentícios adquiridos. Zela pela conservação dos alimentos estocados. Atua em conformidade com as normas de segurança e higiene alimentar, com os procedimentos técnicos e de qualidade e com as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.

Algumas funções no exercício da profissão

  • Demonstrar competências pessoais;
  • Pré-preparar alimentos;
  • Organizar trabalho;
  • Montar praça - mise-en-place;
  • Processar alimentos;
  • Verificar qualidade dos gêneros alimentícios;
  • Auxiliar na montagem de pratos;
  • Minimizar riscos de contaminação;
  • Preparar local de trabalho;
  • Limpar alimentos;
  • Auxiliar no controle de estoque de uso diário;
  • Demonstrar capacidade de observação;
  • Auxiliar no cálculo de quantidades;
  • Escolher grãos e cereais;
  • Acondicionar amostras para análise;
  • Demonstrar paladar apurado;
  • Higienizar local de trabalho;
  • Transportar alimentos, utensílios e materiais;
  • Repor bebidas no buffet;

Salário de Auxiliar de Cozinha - Série histórica em Barueri

Tabela salarial Auxiliar de Cozinha em Barueri, SP

Tabela salarial com piso, média, mediana, 1º e 3º quartis
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.762 21.138 440 8,01
Média Salarial 1.811 21.732 453 8,23
1º Quartil 1.718 20.621 430 7,81
Salário Mediana 1.790 21.480 448 8,14
3º Quartil 1.960 23.518 490 8,91
Teto Salarial 2.374 28.486 593 10,79
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Auxiliar de Cozinha negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Auxiliar de Cozinha da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Auxiliar de Cozinha é um cargo que está em alta no mercado de trabalho da cidade de Barueri nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de 06/2024 e 05/2025, tivemos um aumento de 2.91% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

O comparativo é feito entre o mês inicial e mês final da nossa base de dados de 12 meses de estoque do CAGED.

Empresas que mais contratam Auxiliar de Cozinha em Barueri, SP

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Salários por setores de empresas
CNAE Segmento Piso Média Teto
5620-1/01 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 1.778,65 1.791,75 2.707,74
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.813,43 1.826,78 2.760,69
7820-5/00 Locação de mão-de-obra temporária 1.751,15 1.764,05 2.665,88
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.763,86 1.776,85 2.685,24
4711-3/02 Supermercados 1.947,96 1.962,31 2.965,50
5620-1/04 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 1.807,51 1.820,82 2.751,68
7810-8/00 Seleção e agenciamento de mão-de-obra 1.632,06 1.644,08 2.484,59
5620-1/03 Cantinas - serviços de alimentação privativos 1.766,41 1.779,42 2.689,11
4120-4/00 Construção de edifícios 1.910,93 1.925,00 2.909,12
8211-3/00 Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 1.656,61 1.668,81 2.521,96
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Salários Nível I, Nível II e Nível III para Auxiliar de Cozinha

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Um Auxiliar de Cozinha Nível I ganha em média R$ 1.622,41, o Nível II recebe cerca de R$ 2.162,59, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.792,49 mensais de acordo com pesquisa do Portal Salário junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho da cidade nos últimos 12 meses.

Metodologia: Salários de profissionais admitidos e desligados das empresas na cidade de Barueri, SP nos últimos 12 meses.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.555,30 2.012,74 2.561,66
Pequenas 1.558,35 2.016,69 2.566,69
Médias 1.581,36 2.108,47 2.811,30
Grandes Empresas 1.794,62 2.512,47 3.230,32

Níveis profissionais:

  • *Auxiliar de Cozinha Nível I: até 4 anos;
  • *Auxiliar de Cozinha Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Auxiliar de Cozinha Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Porte da empresa:

  • Micro Empresa: Até 19 funcionários;
  • Pesquena Empresa: De 20 a 99 funcionários;
  • Média Empresa: De 100 a 499 funcionários;
  • Grande Empresa: Acima de 500 funcionários;

Piso Salarial 2025

O valor do piso salarial 2025 de Auxiliar de Cozinha em Barueri, SP é de R$ 1.761,50 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação pelo sindicato de Barueri.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Barueri, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5135-05.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de Barueri de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Barueri

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Auxiliar de Cozinha trabalhando na cidade de Barueri durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Auxiliar de Cozinha. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Barueri, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Auxiliar de Cozinha. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Auxiliar de Cozinha trabalhando em Barueri. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Auxiliar de Cozinha

  • Salário Base: R$ 1.810,96
  • Salário-educação (3%): R$ 54,33
  • Sistema S (2%): R$ 36,22
  • INSS Patronal (20%): R$ 362,19
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 18,11
  • FGTS (8%): R$ 144,88
  • Férias 1/12: R$ 150,91
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 362,19
  • Periculosidade (30%): R$ 543,29
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 50,30
  • 13º Salário: R$ 150,91
  • FGTS sobre Férias: R$ 12,07
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,02
  • FGTS sobre 13º: R$ 12,07
  • Aviso Prévio: R$ 150,91
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,07
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 150,91

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

Salário e mercado de trabalho para Auxiliar de Cozinha – Salário – Barueri, SP

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