Alambiqueiro - Salário Brasil

R$ 2.000,65/mês

Atualizado em 04 dezembro de 2025

Hoje um Alambiqueiro ganha em média R$ 2.000,65 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais de acordo com pesquisa do Portal Salario junto a dados de 208 profissionais admitidos e desligados em todo Brasil no regime CLT nos últimos 12 meses divulgados pelo CAGED.

Em 2025 a remuneração para Alambiqueiro pode variar entre o piso salarial mínimo de R$ 1.946,01 e o teto salarial de R$ 2.837,56.

A variação salarial depende principalmente das funções desempenhadas, segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos, salários e carreiras da empresa.

Você pode conferir logo abaixo na tabela salarial, mais dados da pesquisa como piso salarial 2025, salário mediana, salário por hora, mensal e anual para saber exatamente quanto ganha um Alambiqueiro em todo território brasileiro.

Confira descrição do cargo CBO 8417-05

Salário por Estado

dados prontos verificar disponibilidade

Salário por Cidade

dados prontos verificar disponibilidade

Para outras cidades utilize a Busca Salarial

Tópicos da Pesquisa Salarial:

Histórico salarial Salário por região Tabela salarial Demanda Especializações Empresas que + contratam Níveis I, II, III Gráficos Profissões com A

Quer todos os cargos e salários de uma cidade, estado ou Brasil?

Clique aqui e confira as opções de pesquisas salariais Excel
(Milhares de cargos numa planilha)

Perfil Profissional

De acordo com levantamento do Portal Salario o perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 39 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Fabricação de açúcar de cana refinado de todo o Brasil.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Alambiqueiro é Charqueada, SP.

Metodologia

Essa pesquisa salarial leva em consideração somente o salário base de Alambiqueiro, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Profissões relacionadas:

O que faz um Alambiqueiro CBO 8417-05

O Alambiqueiro produz bebidas destiladas - como cachaça, gim, tequila, entre outras -, realizando as operações de fermentação de matéria-prima, operando equipamento para destilar o mosto fermentado e obter a bebida, armazenando a bebida fabricada em recipiente para processo de envelhecimento, engarrafando, enlatando ou enchendo outros recipientes com a bebida, e encaminhando a bebida produzida para expedição. Pode atuar em processos automatizados, executando o monitoramento da linha de produção. Prepara-se para o trabalho, interpretando ordem de fabricação. Realiza controle de qualidade de processos e produtos. Executa manutenção básica de equipamentos. Segue boas práticas de fabricação. Cumpre normas técnicas, normas de qualidade, normas de biossegurança e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de prevenção contra incêndios e de preservação ambiental.

Algumas funções no exercício da profissão

Filtrar bebidas;
Preencher documentos, registros e formulários;
Elaborar mosto de cervejas, vinhos e cachaças;
Realizar fermentação e maturação de cervejas;
Germinar cereais maltáveis;
Realizar fermentação e maturação de vinhos e cachaças;
Preparar máquinas equipamentos e materiais para a produção de bebidas;
Preparar malte e bebidas para expedição;
Realizar manutenção autônoma de máquinas e equipamentos;
Demonstrar competências pessoais;
Controlar tempo, temperatura e pressão de filtragem;
Requisitar manutenção de máquinas e equipamentos;
Registrar dados dos processos de produção, na ordem de fabricação;
Registrar dados da avaliação de materiais;
Realizar assepsia de equipamentos;
ver mais...

Salário de Alambiqueiro CBO 8417-05 - Série histórica

Quanto ganha um Alambiqueiro por região do Brasil

Tabela salarial para Alambiqueiro

Tabela salarial referentes ao salário base do cargo e na remuneração por períodos
Período	Salário Mensal	Salário Anual	Salário Semanal	Salário/Hora
Piso Salarial	1.946	23.352	487	9,05
Média Salarial	2.001	24.008	500	9,31
1º Quartil	1.724	20.690	431	8,02
Salário Mediana	2.148	25.776	537	9,99
3º Quartil	2.343	28.113	586	10,90
Teto Salarial	2.838	34.051	709	13,20
Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Alambiqueiro negociados por sindicatos e registrados no MTE; Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais CBO 8417-05 da amostragem. Cálculo de média aritmética simples; 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%; Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores; 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários; Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Alambiqueiro é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de 11/2024 e 10/2025, tivemos um aumento de 100% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

O comparativo é feito entre o mês inicial e mês final da nossa base de dados de 12 meses de estoque do CAGED.

Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Alambiqueiro CBO 8417-05 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Portal Salário junto a dados salariais oficiais do CAGED nos últimos 12 meses.

Salário por função ou especialização
**Pesquisa:** Áreas de atuação com os melhores salários da família ocupacional (nacional)
CBO	Função/Especialização	Salário
8417-40	Misturador de vinagre	2.373,73
8417-10	Cervejeiro (fabricação)	2.343,43
8417-15	Auxiliar de fermentação	2.233,56
8417-20	Cantineiro (fabricação de vidros)	2.146,03
8417-30	Cozinhador de extrato de cerveja	2.117,47
8417-45	Ajudante de fabricação - na indústria de bebidas	1.953,32
Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE.

Tipos de empresas que mais contratam

**CNAE:** Código da atividade economica | **Segmento:** Setor da empresa | **Jornada:** Carga horária semanal | **q1:** Primeiro quartil (25% dos menores salários) | **Piso:** Piso salarial médio | **Média:** Salário médio | **Mediana:** Salário ao centro da amostragem | **q3:** Terceiro quartil (25% dos maiores salários) | **Teto:** Média dos maiores salários
CNAE	Segmento	Jornada	Q1	Piso	Média	Mediana	Q3	Teto
1072-4/01	Fabricação de açúcar de cana refinado	43h	2.148,00	2.128,24	2.188,00	2.148,00	2.268,00	2.747,07
1111-9/01	Fabricação de aguardente de cana-de-açúcar	43h	1.536,37	1.863,42	1.915,74	1.733,00	2.516,80	3.048,42
1931-4/00	Fabricação de álcool	44h	1.688,00	1.684,47	1.731,76	1.688,00	1.781,00	2.157,20
1111-9/02	Fabricação de outras aguardentes e bebidas destiladas	43h	1.573,33	1.840,73	1.892,42	1.999,50	2.250,75	2.726,18
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Salários por nível profissional e porte da empresa

Um Alambiqueiro Nível I ganha em média R$ 1.785,38, o Nível II recebe cerca de R$ 2.382,78, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.079,82 mensais de acordo com pesquisa do Portal Salário junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho do Brasil inteiro nos últimos 12 meses.

Voce pode ter todos esses dados salariais por porte da empresa e nível profissional numa planilha Excel. Clique aqui e confira.

Metodologia: Salários de profissionais admitidos e desligados das empresas no Brasil inteiro nos últimos 12 meses.
Porte da Empresa	Nível I	Nível II	Nível III
Micro	1.627,95	2.106,76	2.681,33
Pequenas	1.600,35	2.071,04	2.635,87
Médias	1.878,23	2.504,31	3.339,08
Grandes Empresas	2.035,00	2.849,00	3.663,00
Níveis profissionais: Alambiqueiro Nível I: até 4 anos; Alambiqueiro Nível II: de 4 a 6 anos; Alambiqueiro Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão; Porte da empresa:* Micro Empresa: Até 19 funcionários; Pesquena Empresa: De 20 a 99 funcionários; Média Empresa: De 100 a 499 funcionários; Grande Empresa: Acima de 500 funcionários;

Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho brasileiro de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Alambiqueiro nos últimos 12 meses do CAGED. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no Brasil. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Alambiqueiro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no Brasil, o salário e a jornada de trabalho média de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Alambiqueiro em todo Brasil. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Alambiqueiro. Confira o levantamento exclusivo do Portal Salario com gráfico ilustrativo:

Tem dúvidas sobre essa pesquisa?

Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Alambiqueiro ou sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.