Cozinhador de Extrato de Cerveja - Salário, piso salarial, o que faz e mercado de trabalho

CBO: 8417-30

Quanto ganha um Cozinhador de Extrato de Cerveja

Hoje um Cozinhador de Extrato de Cerveja ganha em média R$ 1.911,40 no mercado de trabalho brasileiro para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 87 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas no período de Abril de 2021 a Março de 2022.

Faixa salarial e piso salarial 2022

A faixa salarial do Cozinhador de Extrato de Cerveja fica entre R$ 1.700,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 3.466,04, sendo que R$ 1.820,97 é a média do piso salarial 2022 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de todo o Brasil.

O perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 28 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Fabricação de cervejas e chopes.

A cidade com mais ocorrências de contratações e por consequência com mais vagas de emprego para Cozinhador de Extrato de Cerveja é Gramado - RS.

Os salários aqui informados não contém adicionais salariais de nenhum tipo, como bônus, comissões, insalubridade, periculosidade, acúmulo de função, hora intervalar, nem nada do tipo. Somente o salário base mensal informado na demissão ou admissão em contrato de trabalho e/ou CTPS.

Quanto ganha um Cozinhador de Extrato de Cerveja nas principais cidades

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Cozinhador de Extrato de Cerveja na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
44 1.591,50 1.670,53 2.524,56 7,59 19
44 1.610,10 1.690,06 2.554,06 7,68 10
43 2.150,36 2.257,14 3.411,06 10,39 7
44 2.230,82 2.341,60 3.538,70 10,64 5
44 1.678,38 1.761,73 2.662,38 8,01 5
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a Busca Salarial.

O que faz um Cozinhador de Extrato de Cerveja

  1. demonstrar senso de orientação por detalhes;
  2. discriminar sabores;
  3. refrigerar o mosto;
  4. registrar dados dos processos de produção, na ordem de fabricação;
  5. demonstrar capacidade de discriminação de cores;
  6. adicionar coadjuvantes e aditivos ao mosto;
  7. esmagar grãos de uvas;
  8. interpretar ordens de fabricação;
  9. ferver o mosto (carga líquida);
  10. limpar máquinas e equipamentos.;
  11. manter atenção simultânea em tarefas diversificadas (atenção difusa);
  12. ver mais...

Algumas funções no exercício da profissão

  • preparar máquinas equipamentos e materiais para a produção de bebidas;
  • germinar cereais maltáveis;
  • elaborar mosto de cervejas, vinhos e cachaças;
  • filtrar bebidas;
  • realizar manutenção autônoma de máquinas e equipamentos;
  • demonstrar competências pessoais;
  • preencher documentos, registros e formulários;
  • saiba mais...

Cálculo salarial para Cozinhador de Extrato de Cerveja

Divisões salariais com base no salário bruto no cargo e na remuneração por períodos
VALORES EM R$ Salário Mensal Salário Anual Salário Por Semana Salário Por Hora
Salário Nominal
(Bruto Mensal)
Piso Salarial 1.820,97 21.851,68 455,24 8,32
Média Salarial 1.911,40 22.936,84 477,85 8,74
1º Quartil 1.368,96 16.427,50 342,24 6,26
Salário Mediana 1.700,00 20.400,00 425,00 7,77
3º Quartil 2.643,35 31.720,19 660,84 12,08
Teto Salarial 3.466,04 41.592,46 866,51 15,84
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Cozinhador de Extrato de Cerveja negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Cozinhador de Extrato de Cerveja da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Cozinhador de Extrato de Cerveja segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Quanto ganha um Cozinhador de Extrato de Cerveja por estado

Clique em um estado para ver a pesquisa salarial completa para Cozinhador de Extrato de Cerveja na localidade
UF Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
44 1.684,25 1.767,89 2.671,69 8,08 35
44 1.702,55 1.787,10 2.700,71 8,12 14
44 2.265,91 2.378,43 3.594,36 10,81 14
43 2.125,49 2.231,05 3.371,62 10,43 10
44 1.551,51 1.628,56 2.461,13 7,44 5
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada um dos estados da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outros estados além desses utilize a Busca Salarial.

Setores que mais contratam Cozinhador de Extrato de Cerveja no Brasil

Lista com os segmentos de atividades econômicas das empresas com o maior número de admissões para o cargo de Cozinhador de Extrato de Cerveja.

Um termômetro fiel para sabermos os setores da economia com maior demanda nas contratações de profissionais para a ocupação e os salários pagos em média em cada setor.

Essa é uma estatística muito importante para um Cozinhador de Extrato de Cerveja que busca uma recolocação no mercado de trabalho ou a primeira oportunidade de trabalho.

Os segmentos das empresas estão listados são de acordo com a descrição do CNAE de cadastro de cada empresa (CNAE - Classificação Nacional de Atividades Econômicas) junto a Receita Federal.

No filtro são excluídos os aprendizes e trabalhadores em regime parcial de trabalho como horistas ou intermitentes.

Tabela de salários por tipo de empresa

CNAE Segmento da Empresa Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
1113-5/02 Fabricação de cervejas e chopes 44 1.783,77 1.872,35 2.829,56 8,55 71
4292-8/02 Obras de montagem industrial 44 2.858,07 3.000,00 4.533,69 13,64 4
5611-2/01 Restaurantes e similares 44 1.359,17 1.426,67 2.156,02 6,48 3
7820-5/00 Locação de mão-de-obra temporária 44 1.527,05 1.602,88 2.422,32 7,29 2
5620-1/01 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 44 1.163,66 1.221,45 1.845,89 5,55 1
1112-7/00 Fabricação de vinho 44 1.944,76 2.041,34 3.084,93 9,28 1
1122-4/01 Fabricação de refrigerantes 44 3.890,47 4.083,67 6.171,36 18,56 1
5620-1/02 Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê 44 1.333,76 1.400,00 2.115,72 6,36 1
Você pode ver uma pesquisa completa de cada um desses segmentos clicando no link de cada um deles. São informações salariais de cargos operacionais e gerenciais em cada setor em todas as cidades e estados brasileiros.

Quanto ganha um Cozinhador de Extrato de Cerveja por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 87 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Cozinhador de Extrato de Cerveja em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
80 44 220 1.898,24 8,63
3 40 200 2.503,49 12,52
1 36 180 1.300,00 7,22
1 43 215 1.800,00 8,37

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Um Cozinhador de Extrato de Cerveja Nível I ganha em média R$ 1.950,68, o Nível II recebe cerca de R$ 2.206,67, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.650,72 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Salário por porte da empresa

Esse levantamento mostra a faixa salarial em que se encontra o cargo de Cozinhador de Extrato de Cerveja de acordo com o porte da empresa. Os segmentos são: MEI - Micro Empreendedor Individual, micro empresa, pequena empresa, média empresa e grande empresa. Veja como é feita essa divisão:

  • MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
  • Micro: até 19 funcionários;
  • Pequena: 20 a 99 funcionários;
  • Média: 100 a 499 funcionários;
  • Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Salário por nível profissional

Aqui buscamos listar a remuneração do cargo de Cozinhador de Extrato de Cerveja de acordo com o nível de experiência do profissional na empresa até sua demissão. Veja como é feita a listagem:

  • *Cozinhador de Extrato de Cerveja Nível I: até 4 anos;
  • *Cozinhador de Extrato de Cerveja Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Cozinhador de Extrato de Cerveja Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;
Metodologia: Salários de 44 profissionais demitidos pelas empresas.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.916,99 2.044,99 2.267,01
Pequenas 1.874,74 2.002,74 2.224,76
Médias 2.069,89 2.197,88 2.419,91
Grandes Empresas 1.776,78 1.904,77 2.126,80
*Os salários de Cozinhador de Extrato de Cerveja Nível 1, Nível 2 e Nível 3 no cargo são referentes somente ao histórico do profissional naquela empresa até ser demitido. Esses dados não levam em consideração a vida profissional completa no cargo, por isso o salário de um Cozinhador de Extrato de Cerveja Nível 1 pode ser maior que um Nível 3 por exemplo. Geralmente quando a amostragem de salários na pesquisa é maior isso tende a se estabilizar estatisticamente.

Evolução salarial do Cozinhador de Extrato de Cerveja ao longo do tempo

Salário de Cozinhador de Extrato de Cerveja mês a mês de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões pelo mercado de trabalho

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Cozinhador de Extrato de Cerveja pelo mercado de trabalho durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo. Confira o gráfico:

Quanto ganha um Cozinhador de Extrato de Cerveja por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Cozinhador de Extrato de Cerveja. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Cozinhador de Extrato de Cerveja com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Cozinhador de Extrato de Cerveja com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.

Salário e mercado de trabalho para Cozinhador de Extrato de Cerveja

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