O que faz um Técnico em Nutrição e Dietética CBO 3252-10
O Técnico em Nutrição e Dietética desenvolve, sob supervisão de profissional de nível superior da área, atividades relacionadas à alimentação e à nutrição, atuando na execução de estudos das necessidades nutricionais de indivíduos e coletividades, na elaboração de receituário padrão, na supervisão de processos de produção de alimentos e refeições e na realização de programas de educação nutricional. Controla a qualidade nas etapas de produção de alimentos e refeições. Participa de pesquisas e de projetos para desenvolvimento de produtos alimentares. Coordena e supervisiona equipes de trabalho. Segue legislação sanitária, normas e procedimentos técnicos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de biossegurança, de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
- Exercer atividades na Área de nutrição;
- Supervisionar processos de produção e distribuição;
- Verificar condições do ambiente, equipamentos e produtos - in natura e preparados;
- Controlar a qualidade nas etapas de produção;
- Demonstrar competências pessoais;
- Promover venda de insumos, produtos e equipamentos;
- Coordenar equipes;
- Participar de pesquisas para melhoria, adequação e desenvolvimento de produtos sob supervisão;
- Planejar atividades e rotinas de trabalho;
- Comunicar-se;
- Realizar análise comparativa com produtos concorrentes;
- Controlar avarias;
- Participar da elaboração de material educativo;
- Exercer liderança;
- Levantar clientes potenciais;
- Verificar disponibilidade de pessoal;
- Acompanhar as necessidades do mercado;
- Demonstrar sociabilidade;
- Dimencionar escala de serviço;
- Participar na divulgação dos aspectos nutricionais do produto;
- Verificar pressão dos equipamentos;
- Atualizar-se;
Profissões relacionadas:
- Técnico de Bebidas
- Técnico em Nutrição
- Técnico de Laticínios
- Técnico de Alimentos
- Técnico de Massas Alimentícias
- Técnico de Grãos e Cereais
- Técnico em Nutrição e Dietética
- Técnico de Pescado e Derivados
- Técnico de Controle de Qualidade de Alimentos
- Técnico de Produção de Alimentos
- Técnico de Carnes e Derivados
Salário de Técnico em Nutrição e Dietética - Série histórica em Salvador
Tabela salarial Técnico em Nutrição e Dietética em Salvador, BA
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.756 | 21.075 | 439 | 8,57 | |
| Média Salarial | 1.806 | 21.666 | 451 | 8,81 | |
| 1º Quartil | 1.495 | 17.942 | 374 | 7,29 | |
| Salário Mediana | 1.690 | 20.280 | 423 | 8,24 | |
| 3º Quartil | 2.280 | 27.366 | 570 | 11,12 | |
| Teto Salarial | 2.762 | 33.146 | 691 | 13,47 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Técnico em Nutrição e Dietética é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho da cidade de Salvador nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de 08/2024 e 07/2025, tivemos uma queda de 76.19% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
| CBO | Função/Especialização | Salário |
|---|---|---|
| 3252-05 | Técnico de alimentos | 2.748,44 |
| Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE. | ||
Empresas que mais contratam Técnico em Nutrição e Dietética em Salvador, BA
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Técnico em Nutrição e Dietética
Piso Salarial 2025
O valor do piso salarial 2025 de Técnico em Nutrição e Dietética em Salvador, BA é de R$ 1.756,23 para uma jornada de trabalho de 41 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Técnicos em produção, conservação e de qualidade de alimentos pelo sindicato de Salvador.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Salvador, BA que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 3252-10.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Técnicos em produção, conservação e de qualidade de alimentos em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de Salvador de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Salvador
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Técnico em Nutrição e Dietética trabalhando na cidade de Salvador durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Técnico em Nutrição e Dietética. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Salvador, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Técnico em Nutrição e Dietética. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Técnico em Nutrição e Dietética trabalhando em Salvador. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Técnico em Nutrição e Dietética
- Salário Base: R$ 1.805,54
- Salário-educação (3%): R$ 54,17
- Sistema S (2%): R$ 36,11
- INSS Patronal (20%): R$ 361,11
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 18,06
- FGTS (8%): R$ 144,44
- Férias 1/12: R$ 150,46
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 361,11
- Periculosidade (30%): R$ 541,66
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 50,15
- 13º Salário: R$ 150,46
- FGTS sobre Férias: R$ 12,04
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,01
- FGTS sobre 13º: R$ 12,04
- Aviso Prévio: R$ 150,46
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,04
- Multa Rescisória FGTS: R$ 150,46
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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