O que faz um Classificador de Carnes CBO 8485-20
O Classificador de Carnes executa processos primários de produção de carnes de bovinos, aves, suínos, ovinos, caprinos e outros animais, preparando as carcaças, tratando vísceras, realizando tratamentos especiais e acondicionando peças de carne para comercialização Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF).
Atua em conformidade com legislação sanitária, procedimentos técnicos, normas de biossegurança e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- demonstrar competências pessoais;
- tratar vísceras;
- acondicionar carnes;
- preparar carcaças de animais - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
- realizar tratamentos especiais em carnes;
- preparar carnes para comercialização;
- abater bovinos e aves;
- virar as vísceras;
- dar provas de coragem;
- riscar - pequenos cortes couro de bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
- organizar pedaços de carnes em embalagens individuais;
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Profissões relacionadas:
Salário de Classificador de Carnes - Série histórica em Várzea Grande
O que faz um Classificador de Carnes
- virar as vísceras;
- dar provas de coragem;
- riscar - pequenos cortes couro de bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
- organizar pedaços de carnes em embalagens individuais;
- extrair vísceras;
- dimensionar cortes de peças;
- prender argolas no mocotó de bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
- serrar partes conforme embalagens;
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Tabela salarial Classificador de Carnes em Várzea Grande, MT
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 2.300 | 27.598 | 575 | 10,47 | |
| Média Salarial | 2.364 | 28.373 | 591 | 10,77 | |
| 1º Quartil | 2.107 | 25.281 | 527 | 9,59 | |
| Salário Mediana | 2.453 | 29.436 | 613 | 11,17 | |
| 3º Quartil | 2.686 | 32.234 | 672 | 12,23 | |
| Teto Salarial | 3.254 | 39.042 | 813 | 14,81 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Classificador de Carnes é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Várzea Grande nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Novembro de 2023 e Outubro de 2024, tivemos uma aumento de 11.11% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Classificador de Carnes segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Classificador de Carnes em Várzea Grande, MT
| CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 1011-2/01 | Frigorífico - abate de bovinos | 2.430,43 | |||
| 8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 1.635,29 | |||
| 4634-6/01 | Comércio atacadista de carnes bovinas e suínas e derivados | 2.636,50 | |||
| 1013-9/01 | Fabricação de produtos de carne | 2.368,18 | |||
| 1012-1/03 | Frigorífico - abate de suínos | 1.505,14 | |||
| 1011-2/03 | Frigorífico - abate de ovinos e caprinos | 1.744,00 | |||
| 1510-6/00 | Curtimento e outras preparações de couro | 2.354,00 | |||
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Classificador de Carnes
Profissionais no cargo de Classificador de Carnes abatem bovinos e aves controlando a temperatura e velocidade de máquinas. Preparam carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos) limpando, retirando vísceras, depilando, riscando pequenos cortes e separando cabeças e carcaças para análises laboratoriais. Tratam vísceras limpando e escaldando. Preparam carnes para comercialização desossando, identificando tipos, marcando, fatiando, pesando e cortando. Realizam tratamentos especiais em carnes, salgando, secando, prensando e adicionando conservantes. Acondicionam carnes em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Magarefes e afins atuam na fabricação de produtos alimentares como empregados com carteira assinada. O trabalho é individual, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). A exceção fica por conta do açougueiro que trabalha como autônomo ou por conta própria, com total autonomia em relação às condições de trabalho. O abatedor desenvolve as suas atividades sob pressão e permanece exposto a ruído intenso, altas temperaturas e riscos orgânicos.
O que é preciso para trabalhar de Classificador de Carnes
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental e curso básico de qualificação profissional com até duzentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Classificador de Carnes devem demonstrar competências pessoais, tratar vísceras, acondicionar carnes, preparar carcaças de animais - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos, realizar tratamentos especiais em carnes, preparar carnes para comercialização, abater bovinos e aves.
Quanto ganha um Classificador de Carnes por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 297 profissionais admitidos e desligados na cidade de Várzea Grande, MT. A relação abrange somente Classificador de Carnes em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 296 | 44 | 220 | 2.367,63 | 10,76 |
| 1 | 22 | 110 | 1.416,00 | 12,87 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Classificador de Carnes Nível I ganha em média R$ 2.299,82, o Nível II recebe cerca de R$ 2.597,20, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.339,54 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 2.064,41 | 2.361,78 | 3.104,12 |
| Pequenas | 2.298,58 | 2.595,95 | 3.338,29 |
| Médias | 2.401,68 | 2.699,05 | 3.441,39 |
| Grandes Empresas | 2.434,63 | 2.732,00 | 3.474,35 |
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Piso Salarial 2025
O valor do piso salarial 2025 de Classificador de Carnes em Várzea Grande, MT é de R$ 2.299,85 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Magarefes e afins pelo sindicato de Várzea Grande.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Várzea Grande, MT que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8485-20.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Magarefes e afins em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Classificador de Carnes ao longo do tempo
Salário de Classificador de Carnes mês a mês na cidade de Várzea Grande de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Várzea Grande
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Classificador de Carnes trabalhando na cidade de Várzea Grande durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Classificador de Carnes. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Várzea Grande, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Classificador de Carnes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Classificador de Carnes trabalhando em Várzea Grande. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Classificador de Carnes
- Salário Base: R$ 2.364,42
- Salário-educação (3%): R$ 70,93
- Sistema S (2%): R$ 47,29
- INSS Patronal (20%): R$ 472,88
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 23,64
- FGTS (8%): R$ 189,15
- Férias 1/12: R$ 197,04
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 472,88
- Periculosidade (30%): R$ 709,33
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 65,68
- 13º Salário: R$ 197,04
- FGTS sobre Férias: R$ 15,76
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 5,25
- FGTS sobre 13º: R$ 15,76
- Aviso Prévio: R$ 197,04
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 15,76
- Multa Rescisória FGTS: R$ 197,04
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
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