O que faz um Auxiliar de Confeitaria CBO 8483-10
O Auxiliar de Confeitaria prepara e decora bolos, tortas, cremes, compotas e outros produtos de confeitaria. Planeja o trabalho, conforme programação da produção. Pode preparar produtos - diet, light, entre outros - para atender a pessoas em dietas ou com restrições alimentares. Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia. Cumpre legislação sanitária, normas técnicas, normas de higiene na manipulação de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
- Preparar massas;
- Confeitar doces;
- Confeccionar salgados;
- Fabricar macarrão;
- Fazer bolachas e biscoitos;
- Demonstrar competências pessoais;
- Fazer pães;
- Preparar recheios;
- Produzir compotas;
- Planejar a produção;
- Redigir documentos;
- Pré-secar o macarrão;
- Adicionar ingredientes na máquina;
- Dar o ponto do recheio;
- Cortar a massa do macarrão;
- Usar equipamentos de proteção individual - epi;
- Cortar massas;
Profissões relacionadas:
Salário de Auxiliar de Confeitaria - Série histórica em Jaraguá do Sul
Tabela salarial Auxiliar de Confeitaria em Jaraguá do Sul, SC
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 2.509 | 30.104 | 627 | 11,67 | |
| Média Salarial | 2.579 | 30.949 | 645 | 12,00 | |
| 1º Quartil | 2.065 | 24.780 | 516 | 9,60 | |
| Salário Mediana | 2.434 | 29.208 | 609 | 11,32 | |
| 3º Quartil | 3.346 | 40.153 | 837 | 15,56 | |
| Teto Salarial | 4.053 | 48.635 | 1.013 | 18,85 | |
| |||||
| CBO | Função/Especialização | Salário |
|---|---|---|
| 8483-05 | Encarregado de padaria | 2.092,69 |
| 8483-15 | Ajudante de pasteleiro | 1.901,50 |
| 8483-25 | Sorveteiro | 1.836,02 |
| Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE. | ||
Empresas que mais contratam Auxiliar de Confeitaria em Jaraguá do Sul, SC
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Auxiliar de Confeitaria
Piso Salarial 2025
O valor do piso salarial 2025 de Auxiliar de Confeitaria em Jaraguá do Sul, SC é de R$ 2.508,67 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Padeiros, confeiteiros e afins pelo sindicato de Jaraguá do Sul.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Jaraguá do Sul, SC que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8483-10.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Padeiros, confeiteiros e afins em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de Jaraguá do Sul de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Jaraguá do Sul
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Auxiliar de Confeitaria trabalhando na cidade de Jaraguá do Sul durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Auxiliar de Confeitaria. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Jaraguá do Sul, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Auxiliar de Confeitaria. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Auxiliar de Confeitaria trabalhando em Jaraguá do Sul. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Auxiliar de Confeitaria
- Salário Base: R$ 2.579,11
- Salário-educação (3%): R$ 77,37
- Sistema S (2%): R$ 51,58
- INSS Patronal (20%): R$ 515,82
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 25,79
- FGTS (8%): R$ 206,33
- Férias 1/12: R$ 214,93
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 515,82
- Periculosidade (30%): R$ 773,73
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 71,64
- 13º Salário: R$ 214,93
- FGTS sobre Férias: R$ 17,19
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 5,73
- FGTS sobre 13º: R$ 17,19
- Aviso Prévio: R$ 214,93
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 17,19
- Multa Rescisória FGTS: R$ 214,93
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Auxiliar de Confeitaria ou sobre a origem dos dados salariais do Portal Salário, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.
