Quanto Ganha um Administrador de Refeitório no estado de MG - Salário 2024

R$ 2.318,07/mês

Atualizado em

Um Administrador de Refeitório trabalhando no estado de Minas Gerais ganha em média R$ 2.318,07 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

A faixa salarial do Administrador de Refeitório fica entre R$ 2.000,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 4.115,82, sendo que R$ 2.254,76 é a média do piso salarial 2024 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de todo o estado de MG.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 3.257 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Histórico salarial Salário por cidade O que faz Tabela salarial Demanda de mercado Empresas que + contratam Salário por Jornada de trabalho Salários Níveis I, II, III e porte da empresa Piso salarial Dúvidas trabalhistas Gráficos salariais (idade, escolaridade, gênero, etc...) Folha de pagamento CBO: 1415-10

Salário por cidade

São Paulo Rio de Janeiro Belo Horizonte Curitiba Brasília Goiâniamais cidades

Perfil Profissional

O cargo de Administrador de Refeitório CBO 1415-10 trabalhando no estado de Minas Gerais, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha h por semana em empresas do segmento de .

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Administrador de Refeitório é São Paulo.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Administrador de Refeitório trabalhando no estado de Minas Gerais, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Profissões relacionadas:

Salário de Administrador de Refeitório - Série histórica no estado de Minas Gerais

O que faz um Administrador de Refeitório

  1. atender fiscalizações;
  2. acompanhar aplicações financeiras;
  3. participar na avaliação da política de marketing;
  4. supervisionar preparação de receitas;
  5. atender fornecedores;
  6. supervisionar serviços de reservas;
  7. supervisionar atividades de recreação e lazer;
  8. definir padrões de produtos e serviços em restaurantes;
  9. atender auditorias;
  10. controlar qualidade dos serviços;
  11. definir critérios de avaliação dos serviços;
  12. controlar padrões de alimentos e bebidas;
  13. participar na elaboração de roteiros turísticos e gastronômicos;
  14. programar serviços de manutenção de equipamentos e instalações;
  15. avaliar produtos e serviços adquiridos;
  16. propor investimentos;
  17. propor reformas de instalações;
  18. demonstrar fluência verbal;
  19. assumir responsabilidade;
  20. ver mais...

Tabela salarial para Administrador de Refeitório

Tabela salarial com piso salarial, média salarial, mediana, primeiro e terceiro quartil
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 2.255 27.057 564 10,49
Média Salarial 2.318 27.817 580 10,78
1º Quartil 1.540 18.483 385 7,16
Salário Mediana 2.000 24.000 500 9,30
3º Quartil 3.398 40.777 850 15,80
Teto Salarial 4.116 49.390 1.029 19,14
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Administrador de Refeitório negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Administrador de Refeitório da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Administrador de Refeitório é um cargo que está estagnado no mercado de trabalho do estado de Minas Gerais nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos igualdade nas contratações e demissões formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Administrador de Refeitório segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Quanto ganha um Administrador de Refeitório nas principais cidades de MG

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Administrador de Refeitório na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
São Paulo 44 2.878,88 2.959,71 4.472,81 13,57 5.542
Rio de Janeiro 43 2.263,37 2.326,92 3.516,51 10,77 2.892
Belo Horizonte 43 2.322,15 2.387,35 3.607,84 11,10 1.450
Curitiba 44 2.610,63 2.683,93 4.056,03 12,32 1.403
Brasília 44 2.263,15 2.326,69 3.516,17 10,69 889
Goiânia 43 2.209,34 2.271,38 3.432,57 10,47 427
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial.

Empresas que mais contratam Administrador de Refeitório no estado de Minas Gerais

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Descrição da ocupação de Administrador de Refeitório

Profissionais no cargo de Administrador de Refeitório gerenciam e promovem produtos e serviços em empresas de turismo, de hospedagem e de alimentação. Coordenam áreas operacionais de alojamento, alimentação, recreação e lazer em hotéis, pousadas, pensões, restaurantes e bares. Administram recursos humanos e financeiros, executam rotinas administrativas e prestam assessoria.

Condições de trabalho

Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação esses trabalhadores atuam nas áreas ligadas a alimentação e alojamento, turismo,transportes e viagens, atividades recreativas, culturais e desportivas. São empregados com carteira assinada que trabalham com supervisão permanente, em ambientes fechados ou a céu aberto, em horários diurnos ou noturnos, e se organizam em equipe. Eventualmente, trabalham sob pressão, levando à situação de estresse.

Exigências do mercado de trabalho para Administrador de Refeitório

Os requisitos de acesso a essas ocupações variam conforme o porte e tipo de estabelecimento. Como requisito mínimo tem-se o ensino médio, mais experiência de um a dois anos na área. Há empresas que demandam profissionais formados em escolas técnicas profissionalizantes ou em curso superior na área de hotelaria e turismo. Devido ao grande crescimento do setor e para atender à demanda há atualmente no mercado de trabalho profissionais formados em cursos superiores de tecnologia.

Principais funções dos gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação

Trabalhadores no cargo de Administrador de Refeitório devem gerenciar compras, administrar pessoal, gerenciar serviços em agências de turismo, hotéis e restaurantes, coordenar Áreas operacionais de hotéis e restaurantes, prestar assessoria, promover vendas de produtos e serviços, administrar recursos financeiros, administrar Área de alimentos e bebidas, demonstrar competências pessoais, executar rotinas administrativas.

Quanto ganha um Administrador de Refeitório por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 3257 profissionais admitidos e desligados no estado de Minas Gerais. A relação abrange somente Administrador de Refeitório em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente.

Salários Nível I, Nível II e Nível III para Administrador de Refeitório

Piso Salarial 2024 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio de Minas Gerais

O valor do piso salarial 2024 de Administrador de Refeitório no estado de Minas Gerais é de R$ 2.254,76 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação pelo sindicato no estado de Minas Gerais.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado de Minas Gerais que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 1415-10.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Evolução salarial do Administrador de Refeitório ao longo do tempo

Salário de Administrador de Refeitório mês a mês no estado de Minas Gerais de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Minas Gerais

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Administrador de Refeitório trabalhando no estado de Minas Gerais durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Administrador de Refeitório. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado de Minas Gerais, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Administrador de Refeitório trabalhando no estado de Minas Gerais com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Administrador de Refeitório trabalhando no estado de Minas Gerais com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Administrador de Refeitório

  • Salário Base: R$ 2.318,07
  • Salário-educação (3%): R$ 69,54
  • Sistema S (2%): R$ 46,36
  • INSS Patronal (20%): R$ 463,61
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 23,18
  • FGTS (8%): R$ 185,45
  • Férias 1/12: R$ 193,17
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 463,61
  • Periculosidade (30%): R$ 695,42
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 64,39
  • 13º Salário: R$ 193,17
  • FGTS sobre Férias: R$ 15,45
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 5,15
  • FGTS sobre 13º: R$ 15,45
  • Aviso Prévio: R$ 193,17
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 15,45
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 193,17

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Administrador de Refeitório – Salário – MG

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