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O que faz um Operador de Desnatadeira (fabricação de Laticínios e Afins) CBO 8415-05
O Operador de Desnatadeira (fabricação de Laticínios e Afins) trata o leite, fazendo sua análise – por meio de coleta de amostras e interpretação dos resultados de análise laboratorial -, definindo a proporção dos compostos químicos a serem a ele adicionados, e realizando processos de pasteurização, desnatamento, esterilização e envasamento. Produz queijos, manteiga, iogurte e outros laticínios, em processo industrial. Limpa e sanitiza os equipamentos e o ambiente de produção. Registra os dados de produção, emitindo relatórios. Cumpre normas técnicas, normas de segurança e higiene de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
- Recepcionar o leite;
- Analisar o leite;
- Demonstrar competências pessoais;
- Desnatar o leite;
- Controlar variáveis do processo;
- Pasteurizar o leite;
- Realizar procedimentos de sanitização;
- Esterilizar o leite;
- Constatar no painel de instrumentação o término do processo de esterelização;
- Constatar no painel de instrumentação o término da pasteurização;
- Controlar a desnatação do leite;
- Regular a pressão e a temperatura do esterilizador;
- Divulgar resultado das análises para o setor de produção;
- Analisar as informações do painel de instrumentos;
- ver mais...
Salário de Operador de Desnatadeira (fabricação de Laticínios e Afins) CBO 8415-05 - Série histórica
Quanto ganha um Operador de Desnatadeira (fabricação de Laticínios e Afins) por região do Brasil
Tabela salarial para Operador de Desnatadeira (fabricação de Laticínios e Afins)
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.794 | 21.525 | 448 | 8,34 | |
Média Salarial | 1.844 | 22.129 | 461 | 8,58 | |
1º Quartil | 1.594 | 19.133 | 399 | 7,42 | |
Salário Mediana | 1.808 | 21.696 | 452 | 8,41 | |
3º Quartil | 2.207 | 26.479 | 552 | 10,26 | |
Teto Salarial | 2.673 | 32.072 | 668 | 12,43 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Operador de Desnatadeira (fabricação de Laticínios e Afins) é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de 06/2024 e 05/2025, tivemos um aumento de 19.72% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
O comparativo é feito entre o mês inicial e mês final da nossa base de dados de 12 meses de estoque do CAGED.
Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Operador de Desnatadeira (fabricação de Laticínios e Afins) CBO 8415-05 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Portal Salário junto a dados salariais oficiais do CAGED nos últimos 12 meses.
Tipos de empresas que mais contratam
Salários por nível profissional e porte da empresa
Quanto ganha um Operador de Desnatadeira (fabricação de Laticínios e Afins) PCD
Num levantamento com 151 salários de Trabalhadores na pasteurização do leite e na fabricação de laticínios e afins PCDs - Pessoas Com Deficiência no cargo de Operador de Desnatadeira (fabricação de Laticínios e Afins), a média salarial em todo o Brasil é de R$ 1.857,13 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.
O salário médio aqui mostrado não difere o tipo de deficiência do trabalhador, podendo esta ser permanente, ou até mesmo um trabalhador readaptado que retorna de afastamento do trabalho pelo INSS.
Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho brasileiro de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Operador de Desnatadeira (fabricação de Laticínios e Afins) nos últimos 12 meses do CAGED. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no Brasil. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Operador de Desnatadeira (fabricação de Laticínios e Afins). O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no Brasil, o salário e a jornada de trabalho média de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Operador de Desnatadeira (fabricação de Laticínios e Afins) em todo Brasil. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Operador de Desnatadeira (fabricação de Laticínios e Afins). Confira o levantamento exclusivo do Portal Salario com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Operador de Desnatadeira (fabricação de Laticínios e Afins)
- Salário Base: R$ 1.844,09
- Salário-educação (3%): R$ 55,32
- Sistema S (2%): R$ 36,88
- INSS Patronal (20%): R$ 368,82
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 18,44
- FGTS (8%): R$ 147,53
- Férias 1/12: R$ 153,67
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 368,82
- Periculosidade (30%): R$ 553,23
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 51,22
- 13º Salário: R$ 153,67
- FGTS sobre Férias: R$ 12,29
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,10
- FGTS sobre 13º: R$ 12,29
- Aviso Prévio: R$ 153,67
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,29
- Multa Rescisória FGTS: R$ 153,67
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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Tem dúvidas sobre essa pesquisa?
Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Operador de Desnatadeira (fabricação de Laticínios e Afins) ou sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.