Salário de Subchefe de Cozinha em João Pessoa, PB
Um Subchefe de Cozinha que trabalha em João Pessoa, PB ganha em média R$ 2.775,22 por mês, para uma jornada de 44 horas semanais. O valor está 6,8% abaixo da média nacional de R$ 2.978.
Admissões em relação aos desligamentos
Piso, mediana, teto, P25 e P75 de João Pessoa, PBA média é aberta. O restante da faixa salarial está no plano de acesso.
Liberar a faixa salarialTabela salarial de Subchefe de Cozinha
Salário base CLT para a jornada de 44 horas semanais em João Pessoa, PB.
| Período | P25 | Piso | Mediana | Média | P75 | Teto |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mensal | R$ 0.000 | R$ 0.000 | R$ 0.000 | R$ 2.775 | R$ 0.000 | R$ 0.000 |
| Anual | R$ 00.000 | R$ 00.000 | R$ 00.000 | R$ 33.303 | R$ 00.000 | R$ 00.000 |
| Semanal | R$ 000 | R$ 000 | R$ 000 | R$ 694 | R$ 000 | R$ 0.000 |
| Hora | R$ 0,00 | R$ 0,00 | R$ 00,00 | R$ 12,61 | R$ 00,00 | R$ 00,00 |
Tabela salarial de João Pessoa, PBPor mês, ano, semana e hora.
Liberar a tabelaSalário por nível e porte da empresa
Nível I, Nível II e Nível III em micro, pequenas, médias e grandes empresas em João Pessoa, PB.
| Porte da empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Pequena | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Média | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Grande | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
Empresas do seu porte pagam diferente12 combinações de nível de experiência e tamanho de empresa.
Liberar nível e porteÍndice Portal Salário
A nota do mercado de Subchefe de Cozinha em João Pessoa, PB faz parte dos planos.
Demanda no mercado de trabalho para Subchefe de Cozinha
Demanda do cargo em João Pessoa, PBAdmissões, desligamentos, saldo, rotatividade e ritmo das contratações.
LiberarSérie histórica do salário de Subchefe de Cozinha
Salário base CLT, sem adicionais, em João Pessoa, PB desde 2020.
Série histórica de João Pessoa, PBMensal, trimestral, semestral e anual, por mediana ou média, desde 2020.
Liberar a sériePerfil e tendências
Quem é e para onde vai este profissional em João Pessoa, PB.
Perfil, tendências, diversidade e PCD em João Pessoa, PBIdade, escolaridade, gênero, jornada, porte das empresas e inclusão, com a evolução em 12 meses.
Liberar o perfilGráficos da pesquisa
Levantamentos exclusivos do Portal Salário para Subchefe de Cozinha em João Pessoa, PB.
Contratações e demissões
Salário por gênero
Salário por escolaridade
Salário por faixa etária
Quatro gráficos de Subchefe de Cozinha em João Pessoa, PBContratações e demissões mês a mês, e salário por gênero, escolaridade e idade.
Liberar os gráficosTipos de empresa que mais contratam Subchefe de Cozinha
Setores que mais contratam Subchefe de Cozinha em João Pessoa, PBOs 20 principais, com jornada, piso, média, mediana e teto de cada um.
Liberar os setoresO que faz um Subchefe de Cozinha
Descrição sumária do CBO 2711-05.
O Subchefe de Cozinha chefia as atividades da cozinha em estabelecimentos – como restaurantes, confeitarias, entre outros -, definindo cardápio, elaborando fichas técnicas das receitas, organizando pedidos, e orientando processos de preparo e finalização dos pratos. Administra pessoal da cozinha, selecionando a equipe e distribuindo tarefas. Supervisiona desempenho de equipe e proporciona capacitação. Gerencia o estoque de insumos da cozinha, utilizando sistemas informatizados de gestão. Monitora a manutenção de instalações, equipamentos e utensílios. Identifica tendências do mercado alimentício. Controla a aplicação, pela equipe, de procedimentos estabelecidos em Programa de Alimentos Seguros (PAS) e em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. Cumpre legislação sanitária, normas técnicas, normas de qualidade, e normas regulamentadoras de higiene, saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Funções no exercício da profissão
- Criar receitas
- Demonstrar senso de organização
- Visitar fornecedores
- Analisar conceito do empreendimento gastronômico
- Sugerir compra de materiais
- Detectar necessidade de capacitação
- Definir perfil de pessoal
- Participar da seleção de pessoal
- Elaborar ficha técnica de receitas
- Pesquisar preços
- Demonstrar liderança
- Avaliar desempenho da equipe
- Requisitar equipamentos e utensílios
Salário por função ou especialização
Ocupações da mesma família na CBO, com a média no Brasil.
| Função ou especialização | CBO | Média |
|---|---|---|
| Gastrólogo | 2711-10 | R$ 3.356 |
A nomenclatura pode variar. São títulos da tabela CBO do MTE.
Profissões relacionadas
Cargos da mesma família ocupacional.
Perguntas sobre o salário de Subchefe de Cozinha em João Pessoa, PB
Quanto ganha um Subchefe de Cozinha em João Pessoa, PB?
A média é de R$ 2.775 por mês em João Pessoa, PB, para uma jornada de 44 horas semanais, segundo os registros do CAGED dos últimos 12 meses.
João Pessoa, PB paga mais ou menos que a média do Brasil para Subchefe de Cozinha?
Paga 6,8% a menos: R$ 2.775 contra R$ 2.978 na média nacional.
O que faz um Subchefe de Cozinha?
Chefia as atividades da cozinha em estabelecimentos – como restaurantes, confeitarias, entre outros -, definindo cardápio, elaborando fichas técnicas das receitas, organizando pedidos, e orientando processos de preparo e finalização dos pratos. Administra pessoal da cozinha, selecionando a equipe e distribuindo tarefas. Supervisiona desempenho de...
De onde vêm esses dados?
Dos registros oficiais de admissões e desligamentos do Novo CAGED, do Ministério do Trabalho e Emprego, dos últimos 12 meses. Entra somente o salário base registrado em carteira, sem adicionais.
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