Profissões relacionadas:
Sócio Proprietário de Bar – Empregador
- CBO: 141515
- CBO Oficial: 1415-15
- Categoria: Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação
O que faz um Sócio Proprietário de Bar – Empregador
O Sócio Proprietário de Bar – Empregador planeja, organiza, dirige, coordena, controla e avalia atividades das equipes de produção e operação em bares e assemelhados, garantindo que todas as tarefas, operações e processos sigam os procedimentos estabelecidos, com o objetivo de maximizar os resultados estabelecidos em metas Gerencia serviços em bares e outros estabelecimentos de bebidas e alimentação, definindo políticas de atendimento aos clientes, supervisionando serviços de reservas, de recepção, de eventos, de apoio (manutenção, segurança e informática) Controla a qualidade dos serviços, medindo a satisfação dos clientes, tratando sugestões e reclamações.
Inspeciona a apresentação pessoal dos funcionários e controla desperdícios Promove vendas de produtos e serviços, analisando previsões de mercado, definindo produtos, serviços e preços, acompanhando as tendências do setor Define políticas de divulgação e vendas de serviços, estabelecendo parcerias com outras empresas Representa a empresa em atividades e eventos sociais, comunitários e comerciais, relacionando-se com a mídia.
Coordena as áreas operacionais de bares e assemelhados, definindo padrões de serviços e as prioridades de execução Programa serviços de manutenção de equipamentos e instalações, coordenando a execução das obras Define a programação de eventos.
Administra a área de alimentos e bebidas, orientando a carta de bebidas e o cardápio, pesquisando novas receitas de alimentos e de drinques, supervisiona a preparação de receitas, degustando bebidas e alimentos Supervisiona o estoque, as condições do armazenamento e a qualidade de bebidas e alimentos, controlando seus prazos de validade Verifica a arrumação de salões Executa rotinas administrativas, definindo critérios de avaliação dos serviços, elaborando relatórios gerenciais, controlando documentações, inventários e estoque do almoxarifado, atendendo fiscalizações e auditorias.
Administra pessoas, fornecendo meios para a garantia da segurança no trabalho, da saúde dos trabalhadores e da preservação ambiental Define equipes de trabalho, os critérios de seleção de pessoal, decidindo sobre admissão, demissão e promoção de trabalhadores Define benefícios e planos de incentivo Avalia a necessidade, viabiliza, e monitora treinamentos Aprova escalas de serviços, férias e folgas.
Promove reuniões da equipe Administra o andamento de questões trabalhistas Gerencia o processo de compras, selecionando e atendendo fornecedores, elaborando cadastro, negociando qualidade, preços, prazos de entrega e de pagamento, autorizando compras.
Coordena a logística para recebimento de produtos e avalia produtos e serviços adquiridos Administra recursos financeiros, elaborando orçamentos, acompanhando fluxo de caixa, alocando recursos, avaliando relatórios de atividades financeiras, acompanhando aplicações financeiras e gerenciando contratos Controla fluxo de caixa do estabelecimento ou de uma rede.
Participa da definição cargos e salários, da elaboração de normas e procedimentos, da política de marketing e da elaboração de planos de segurança e de emergência Propõe reformas das instalações Conduz reuniões de trabalho e acompanha auditorias.
Estabelece interface com setores internos e com clientes e fornecedores externos Promove inovações visando ao incremento da produtividade
Algumas funções no exercício da profissão
- Administrar recursos financeiros;
- Demonstrar competências pessoais;
- Prestar assessoria;
- Administrar pessoal;
- Executar rotinas administrativas;
- Gerenciar compras;
- Gerenciar serviços em agências de turismo, hotéis e restaurantes;
- Coordenar Áreas operacionais de hotéis e restaurantes;
- Promover vendas de produtos e serviços;
- Administrar Área de alimentos e bebidas;
- Alocar recursos;
- Supervisionar serviços de eventos;
- Atender fornecedores;
- Controlar estoque do almoxarifado;
- Controlar desperdícios;
- Decidir sobre admissão, demissão e promoção de funcionários;
- Participar da elaboração de normas e procedimentos;
- Supervisionar estoque de alimentos e bebidas;
- Controlar qualidade dos serviços;
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Salário de Sócio Proprietário de Bar - Empregador CBO 1415-15 - Série histórica
Quanto ganha um Sócio Proprietário de Bar - Empregador por região do Brasil
Tabela salarial para Sócio Proprietário de Bar - Empregador
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 2.665 | 31.976 | 666 | 12,39 | |
| Média Salarial | 2.739 | 32.874 | 685 | 12,74 | |
| 1º Quartil | 1.905 | 22.859 | 476 | 8,86 | |
| Salário Mediana | 2.300 | 27.600 | 575 | 10,70 | |
| 3º Quartil | 4.124 | 49.489 | 1.031 | 19,18 | |
| Teto Salarial | 4.995 | 59.942 | 1.249 | 23,23 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Sócio Proprietário de Bar - Empregador é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho do Brasil nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de 10/2024 e 09/2025, tivemos uma queda de 28.6% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Sócio Proprietário de Bar - Empregador CBO 1415-15 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Portal Salário junto a dados salariais oficiais do CAGED nos últimos 12 meses.
| CBO | Função/Especialização | Salário |
|---|---|---|
| 1415-25 | Gerente de operações de turismo | 5.692,80 |
| 1415-05 | Administrador (serviço de hospedagem) | 4.385,09 |
| 1415-10 | Administrador de refeitório | 3.141,52 |
| 1415-20 | Dono de pensão - conta própria | 2.785,11 |
| Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE. | ||
Tipos de empresas que mais contratam
Salários por nível profissional e porte da empresa
Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho brasileiro de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Sócio Proprietário de Bar - Empregador nos últimos 12 meses do CAGED. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no Brasil. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Sócio Proprietário de Bar - Empregador. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no Brasil, o salário e a jornada de trabalho média de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Sócio Proprietário de Bar - Empregador em todo Brasil. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Sócio Proprietário de Bar - Empregador. Confira o levantamento exclusivo do Portal Salario com gráfico ilustrativo:
Tem dúvidas sobre essa pesquisa?
Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Sócio Proprietário de Bar - Empregador ou sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.
