Salário de Operador de Abate em Matadouro
Um Operador de Abate em Matadouro ganha em média R$ 1.928,36 por mês no Brasil, para uma jornada de 44 horas semanais. Em 2026, a remuneração vai do piso salarial de R$ 1.800,70 ao teto salarial de R$ 2.122,00, com base em 62.486 profissionais admitidos e desligados no regime CLT nos últimos 12 meses.
A variação depende das funções desempenhadas, do setor e do porte da empresa, da localidade, da formação e do tempo de experiência. Fonte: Portal Salário, com dados oficiais do CAGED.
Mais admissões que desligamentos
Tabela salarial de Operador de Abate em Matadouro
Salário base CLT para a jornada de 44 horas semanais no Brasil.
| Período | P25 | Piso | Mediana | Média | P75 | Teto |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mensal | R$ 1.733 | R$ 1.801 | R$ 1.902 | R$ 1.928 | R$ 2.000 | R$ 2.122 |
| Anual | R$ 20.796 | R$ 21.608 | R$ 22.824 | R$ 23.140 | R$ 24.000 | R$ 25.464 |
| Semanal | R$ 433 | R$ 450 | R$ 476 | R$ 482 | R$ 500 | R$ 531 |
| Hora | R$ 7,88 | R$ 8,19 | R$ 8,65 | R$ 8,77 | R$ 9,09 | R$ 9,65 |
Salário por nível e porte da empresa
Nível I, Nível II e Nível III em micro, pequenas, médias e grandes empresas no Brasil.
| Porte da empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Pequena | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Média | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Grande | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
Empresas do seu porte pagam diferente12 combinações de nível de experiência e tamanho de empresa.
Liberar nível e porteEstados que pagam mais
Os 10 estados com maior média para Operador de Abate em Matadouro.
- 1EstadoR$ 0.000
- 2EstadoR$ 0.000
- 3EstadoR$ 0.000
- 4EstadoR$ 0.000
- 5EstadoR$ 0.000
- 6EstadoR$ 0.000
- 7EstadoR$ 0.000
- 8EstadoR$ 0.000
- 9EstadoR$ 0.000
- 10EstadoR$ 0.000
Compare os 27 estadosA média de cada um, lado a lado.
LiberarSalário de Operador de Abate em Matadouro por estado e cidade
Salário por estado
Salário nas capitais
Salário por região do Brasil
Média mensal de Operador de Abate em Matadouro em cada região.
Índice Portal Salário
Saldo de +1.844 vagas, rotatividade de 48,5% e volume de 62.486.
Demanda no mercado de trabalho para Operador de Abate em Matadouro
Em 12 meses, Operador de Abate em Matadouro no Brasil contratou mais do que demitiu: saldo de +1.844 vagas. O ritmo, porém, perdeu força: o último mês teve 16,1% menos contratações que o primeiro. O número de vagas ainda cresce, mas mais devagar.
Série histórica do salário de Operador de Abate em Matadouro
Salário base CLT, sem adicionais, no Brasil desde 2020.
Série histórica de BrasilMensal, trimestral, semestral e anual, por mediana ou média, desde 2020.
Liberar a sériePerfil e tendências
Quem é e para onde vai este profissional no Brasil.
O perfil mais recorrente de Operador de Abate em Matadouro no Brasil é um trabalhador com 20 anos, ensino médio completo, do sexo masculino, que trabalha 44 horas semanais em empresas do setor de Abate de Aves.
Qualidade do cargo
Para onde este perfil está indo
Índice de futuro
- Idade média31,0 para 31,1 anos+0,1 anosEstável
- Escolaridadeíndice de 6,0 para 6,0+0,1Estável
- Mulheres39,3% das contratações-4,2 p.p.Mais homens
- Jornada semanal44h para 44h-0,1hEstável
- Salário realvariação da mediana salarial+2,2%Subindo
- Porte das empresasíndice de porte das contratantes+28,56Maiores
- Volume de contratações8.087 para 7.557 admissões-6,6%Estável
Principais mudanças no perfil de Operador de Abate em Matadouro no período: salário subindo e mais homens.
Diversidade racial e de gênero
| Gênero | Branca | Parda | Preta | Amarela | Indígena |
|---|---|---|---|---|---|
| Homem | 100% | 96% | 97% | 104% | 95% |
| Mulher | 98% | 97% | 97% | n/d | 97% |
A diferença geral entre profissionais brancos e negros (pretos e pardos) é de 3,0%, calculada sobre a mediana salarial de admissão. Ela persiste quando se comparam profissionais com a mesma escolaridade.
Ver a diferença salarial por nível de formação
| Formação | Branca | Parda | Preta | Diferença |
|---|---|---|---|---|
| Médio completo | 100% | 97% | 98% | 3,1% |
| Superior incompleto | 100% | 101% | n/d | -0,6% |
| Superior completo | 100% | 99% | n/d | 0,6% |
Inclusão de pessoas com deficiência
No período, 0,32% das novas contratações de Operador de Abate em Matadouro foram de profissionais com deficiência, patamar estável em relação ao trimestre inicial. O salário PCD é compatível com a média geral do cargo. Veja a Lei de Cotas.
Sobre os indicadores de perfil e tendências de Operador de Abate em Matadouro
- Sobre a pesquisa salarial
- Entra somente o salário base de Operador de Abate em Matadouro registrado em carteira. Bônus, comissões, horas extras e adicionais ficam de fora. Os dados são atualizados todo mês.
- Período comparado
- A análise cobre os últimos 12 meses de admissões e compara o começo do período (09/2025) com o fim (08/2026).
- Base de cálculo
- Este bloco considera somente novas contratações, para mostrar o perfil de quem está entrando no mercado agora. A tabela salarial considera todo o período.
- Por que mediana
- A mediana divide os profissionais ao meio e não é distorcida por poucos salários muito altos ou muito baixos.
- Qualidade do cargo
- Indicador exclusivo do Portal Salário que posiciona Operador de Abate em Matadouro entre mais de 2.600 ocupações.
- Índice de futuro
- Indicador exclusivo do Portal Salário que mostra se o cargo está se transformando ou se mantém estável.
- Diversidade salarial
- Compara quanto cada grupo de gênero e raça ganha em relação ao homem branco. Só aparecem grupos com volume suficiente de contratações.
Gráficos da pesquisa
Levantamentos exclusivos do Portal Salário para Operador de Abate em Matadouro no Brasil.
Contratações e demissões
Salário por gênero
Salário por escolaridade
Salário por faixa etária
Quatro gráficos de Operador de Abate em MatadouroContratações e demissões mês a mês, e salário por gênero, escolaridade e idade.
Liberar os gráficosTipos de empresa que mais contratam Operador de Abate em Matadouro
Setores que mais contratam Operador de Abate em MatadouroOs 20 principais, com jornada, piso, média, mediana e teto de cada um.
Liberar os setoresO que faz um Operador de Abate em Matadouro
Descrição sumária do CBO 8485-05.
O Operador de Abate em Matadouro abate aves, bovinos, suínos, caprinos, ovinos e outros animais, após atordoamento ou insensibilização. Sangra, esfola, eviscera e corta carcaças de animais abatidos. Planeja a atividade, de acordo com instruções de trabalho. Pode considerar, no abate, preceitos religiosos. Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF). Cumpre procedimentos, normas de biossegurança e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Funções no exercício da profissão
- Atordoar animais
- Demonstrar paciência
- Sangrar aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos
- Demonstrar habilidade manual
- Retirar cloacas de aves
- Controlar temperatura de máquinas escaldadeiras
Salário por função ou especialização
Ocupações da mesma família na CBO, com a média no Brasil.
| Função ou especialização | CBO | Média |
|---|---|---|
| Açougueiro desossador | 8485-15 | R$ 2.489 |
| Açougueiro | 8485-10 | R$ 2.155 |
| Açougueiro classificador (exclusive comércio) | 8485-20 | R$ 2.055 |
| Açougueiro cortador (exclusive comércio) | 8485-25 | R$ 2.005 |
A nomenclatura pode variar. São títulos da tabela CBO do MTE.
Profissões relacionadas
Cargos da mesma família ocupacional.
Perguntas sobre o salário de Operador de Abate em Matadouro
Quanto ganha um Operador de Abate em Matadouro no Brasil?
A média é de R$ 1.928 por mês no Brasil, para uma jornada de 44 horas semanais, segundo os registros do CAGED dos últimos 12 meses.
Qual é o piso salarial de Operador de Abate em Matadouro no Brasil?
O piso salarial de referência é de R$ 1.801 por mês e o teto salarial é de R$ 2.122. O valor que vale para cada empresa é o da convenção coletiva do sindicato da categoria.
Quem ganha mais: Operador de Abate em Matadouro ou Açougueiro cortador (exclusive comércio)?
Açougueiro cortador (exclusive comércio). A média de Operador de Abate em Matadouro é de R$ 1.928 e a de Açougueiro cortador (exclusive comércio) é de R$ 2.005 no Brasil.
Quanto ganha um Operador de Abate em Matadouro por hora?
Em média R$ 8,77 por hora, considerando a jornada de 44 horas semanais.
O que faz um Operador de Abate em Matadouro?
Abate aves, bovinos, suínos, caprinos, ovinos e outros animais, após atordoamento ou insensibilização. Sangra, esfola, eviscera e corta carcaças de animais abatidos. Planeja a atividade, de acordo com instruções de trabalho. Pode considerar, no abate, preceitos religiosos. Aplica medidas e ações previstas em boas práticas...
De onde vêm esses dados?
Dos registros oficiais de admissões e desligamentos do Novo CAGED, do Ministério do Trabalho e Emprego, dos últimos 12 meses. Entra somente o salário base registrado em carteira, sem adicionais.
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