Profissões relacionadas:
Salário de Auxiliar de Doceiro - Série histórica em Brasília
O que faz um Auxiliar de Doceiro
- modelar a massa;
- rechear salgados;
- separar matéria-prima;
- manifestar criatividade e agilidade;
- adicionar ingredientes na máquina;
- definir tipos de biscoitos e bolachas;
- programar máquina para bater, cilindrar e fornear;
- dominar técnicas de congelamento e resfriamento de alimentos;
- alimentar máquinas com ingredientes;
- diferenciar odores;
- fornear a massa;
- decorar doces;
- mandar para estufa;
- ver mais...
Tabela salarial Auxiliar de Doceiro em Brasília, DF
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.840 | 22.076 | 460 | 8,42 | |
| Média Salarial | 1.891 | 22.696 | 473 | 8,66 | |
| 1º Quartil | 1.430 | 17.158 | 357 | 6,54 | |
| Salário Mediana | 1.800 | 21.600 | 450 | 8,24 | |
| 3º Quartil | 2.433 | 29.190 | 608 | 11,13 | |
| Teto Salarial | 2.946 | 35.356 | 737 | 13,49 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Auxiliar de Doceiro é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de Brasília nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma queda de 43.66% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Auxiliar de Doceiro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Auxiliar de Doceiro em Brasília, DF
| CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
|---|---|---|---|---|---|
| 4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 2.013,23 | 2.069,75 | 3.127,87 | |
| 1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 1.816,79 | 1.867,80 | 2.822,68 | |
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.697,07 | 1.744,72 | 2.636,67 | |
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.816,44 | 1.867,45 | 2.822,14 | |
| 8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 1.786,52 | 1.836,68 | 2.775,65 | |
| 4632-0/03 | Comércio atacadista de cereais e leguminosas beneficiados, farinhas, amidos e féculas | 2.076,22 | 2.134,51 | 3.225,74 | |
| 5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 1.485,54 | 1.527,25 | 2.308,03 | |
| 0000-0/00 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns | 1.713,72 | 1.761,83 | 2.662,54 | |
| 5620-1/02 | Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê | 1.516,60 | 1.559,19 | 2.356,29 | |
| 0000-0/00 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados | 1.709,43 | 1.757,43 | 2.655,88 | |
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Auxiliar de Doceiro
Profissionais no cargo de Auxiliar de Doceiro planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces, preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Padeiros, confeiteiros atuam na fabricação de produtos alimentares com empregados com carteira assinada. Podem, também, exercer suas funções como autônomos. Nas fábricas, organizam-se segundo o sistema de trabalho seqüencial, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e em rodízio de turnos (diurno/noturno). Podem trabalhar em posições desconfortáveis durante longos períodos e permanecer expostos a ruído intenso e altas temperaturas.
O que é preciso para trabalhar de Auxiliar de Doceiro
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação profissional de duzentas a quatrocentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Auxiliar de Doceiro devem confeitar doces, fabricar macarrão, preparar massas, produzir compotas, redigir documentos, preparar recheios, demonstrar competências pessoais, fazer pães, confeccionar salgados, planejar a produção, fazer bolachas e biscoitos.
Quanto ganha um Auxiliar de Doceiro por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1181 profissionais admitidos e desligados na cidade de Brasília, DF. A relação abrange somente Auxiliar de Doceiro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 1.117 | 44 | 220 | 1.883,77 | 8,56 |
| 28 | 40 | 200 | 2.262,80 | 11,31 |
| 11 | 36 | 180 | 1.816,14 | 10,09 |
| 8 | 42 | 210 | 1.807,08 | 8,61 |
| 4 | 43 | 215 | 2.025,75 | 9,42 |
| 4 | 38 | 190 | 1.530,00 | 8,05 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Auxiliar de Doceiro Nível I ganha em média R$ 1.933,88, o Nível II recebe cerca de R$ 2.226,34, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.342,26 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.909,95 | 2.056,18 | 2.614,13 |
| Pequenas | 1.913,63 | 2.059,86 | 2.617,82 |
| Médias | 1.928,03 | 2.074,26 | 2.632,21 |
| Grandes Empresas | 1.870,07 | 2.016,31 | 2.574,26 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Auxiliar de Doceiro em Brasília, DF é de R$ 1.839,64 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Padeiros, confeiteiros pelo sindicato de Brasília.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Brasília, DF que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8483-10.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Padeiros, confeiteiros em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Auxiliar de Doceiro ao longo do tempo
Salário de Auxiliar de Doceiro mês a mês na cidade de Brasília de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Brasília
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Auxiliar de Doceiro trabalhando na cidade de Brasília durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Auxiliar de Doceiro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Brasília, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Auxiliar de Doceiro com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Auxiliar de Doceiro trabalhando em Brasília com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Auxiliar de Doceiro
- Salário Base: R$ 1.891,29
- Salário-educação (3%): R$ 56,74
- Sistema S (2%): R$ 37,83
- INSS Patronal (20%): R$ 378,26
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 18,91
- FGTS (8%): R$ 151,30
- Férias 1/12: R$ 157,61
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 378,26
- Periculosidade (30%): R$ 567,39
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 52,54
- 13º Salário: R$ 157,61
- FGTS sobre Férias: R$ 12,61
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,20
- FGTS sobre 13º: R$ 12,61
- Aviso Prévio: R$ 157,61
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,61
- Multa Rescisória FGTS: R$ 157,61
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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