O que faz um Auxiliar de Doceiro CBO 8483-10
O Auxiliar de Doceiro prepara e decora bolos, tortas, cremes, compotas e outros produtos de confeitaria Planeja o trabalho, conforme programação da produção.
Pode preparar produtos - diet, light, entre outros - para atender a pessoas em dietas ou com restrições alimentares Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia Cumpre legislação sanitária, normas técnicas, normas de higiene na manipulação de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
- redigir documentos;
- preparar massas;
- confeitar doces;
- demonstrar competências pessoais;
- planejar a produção;
- fazer bolachas e biscoitos;
- fabricar macarrão;
- fazer pães;
- confeccionar salgados;
- preparar recheios;
- produzir compotas;
- esfriar compota;
- executar tarefas simultâneas;
- usar equipamentos de proteção individual - epi;
- desenformar para embalagem;
- temperar recheios;
- cobrir doces com glacê;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Auxiliar de Doceiro - Série histórica em São Paulo
O que faz um Auxiliar de Doceiro
- esfriar compota;
- executar tarefas simultâneas;
- usar equipamentos de proteção individual - epi;
- desenformar para embalagem;
- temperar recheios;
- cobrir doces com glacê;
- preencher registro de saída de material;
- dar o ponto do recheio;
- organizar local de trabalho;
- decorar doces;
- manter-se atualizado;
- preencher requisição de material;
- manifestar criatividade e agilidade;
- ver mais...
Tabela salarial Auxiliar de Doceiro em São Paulo, SP
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 2.274 | 27.291 | 569 | 10,42 | |
| Média Salarial | 2.338 | 28.057 | 585 | 10,72 | |
| 1º Quartil | 1.870 | 22.437 | 467 | 8,57 | |
| Salário Mediana | 2.080 | 24.960 | 520 | 9,53 | |
| 3º Quartil | 3.094 | 37.125 | 773 | 14,18 | |
| Teto Salarial | 3.747 | 44.967 | 937 | 17,17 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Auxiliar de Doceiro é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de São Paulo nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Dezembro de 2023 e Novembro de 2024, tivemos uma aumento de 17.15% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Auxiliar de Doceiro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Auxiliar de Doceiro em São Paulo, SP
Funções do cargo de Auxiliar de Doceiro
Profissionais no cargo de Auxiliar de Doceiro planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces, preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Padeiros, confeiteiros e afins atuam na fabricação de produtos alimentares com empregados com carteira assinada. Podem, também, exercer suas funções como autônomos. Nas fábricas, organizam-se segundo o sistema de trabalho seqüencial, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e em rodízio de turnos (diurno/noturno). Podem trabalhar em posições desconfortáveis durante longos períodos e permanecer expostos a ruído intenso e altas temperaturas.
O que é preciso para trabalhar de Auxiliar de Doceiro
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação profissional de duzentas a quatrocentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Auxiliar de Doceiro devem redigir documentos, preparar massas, confeitar doces, demonstrar competências pessoais, planejar a produção, fazer bolachas e biscoitos, fabricar macarrão, fazer pães, confeccionar salgados, preparar recheios, produzir compotas.
Quanto ganha um Auxiliar de Doceiro por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 5894 profissionais admitidos e desligados na cidade de São Paulo, SP. A relação abrange somente Auxiliar de Doceiro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 5.606 | 44 | 220 | 2.339,15 | 10,63 |
| 104 | 40 | 200 | 2.399,39 | 12,00 |
| 43 | 42 | 210 | 2.704,47 | 12,88 |
| 35 | 25 | 125 | 2.048,23 | 16,39 |
| 22 | 43 | 215 | 2.007,73 | 9,34 |
| 21 | 36 | 180 | 1.918,19 | 10,66 |
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No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
