Atendente do Setor de Frios e Laticínios — Salário Brasil

R$ 1.858,54 /mês média +4,4% em relação a 2025

CBO 5211-40 • Atualizado em • 1.405.422 profissionais na amostra

Faixa salarial: R$ 1.885,13 (piso) até R$ 2.153,17 (teto) • Jornada média: 44h/semana

Descrição do cargo

📋 Piso salarial i

R$ 1.885

acordos coletivos

📊 Mediana i

R$ 1.804

50% acima / abaixo

🏆 Teto salarial i

R$ 2.153

maiores salários

👥 Profissionais i

1.405.422

últimos 12 meses

🏢 Custo empresa i

R$ 3.160

salário + encargos CLT

💵 Salário líquido i

R$ 1.487

após INSS + IR médio

📈 Amp. salarial i

14%

dispersão piso→teto

🔥 Índ. contrataçãoi

1,11

mais admissões

57

IPS - Índice Portal Salário do Cargo i

Estável

Saldo: 74.272 vagas • Rotatividade (int. de desligamento / movimento total): 47,4% • Volume: 1.405.422

Hoje um Atendente do Setor de Frios e Laticínios ganha em média R$ 1.858,54 para uma jornada de 44h semanais, com base em 1.405.422 profissionais admitidos e desligados em todo o Brasil no regime CLT nos últimos 12 meses (CAGED).

Em 2026 a remuneração para Atendente do Setor de Frios e Laticínios pode variar entre o piso salarial médio de R$ 1.885,13 e o teto salarial de R$ 2.153,17.

A variação salarial depende principalmente das funções desempenhadas, segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos, salários e carreiras da empresa.

Você pode conferir logo abaixo na tabela salarial, mais dados da pesquisa como piso salarial 2026, salário mediana, salário por hora, mensal e anual para saber exatamente quanto ganha um Atendente do Setor de Frios e Laticínios em todo território brasileiro.

Fonte: Portal Salário / CAGED • Brasil • 07/2025 a 06/2026

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📍 Salário por Estado

AL
DF
GO
MS MG PA
PI RJ RN RS
SC SP

📍 Salário por Cidade

Belo Horizonte Belém Boa Vista
Campo Grande
Curitiba
Fortaleza Goiânia
Manaus
Porto Alegre
Recife
Rio de Janeiro Salvador São Luís
Teresina
Outras cidades →

Perfil & Tendências

Quem é e para onde vai este profissional • últimos 12 meses • Brasil • Trimestres: 07/2025 a 06/2026

De acordo com levantamento do Portal Salário, o perfil mais recorrente é um trabalhador com 18 anos, ensino médio completo, do sexo feminino, que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Supermercados de todo o Brasil.

Cidade com mais contratações e por consequência mais vagas de emprego: Rio de Janeiro

36

Qualidade do Cargo i

Regular
📚

Formação exigida i

Posição 40%

ranking Portal Salário com mais de 2.600 ocupações

💰

Salário típico i

Posição 10%

ranking Portal Salário com mais de 2.600 ocupações

📊

Volume de contratações i

Top 19%

ranking Portal Salário com mais de 2.600 ocupações

No ranking nacional de mais de 2.600 ocupações monitoradas pelo Portal Salário, Atendente do Setor de Frios e Laticínios se destaca em volume de contratações (top 19%). Esses dados são calculados a partir de pesquisa exclusiva do Portal Salário com dados do CAGED/MTE.

Dados por estado e cidade disponíveis para assinantes. Conheça os planos de acesso.

50

Índice de Futuro i

Estável
🎂

Idade média i

-0,2 anos

28,2 → 28,0 anos

Estável
📚

Escolaridade i

+0,0

6,8 → 6,8 (índice)

Estável
👥

Gênero (% feminino) i

+0,5 p.p.

68,0% mulheres no trimestre

Estável
🕐

Jornada semanal i

+0,0h

44h → 44h semanais

Estável
💰

Salário real i

+4,2%

variação da mediana salarial

Subindo
🏢

Porte empresas i

+0,24

índice de porte médio das contratantes

Estável
📈

Volume contratações i

-1,2%

182.775 → 180.534 admissões

Estável
📚

Filtre por Estado/Cidade

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Esses mesmos dados por localidade

opções de acesso

Nos últimos 12 meses (trimestres 07/2025 a 06/2026), as principais mudanças no perfil de Atendente do Setor de Frios e Laticínios foram: salário subindo.

Diversidade Racial e de Gênero — Atendente do Setor de Frios e Laticínios i

Salário mediano de admissão relativo ao homem branco (= 100%) • N mínimo: 100 contratações por grupo • Fonte: CAGED/MTE

BrancaPardaPretaAmarelaIndígena
Homem ♂100%91%94%92%93%
Mulher ♀100%91%94%91%94%
10% Maior disparidade salarial: Homem pardo ganha 91% do homem branco no mesmo cargo i
Ver disparidade salarial do cargo por nível de formação i
FormaçãoBrancaPardaPretaGap
Médio completo 100% 91% 94% 9,0%
Superior incompleto 100% 92% 94% 7,2%
Superior completo 100% 92% 92% 8,3%
Pós-graduação 100% 95% n/d 5,4%

Gap = diferença percentual do salário mediano entre profissionais brancos e negros (preta + parda, ponderado por volume). Valores relativos à raça branca (= 100%) dentro do mesmo nível escolar. "n/d" = amostra inferior a 100 contratações no grupo. Fonte: CAGED/MTE • somente admissões CLT.

Para o cargo de Atendente do Setor de Frios e Laticínios, o gap racial geral entre profissionais brancos e negros (pretos + pardos) é de 8,7%, calculado sobre a mediana salarial de admissão no regime CLT. No detalhamento por nível de formação, o gap persiste mesmo quando comparamos profissionais com a mesma escolaridade — indicando que a disparidade não se explica apenas pela qualificação.

♿ Inclusão PCD — Atendente do Setor de Frios e Laticínios i

Profissionais com deficiência • últimos 12 meses • Brasil • Pesquisa exclusiva Portal Salário

♿ Profissionais PCD

5.850

na amostra

💰 Salário médio PCD

R$ 1.889

mensal

🕐 Jornada PCD

44h

semanais

📊 Comparativo

1.62%

vs média geral do cargo

📈 Representatividade PCD i

0,45%

das contratações no trimestre

🔄 Variação PCD

+0,08 p.p.

0,37% → 0,45%

📋 Tendência inclusão

Estável

trimestres comparados

🏢 Lei de Cotas i

Abaixo da cota

ref. Lei 8.213/91 (2-5%)

Nos últimos 12 meses, 0,45% das novas contratações de Atendente do Setor de Frios e Laticínios foram de profissionais com deficiência, mantendo-se estável em relação ao trimestre anterior. Esses dados são relevantes para empresas que monitoram indicadores de ESG (Environmental, Social and Governance) e para o cumprimento da Lei de Cotas (Lei 8.213/91), que exige entre 2% e 5% de vagas PCD em empresas com mais de 100 funcionários. O Atendente do Setor de Frios e Laticínios PCD apresenta salário compatível com média geral do cargo, com jornada de 44h semanais. O salário não diferencia o tipo de deficiência, podendo esta ser permanente ou de trabalhador readaptado. Pesquisa exclusiva Portal Salário com base no CAGED/MTE.

Metodologia — Perfil & Tendências de Atendente do Setor de Frios e Laticínios
Sobre a pesquisa salarial
A pesquisa salarial em geral leva em consideração somente o salário base de Atendente do Setor de Frios e Laticínios. Não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem. Os dados são atualizados mensalmente de acordo com divulgação pelo Ministério do Trabalho e Emprego.
Pesquisa exclusiva Portal Salário
Os indicadores de perfil e tendências de Atendente do Setor de Frios e Laticínios são calculados pelo Portal Salário a partir dos microdados oficiais do CAGED (Ministério do Trabalho). Consideramos apenas profissionais contratados formalmente em regime CLT e em regime integral de trabalho.
Período e trimestres comparados
A análise cobre os últimos 12 meses disponíveis (somente profissionais admitidos). Para calcular as tendências, comparamos os 3 primeiros meses do período (07/2025) com os 3 últimos meses (06/2026), identificando o que mudou no perfil de quem é contratado.
Base de cálculo
Os dados deste bloco consideram somente novas contratações (admissões). Isso mostra o perfil de quem está entrando no mercado agora, diferente da tabela salarial acima que inclui todo o período.
Salário: por que usamos mediana
Em perfil e tendências do cargo, utilizamos a mediana — o valor que divide os profissionais exatamente ao meio (metade ganha mais, metade ganha menos). Usamos mediana porque ela não é distorcida por poucos salários muito altos ou muito baixos, refletindo melhor a realidade do profissional típico de Atendente do Setor de Frios e Laticínios.
Qualidade do Cargo — indicador exclusivo Portal Salário
Posiciona Atendente do Setor de Frios e Laticínios entre mais de 2.600 ocupações monitoradas pelo Portal Salário, avaliando o nível de formação que o cargo exige, o salário típico pago e a quantidade de profissionais contratados.
Índice de Futuro — indicador exclusivo Portal Salário
Mede se o cargo de Atendente do Setor de Frios e Laticínios está se transformando para melhor ou se mantém estável. Avalia a evolução da escolaridade dos contratados, o crescimento ou redução de vagas, a variação do salário ajustado pela inflação e as mudanças no perfil etário.
Diversidade salarial
Compara quanto cada grupo racial e de gênero ganha em relação ao homem branco (referência = 100%). Só exibimos dados quando o grupo tem pelo menos 100 contratações, garantindo confiabilidade estatística. O gap racial compara brancos com a média ponderada de pretos e pardos.
Níveis de escolaridade
Os níveis vão de "Sem instrução ou não informado" até Doutorado e Pós-graduação. Em cargos que exigem nível superior, os níveis inferiores são ocultados automaticamente por serem prováveis erros de preenchimento.

Pesquisa exclusiva Portal Salário • salario.com.br • Dados atualizados mensalmente com base no CAGED/MTE.

🔗 Profissões relacionadas

Cargos da mesma família ocupacional CBO

Vendedor Atendente de Balcão Promotor de Vendas Demonstrador de Mercadorias Atendente do Setor de Hortifrutigranjeiros Operador de loja Consultor de Vendas Atendente de Posto de Gasolina Repositor de Mercadorias Atendente do Setor de Rotisserie (pratos Prontos)

📋 Descrição sumária do CBO 5211-40

O Atendente do Setor de Frios e Laticínios atende clientes em lojas e mercados, para venda de mercadorias. Prepara-se para realizar as atividades, informando-se sobre novos produtos e promoções. Descreve e demonstra a mercadoria ao cliente. Calcula e informa ao cliente o valor a pagar. Pode concretizar vendas por telefone, por e-mail ou por outro meio on-line. Organiza as mercadorias em gôndolas e prateleiras. Cumpre procedimentos da empresa, normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação do meio ambiente.

⚙️ Funções no exercício da profissão

  • Atender clientes
  • Demonstrar competências pessoais
  • Controlar entrada e saída de mercadorias
  • Expor mercadorias nos pontos de venda
  • Comunicar-se
  • Preparar mercadorias para venda
  • Trabalhar com segurança
  • Vender produtos
  • Promover a venda de produtos
  • Demonstrar produtos
  • Alertar clientes sobre riscos
  • Conduzir clientes até a mercadoria desejada
  • Descrever qualidades e vantagens do produto
  • Contornar situações adversas
  • Identificar as necessidades do cliente
  • Descartar materiais de destinação adequada
  • Checar lista de alteração de preços
  • Informar tempo de garantia do produto
  • Demonstrar credibilidade
  • Operar equipamentos
  • Demonstrar objetividade
  • ver mais...

📉 Série histórica — Atendente do Setor de Frios e Laticínios CBO 5211-40

Salário médio e mediana mensal · Fonte: Portal Salário / CAGED

+43,2% desde 2020 (2020→2026)

*Salário base CLT sem adicionais · dados: Portal Salário / CAGED

🗺️ Salário por região do Brasil

Piso · Média · Teto • período: 07/2025 a 06/2026

Piso Média Teto

*Salário base CLT sem adicionais · Fonte: Portal Salário / CAGED

📋 Tabela salarial — Atendente do Setor de Frios e Laticínios

Salário base CLT • 1.405.422 profissionais • jornada 44h/semana • Brasil

Período Mensal Anual Semanal Por hora
Piso salarial R$ 1.885 R$ 22.622 R$ 471 R$ 8,57
Média salarial R$ 1.859 R$ 22.302 R$ 465 R$ 8,45
1º Quartil R$ 1.650 R$ 19.800 R$ 413 R$ 7,50
Mediana R$ 1.804 R$ 21.648 R$ 451 R$ 8,20
3º Quartil R$ 2.029 R$ 24.348 R$ 507 R$ 9,22
Teto salarial R$ 2.153 R$ 25.838 R$ 538 R$ 9,79
Piso: média dos acordos e convenções coletivas • Média: soma ÷ total de profissionais CBO 5211-40 • 1º Quartil: separa os 25% menores salários • Mediana: valor central da amostra • 3º Quartil: separa os 25% maiores • Teto: maiores salários com filtros exclusivos

📊 Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Comparativo de admissões e desligamentos • últimos 12 meses • Brasil

O mercado de trabalho para Atendente do Setor de Frios e Laticínios no Brasil está em baixa. Comparando o início do período (07/2025) com o fim (06/2026), houve uma retração de 2.3% no volume de contratações — indicador relevante para gestores de RH e consultores que acompanham a disponibilidade de talentos no Brasil, e para diretores que avaliam o timing de abertura de novas posições.

Nos últimos 12 meses, foram registradas 739.847 admissões e 665.575 desligamentos formais para o cargo de Atendente do Setor de Frios e Laticínios no Brasil, totalizando 1.405.422 movimentações no regime CLT — dado essencial para dimensionar estratégias de atração, retenção e sucessão de talentos em escala nacional. O saldo líquido é positivo em +74.272 postos (10% das admissões) — o estoque de vagas está crescendo, o que sinaliza expansão setorial e pode elevar a pressão salarial em processos seletivos.

📥 Admissões — início i

61.110

07/2025

📤 Admissões — fim i

59.704

06/2026

🔄 Situação i

Em baixa

mercado de trabalho

📊 Total movimentações i

1.405.422

739.847 adm · 665.575 desl

⚖️ Saldo líquido i

+74.272

vagas geradas no período

🔥 Índice de contratação i

1,11

mercado aquecido

🔁 Rotatividade i

47.4%

alta — mercado dinâmico

📅 Período analisado i

07/2025

até 06/2026

Como usar esses dados na sua operação: para gestores e diretores de RH, o saldo líquido combinado com o índice de contratação antecipa a pressão competitiva por talentos — saldo positivo e índice acima de 1,0 exigem revisão de política salarial, benefícios e marca empregadora para reter profissionais de Atendente do Setor de Frios e Laticínios. Para consultores de remuneração e headhunters, esses indicadores dimensionam a disponibilidade de candidatos passivos e a urgência em movimentar processos. Para CEOs, diretores executivos e gestores de linha, a rotatividade é sinal de alerta: taxas acima de 30% podem indicar problemas de clima, plano de carreira ou defasagem salarial que impactam a produtividade e o custo de reposição. Dados extraídos do CAGED/MTE e processados com metodologia exclusiva do Portal Salário, considerando apenas profissionais contratados em regime CLT.

🎯 Salário por função ou especialização

Áreas de atuação com os melhores salários da família ocupacional (nacional)

🏭 Tipos de empresas que mais contratam

Segmentos com maior volume de contratação para CBO 5211-40 · Brasil

CNAESegmentoJornadaQ1PisoMédiaMedianaQ3Teto
•••••••••••••••••••••h/semR$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••
•••••••••••••••••••••h/semR$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••
•••••••••••••••••••••h/semR$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••
•••••••••••••••••••••h/semR$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••
•••••••••••••••••••••h/semR$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••
•••••••••••••••••••••h/semR$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••
•••••••••••••••••••••h/semR$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••
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•••••••••••••••••••••h/semR$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••
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🏅 Salários por nível profissional e porte da empresa

Júnior / Pleno / Sênior × Micro / Pequena / Média / Grande

Júnior

R$ •••••

Pleno

R$ •••••

Sênior

R$ •••••

📈 Variação

+••%

PorteJúniorPlenoSênior
•••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••
•••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••
•••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••
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Contratações e demissões

Balanço mensal de admissões e desligamentos nos últimos 12 meses.

Salário por gênero

Comparativo salarial entre homens e mulheres no cargo.

Salário por escolaridade

Relação entre grau de instrução e remuneração.

Salário por faixa etária

Relação entre idade e remuneração mensal.

Salário e mercado de trabalho para Atendente do Setor de Frios e Laticínios