Aprendiz de Macarroneiro - Salário 2021 - São Paulo, SP - Mercado de Trabalho

CBO: 8483-15

Um Aprendiz de Macarroneiro trabalhando na cidade de São Paulo, SP ganha entre R$ 1.535,26 (média do piso salarial 2021 de acordos, convenções coletivas e dissídios) e o teto salarial de R$ 2.597,86, sendo que a média salarial fica em R$ 1.682,13 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

O cargo de Aprendiz de Macarroneiro CBO 8483-15 trabalhando em São Paulo, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 22 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas que atuam no segmento de Restaurantes e similares.

Esses dados são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais divulgados do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web pela Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia (antigo MTE) com uma amostragem de 866 salários de profissionais admitidos e desligados oficialmente pelas empresas.

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Aprendiz de Macarroneiro, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário bruto registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

O que faz um Aprendiz de Macarroneiro

  1. dar o ponto em massas;
  2. respeitar as regras de higiene e limpeza;
  3. cortar massas;
  4. prensar massa de macarrão;
  5. controlar a validade de ingredientes;
  6. cortar a massa do macarrão;
  7. definir tipos de biscoitos e bolachas;
  8. preencher requisição de material;
  9. executar tarefas simultâneas;
  10. ligar roscas sem fim;
  11. ver mais...

Quanto ganha um Aprendiz de Macarroneiro em São Paulo, SP

Divisões salariais com base no salário bruto no cargo e na remuneração por períodos
VALORES EM R$ Salário Mensal Salário Anual Salário Por Semana Salário Por Hora
Salário Nominal
(Bruto Mensal)
Piso Salarial 1.535,26 18.423,09 383,81 7,06
Média Salarial 1.682,13 20.185,51 420,53 7,73
1º Quartil 1.327,05 15.924,58 331,76 6,10
Salário Mediana 1.590,50 19.086,00 397,63 7,31
3º Quartil 2.144,81 25.737,75 536,20 9,86
Teto Salarial 2.597,86 31.174,34 649,47 11,94
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Aprendiz de Macarroneiro negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Aprendiz de Macarroneiro da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Aprendiz de Macarroneiro é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de São Paulo nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Junho de 2020 e Maio de 2021, tivemos uma aumento de 35.71% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Aprendiz de Macarroneiro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Salário Brasil

Salário de Aprendiz de Macarroneiro nas principais cidades de SP

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Aprendiz de Macarroneiro na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
43 1.535,26 1.682,13 2.542,08 7,73 866
44 1.567,89 1.717,88 2.596,11 7,82 206
44 1.463,58 1.603,59 2.423,40 7,33 191
44 1.459,30 1.598,90 2.416,30 7,27 140
44 1.349,30 1.478,38 2.234,17 6,72 138
44 1.512,18 1.656,84 2.503,87 7,54 123
44 1.287,37 1.410,53 2.131,63 6,42 107
44 1.401,20 1.535,24 2.320,11 6,98 54
44 1.399,55 1.533,43 2.317,37 7,02 51
43 1.469,09 1.609,63 2.432,52 7,41 39
44 1.370,74 1.501,87 2.269,67 6,86 39
44 1.706,96 1.870,25 2.826,38 8,55 39
44 1.260,69 1.381,29 2.087,45 6,31 38
44 1.441,88 1.579,81 2.387,46 7,18 37
42 1.484,62 1.626,65 2.458,24 7,79 36
44 1.484,57 1.626,59 2.458,16 7,41 33
42 1.538,01 1.685,14 2.546,64 8,03 33
44 1.396,65 1.530,26 2.312,58 7,03 31
43 1.470,52 1.611,19 2.434,88 7,54 29
44 1.484,96 1.627,02 2.458,80 7,40 27
Clique no link de uma cidade para ver a pesquisa salarial completa ou utilize a Busca Salarial. Para ver ver o salário de Aprendiz de Macarroneiro em todo o Brasil clique aqui

Setores que mais contratam Aprendiz de Macarroneiro em São Paulo, SP

Lista com os segmentos de atividades econômicas das empresas com o maior número de admissões para o cargo de Aprendiz de Macarroneiro em São Paulo, SP.

Um termômetro fiel para sabermos os setores da economia com maior demanda nas contratações de profissionais para a ocupação e os salários pagos em média em cada setor.

Essa é uma estatística muito importante para um Aprendiz de Macarroneiro que busca uma recolocação no mercado de trabalho de São Paulo, SP ou a primeira oportunidade de trabalho.

Os segmentos das empresas estão listados são de acordo com a descrição do CNAE de cadastro de cada empresa (CNAE - Classificação Nacional de Atividades Econômicas) junto a Receita Federal.

No filtro são excluídos os aprendizes e trabalhadores em regime parcial de trabalho como horistas ou intermitentes.

Tabela de salários por tipo de empresa

Segmento da Empresa Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
Restaurantes e similares 44 1.562,53 1.712,01 2.587,24 7,86 229
Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 43 1.559,52 1.708,71 2.582,25 7,98 136
Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 43 1.523,83 1.669,60 2.523,15 7,68 120
Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios 44 1.437,69 1.575,22 2.380,52 7,20 74
Padaria e confeitaria com predominância de revenda 44 1.489,27 1.631,74 2.465,94 7,46 59
Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria 44 1.613,19 1.767,51 2.671,11 8,03 41
Comércio atacadista de pães, bolos, biscoitos e similares 44 1.135,14 1.243,73 1.879,57 5,71 30
Fabricação de massas alimentícias 43 1.634,69 1.791,07 2.706,73 8,29 28
Fabricação de produtos de panificação industrial 44 1.681,81 1.842,70 2.784,75 8,38 26
Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados 44 1.447,85 1.586,36 2.397,35 7,21 25

Funções do cargo de Aprendiz de Macarroneiro

Profissionais no cargo de Aprendiz de Macarroneiro planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces, preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Condições de trabalho

Padeiros, confeiteiros atuam na fabricação de produtos alimentares com empregados com carteira assinada. Podem, também, exercer suas funções como autônomos. Nas fábricas, organizam-se segundo o sistema de trabalho seqüencial, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e em rodízio de turnos (diurno/noturno). Podem trabalhar em posições desconfortáveis durante longos períodos e permanecer expostos a ruído intenso e altas temperaturas.

O que é preciso para trabalhar de Aprendiz de Macarroneiro

Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação profissional de duzentas a quatrocentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Aprendiz de Macarroneiro devem preparar massas, confeccionar salgados, produzir compotas, fabricar macarrão, confeitar doces, fazer pães, redigir documentos, fazer bolachas e biscoitos, demonstrar competências pessoais, planejar a produção.

Quanto ganha um Aprendiz de Macarroneiro por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 866 profissionais admitidos e desligados na cidade de São Paulo, SP. A relação abrange somente Aprendiz de Macarroneiro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
786 44 220 1.679,33 7,63
23 40 200 1.601,42 8,01
17 42 210 2.042,60 9,73
9 43 215 1.978,46 9,20
7 36 180 1.351,43 7,51
6 39 195 1.690,11 8,67

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Um Aprendiz de Macarroneiro Nível I ganha em média R$ 1.613,91, o Nível II recebe cerca de R$ 1.857,98, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.789,26 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Salário por porte da empresa

Esse levantamento mostra a faixa salarial em que se encontra o cargo de Aprendiz de Macarroneiro em São Paulo de acordo com o porte da empresa. Os segmentos são: MEI - Micro Empreendedor Individual, micro empresa, pequena empresa, média empresa e grande empresa. Veja como é feita essa divisão:

  • MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
  • Micro: até 19 funcionários;
  • Pequena: 20 a 99 funcionários;
  • Média: 100 a 499 funcionários;
  • Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Salário por nível profissional

Aqui buscamos listar a remuneração do cargo de Aprendiz de Macarroneiro de acordo com o nível de experiência do profissional na empresa até sua demissão. Veja como é feita a listagem:

  • *Aprendiz de Macarroneiro Nível I: até 4 anos;
  • *Aprendiz de Macarroneiro Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Aprendiz de Macarroneiro Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;
Metodologia: Salários de 457 profissionais demitidos das empresas de São Paulo, SP.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.644,28 1.766,32 2.231,96
Pequenas 1.668,77 1.790,81 2.256,45
Médias 1.603,68 1.725,71 2.191,35
Grandes Empresas 1.425,36 1.547,39 2.013,03
*Os salários de Aprendiz de Macarroneiro Nível 1, Nível 2 e Nível 3 no cargo são referentes somente ao histórico do profissional naquela empresa até ser demitido. Esses dados não levam em consideração a vida profissional completa no cargo, por isso o salário de um Aprendiz de Macarroneiro Nível 1 pode ser maior que um Nível 3 por exemplo. Geralmente quando a amostragem de salários na pesquisa é maior isso tende a se estabilizar estatisticamente.

Piso Salarial 2021

O valor do piso salarial 2021 de Aprendiz de Macarroneiro em São Paulo, SP é de R$ 1.535,26 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2021 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Padeiros, confeiteiros pelo sindicato de São Paulo.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em São Paulo, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8483-15.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Padeiros, confeiteiros em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Salário base para aprendiz

Em um total de 47 aprendizes contratados e demitidos em São Paulo durante o período da pesquisa, o salário médio de um aprendiz no cargo de Aprendiz de Macarroneiro é de R$ 1.105,02 para uma jornada de trabalho de cerca de 29 horas semanais.

De acordo com a legislação, aprendiz é uma ocupação com jornada parcial de trabalho a qual não poderá interferir nos horários de estudos e no qual o trabalhador possa ter vencimentos menores que o salário mínimo vigente.

Salário para PCDs no cargo

De acordo com a pesquisa com 7 salários de pessoas com deficiência no cargo de Aprendiz de Macarroneiro, a média salarial em São Paulo-SP é de R$ 1.698,71 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais em média.

O salário médio aqui mostrado não difere o tipo de deficiência do trabalhador, podendo esta ser permanente, até mesmo um trabalhador readaptado que retorna de afastamento do trabalho pelo INSS.

Evolução salarial do Aprendiz de Macarroneiro ao longo do tempo

Salário de Aprendiz de Macarroneiro mês a mês na cidade de São Paulo de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de São Paulo

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Aprendiz de Macarroneiro trabalhando na cidade de São Paulo durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Aprendiz de Macarroneiro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de São Paulo, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Aprendiz de Macarroneiro com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Aprendiz de Macarroneiro trabalhando em São Paulo com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Salário e mercado de trabalho para Salário Aprendiz de Macarroneiro em São Paulo-SP

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.

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