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Cargos da mesma família ocupacional CBO
📋 Descrição sumária do CBO 8482-15
O Operador de Batedeira na Fabricação de Laticínio realiza fabricação de manteiga, recebendo leite e medindo seu volume, executando a filtragem do leite, fazendo testes iniciais e coletando amostras do leite para análises laboratoriais necessárias à seleção do leite, efetuando o desnatamento do leite, para obtenção de creme, padronizando o teor de gordura do creme, neutralizando a acidez, executando a pasteurização do creme, acrescentando fermento para maturação do creme, fazendo a bateção do creme em batedeira, para formação da manteiga, efetuando a salga da manteiga, e realizando a malaxagem, para que a manteiga apresente textura uniforme e cremosa. Avalia a manteiga fabricada. Embala e armazena a manteiga. Cumpre legislação sanitária, normas técnicas, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de prevenção contra incêndios e de preservação ambiental.
⚙️ Funções no exercício da profissão
- Pateurizar o leite
- Analisar matéria-prima: leite
- Armazenar a matéria-prima: leite
- Adicionar insumos para fabricação de queijo e manteiga
- Fabricar o queijo
- Demonstrar competências pessoais
- Preparar equipamentos para pasteurizar e fabricar laticínios
- Envasar e embalar laticínios
- Colocar o leite em locais e temperaturas adequados
- Controlar temperatura do leite
- Resfriar o leite
- Receber laudo de forma a descarregar ou devolver o leite
- Demonstrar senso de higiene
- Inspecionar visualmente as características físicas - ex.: impurezas, consistências e coloração
- Enviar amostras de leite para o laboratório
- ver mais...
📉 Série histórica — Operador de Batedeira na Fabricação de Laticínio CBO 8482-15
Salário médio e mediana mensal · Fonte: Portal Salário / CAGED
*Salário base CLT sem adicionais · dados: Portal Salário / CAGED
🗺️ Salário por região do Brasil
Piso · Média · Teto • período: 05/2025 a 04/2026
*Salário base CLT sem adicionais · Fonte: Portal Salário / CAGED
📋 Tabela salarial — Operador de Batedeira na Fabricação de Laticínio
Salário base CLT • 72 profissionais • jornada 42h/semana • Brasil
| Período | Mensal | Anual | Semanal | Por hora |
|---|---|---|---|---|
| Piso salarial | R$ 2.081 | R$ 24.969 | R$ 520 | R$ 9,91 |
| Média salarial | R$ 2.018 | R$ 24.221 | R$ 505 | R$ 9,61 |
| 1º Quartil | R$ 1.643 | R$ 19.713 | R$ 411 | R$ 7,82 |
| Mediana | R$ 1.924 | R$ 23.082 | R$ 481 | R$ 9,16 |
| 3º Quartil | R$ 2.290 | R$ 27.480 | R$ 573 | R$ 10,90 |
| Teto salarial | R$ 2.516 | R$ 30.189 | R$ 629 | R$ 11,98 |
| Piso: média dos acordos e convenções coletivas • Média: soma ÷ total de profissionais CBO 8482-15 • 1º Quartil: separa os 25% menores salários • Mediana: valor central da amostra • 3º Quartil: separa os 25% maiores • Teto: maiores salários com filtros exclusivos | ||||
🎯 Salário por função ou especialização
Áreas de atuação com os melhores salários da família ocupacional (nacional)
| CBO | Função/Especialização | Salário |
|---|---|---|
| 8482-05 | Operador de máquina de pasteurizar | 2.115,54 |
| 8482-10 | Ajudante de queijeiro | 1.966,86 |
| A nomenclatura pode diferir. São sinônimos da Tabela CBO do MTE. | ||
🏭 Tipos de empresas que mais contratam
Segmentos com maior volume de contratação para CBO 8482-15 · Brasil
| CNAE | Segmento | Jornada | Q1 | Piso | Média | Mediana | Q3 | Teto |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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🏅 Salários por nível profissional e porte da empresa
Júnior / Pleno / Sênior × Micro / Pequena / Média / Grande
Júnior
R$ •••••
Pleno
R$ •••••
Sênior
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📈 Variação
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| Porte | Júnior | Pleno | Sênior |
|---|---|---|---|
| ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• |
| ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• |
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📉 Gráficos de pesquisa
Levantamentos exclusivos Portal Salário • requer plano ativo • Ver Planos
Contratações e demissões
Balanço mensal de admissões e desligamentos nos últimos 12 meses.
Salário por gênero
Comparativo salarial entre homens e mulheres no cargo.
Salário por escolaridade
Relação entre grau de instrução e remuneração.
Salário por faixa etária
Relação entre idade e remuneração mensal.
