CBO 3213-05 - Técnico em piscicultura - Descrição do cargo, funções, competências e atividades exercidas pelos técnicos em aqüicultura

O profissional no cargo de Técnico em piscicultura CBO 3213-05 realiza atividades técnicas referentes ao planejamento, à execução e ao controle de sistema de criação de peixes Elabora projeto de piscicultura, considerando as características da região.

Orienta a preparação da infraestrutura e a avaliação da água a ser usada Organiza a reprodução natural ou artificial de peixes, preferencialmente com espécies e matrizes melhoradas geneticamente Orienta alimentação e controle da sanidade dos peixes.

Presta informações técnicas para execução de abate, beneficiamento, classificação, embalagem, estocagem e transporte Orienta a comercialização da produção Implanta sistemas de controle de qualidade.

Pode administrar empreendimento na área Pode executar pesquisa e extensão Pode supervisionar equipe de trabalho.

Cumpre legislação, normas técnicas e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental

CBO 3213-05 é o Código Brasileiro da Ocupação de técnicos em aqüicultura que pertence ao grupo dos técnicos de nível médio das ciências biológicas, bioquímicas, da saúde, segundo o Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia.

Confira funções, descrição do cargo de Técnico em piscicultura, atividades principais, atribuições, mercado de trabalho, dados salariais oficiais atualizados para a função, bem como o salário pago para os Técnicos em aqüicultura CBO 3213-05 em todo Brasil.

Divisões de categorias profissionais do CBO 3213-05

• Técnicos de nível médio.
• • Técnicos em aqüicultura.
• • • Técnicos de nível médio das ciências biológicas, bioquímicas, da saúde.

O que faz um Técnico em piscicultura

O Técnico em piscicultura CBO 3213-05 elabora projeto de implantação e de operação de sistema de criação de peixes, de acordo com as características da região e com a aptidão do ambiente natural Faz análise da viabilidade técnica e econômica do projeto.

Apresenta as etapas de implantação.

Relaciona máquinas, equipamentos, ferramentas, instrumentos e materiais necessários Detalha tamanho de equipe de trabalho e suas atribuições.

Elabora orçamento Presta orientações técnicas na implantação do projeto de piscicultura.

Seleciona sistema extensivo, semi-intensivo ou intensivo de criação.

Analisa os aspectos biológicos, fisiológicos e patológicos das principais espécies e examina as condições do local, para recomendar a espécie de peixes para criação Orienta a preparação de locais – tais como viveiros, tanques escavados e fazendas marinhas -, para a criação de peixes.

Executa levantamento topográfico.

Indica a necessidade de drenagem, colocação de telas, vedação de comportas e outras providências, conforme infraestrutura predefinida de criação Acompanha a montagem de equipamentos e sistemas de aeração Avalia qualidade da água utilizada no sistema de criação.

Monitora o uso racional da água, dimensionando sua vazão Pode recomendar a instalação de viveiros automatizados Orienta o processo de reprodução natural ou artificial de peixes, preferencialmente com espécies e matrizes melhoradas geneticamente.

Monitora a seleção, a mensuração e o acasalamento de reprodutores, medindo fertilidade e testando grau de maturação de óvulos Acompanha a aplicação de técnicas artificiais de reprodução.

Monitora o desenvolvimento dos ovos e das larvas Pode orientar a aplicação de técnica de reversão sexual Organiza o processo de alimentação dos peixes, calculando seu peso médio e indicando tipo e quantidade de alimentos.

Define horários de alimentação Demonstra o processo de preparação de rações Controla a sanidade dos peixes, observando o comportamento dos espécimes para identificar eventuais doenças e irregularidades da criação, como ferimentos ou presença de fungos, bactérias e parasitas.

Indica a necessidade de visita de médico veterinário ou zootecnista, para ações e prescrições pertinentes Monitora a realização dos tratamentos, como isolamento de indivíduos em quarentena e aplicação dos medicamentos prescritos na ração ou na água Orienta o uso de emissão de sinais sonoros, de alarmes automatizados com sensores, e de outras estratégias, para afastar e coibir predadores.

Demonstra técnicas de anestesiar, insensibilizar ou promover a perda imediata da consciência dos peixes, para realizar o abate sem desconforto ou dor Presta informações técnicas para execução do beneficiamento dos peixes abatidos, orientando limpeza, descamação, evisceração, corte, filetagem, fatiamento, moagem e congelamento Classifica os peixes Demonstra a forma de embalar os peixes Monitora o transporte e o armazenamento da produção.

Orienta a comercialização da produção Implanta e gerencia sistemas de controle de qualidade de processos e produtos Observa a organização do local de trabalho Monitora a aplicação de programas profiláticos, higiênicos e sanitários Orienta equipe para conservar ferramentas e instrumentos limpos, acondicionados e em plenas condições de uso e funcionamento Prepara plano de manutenção de máquinas e equipamentos Elabora relatório técnico sobre resultados da implantação de projeto de piscicultura Pode ministrar palestras Pode administrar empreendimentos e realizar pesquisa e extensão, na área de piscicultura Pode supervisionar equipe de trabalho, distribuindo tarefas, avaliando desempenho e desenvolvendo treinamentos Mantém-se atualizado em relação às inovações na área de piscicultura Contribui para a redução dos impactos ambientais do processo de criação, monitorando a aplicação das normas ambientais Zela pela segurança, prevenindo situações de risco Utiliza e monitora o uso de equipamentos de proteção individual Presta primeiros socorros.

Funções do cargo

O funcionário CBO 3213-05 deve prestar assistência técnica, preparar viveiros, tanques e baias para cultivo, capturar animais aquáticos, beneficiar animais aquáticos, alimentar animais aquáticos, demonstrar competências pessoais, monitorar qualidade de Água, organizar reprodução de animais aquáticos, coletar material de reprodução, controlar sanidade e predação de animais aquáticos.

Condições de trabalho dessas profissões

Técnicos em aqüicultura trabalham em criatórios de peixes, crustáceos e moluscos de empresas privadas, em órgãos de pesquisa e de extensão rural, em empresas de pesca e atividades relacionadas. São assalariados ou trabalham por conta própria sob supervisão ocasional. Trabalham em equipe, a céu aberto e em horário diurno. Eventualmente, são expostos a materiais tóxicos, ruído intenso, ataques de animais e a intempéries climáticas.

Exigências do mercado de trabalho para o CBO 3213-05

O exercício dessas ocupações requer curso técnico de nível médio em uma das seguintes habilitações: técnico agrícola ou agropecuário, com especialização em aqüicultura ou, mais recentemente, técnico em piscicultura ou aqüicultura, com a introdução desses cursos em algumas escolas agrotécnicas do país. O exercício pleno das atividades ocorre após um a dois anos de experiência no criatório especializado em que atuam.

Atividades exercidas por um Técnico em piscicultura CBO 3213-05

Um Técnico em piscicultura (ou sinônimo) deve encaminhar amostras para análises laboratoriais, identificar fungos, bactérias e parasitas, realizar análise visual de animais aquáticos, fixar espantalhos para afugentamento de predadores, orientar sistema de criação de animais aquáticos, coletar pós-larvas para reversão sexual, consertar material de pesca, abastecer viveiros, tanques e baias com água, misturar óvulos e sêmens - fertilização, acasalar reprodutores, dimensionar vazão de água, gradear solo de viveiros, selecionar reprodutores, testar grau de maturação de óvulos, distribuir alimentação, congelar animais aquáticos, acondicionar pós-larvas em berçários, despescar peixe e camarão de viveiros e tanques, confeccionar armadilhas para captura de animais aquáticos, multiplicar bentônicos, salinizar tanques, retirar amostras de água, pescar peixe com cerco fixo, construir estrutura para pedilúvio, esterilizar viveiros, tanques e baias, anestesiar animais aquáticos por choque elétrico, contar ovos e larvas, medir temperatura, verificar desenvolvimento de ovos e larvas, confeccionar rede, tarrafa e puçá, classificar animais aquáticos, mensurar reprodutores e ovos, pescar peixe com anzol, definir horário de alimentação, eviscerar animais aquáticos, coordenar equipe de trabalho, colocar telas em viveiros, tanques, baias e comportas, dissolver medicamentos em água, adubar viveiros e tanques, auxiliar em elaboração de projetos de aquicultura, medir oxigênio, recolher larvas de incubadoras, moer animais aquáticos, filetar animais aquáticos, instalar filtro de purificação de água, medir salinidade, abater animais aquáticos por choque térmico, ministrar cursos e palestras, medir ph de água, calcular peso médio, distribuir comedouros, definir tipo de alimentação, higienizar incubadora, supervisionar transporte de animais aquáticos, medir turbidez, pescar peixe e camarão com rede, montar equipamentos de aeração, medir transparência, coletar hipófise de peixe e rã, coletar ovos, depurar animais aquáticos, fiscalizar atividades extrativistas, perceber comportamento de animais aquáticos, medir nível de amônia, nitrito e nitrato, vedar comportas de viveiros, tanques e baias, orientar construção de instalações em fazendas aquícolas, adicionar medicamentos em ração, incubar ovos, negociar compra e venda de animais aquáticos, executar levantamento topográfico, soltar foguetes para afugentamento de predadores, calcular quantidade de alimentação, multiplicar zooplânctons, pescar peixe e camarão com tarrafa, adaptar materiais e equipamentos aquícolas, calear viveiros e tanques, construir tanques de decantação, drenar viveiros, tanques e baias, aplicar medicamentos por imersão, coletar óvulos e sêmens por extrusão, embalar animais aquáticos, multiplicar fitoplânctons, fatiar peixe em posta, dar prova de criatividade no salvamento de criações aquáticas, efetuar assepsia de equipamentos e utensílios, solicitar compras de medicamentos, flexibilizar horário de trabalho em função da atividade, preparar ração, hidratar ovos, injetar medicamentos e hormônios, isolar animais aquáticos em quarentena.