Serviços de Nutrição: cargos e salários no Brasil (CNAE 8650-0/02)
As empresas de Serviços de Nutrição (Atividades de profissionais da nutrição) pagam em média R$ 2.329 por mês no Brasil, considerando todos os cargos contratados pelo setor. Em 12 meses, o setor contratou 1.485 profissionais com carteira assinada e desligou 1.325, em 29 cargos diferentes. O cargo mais contratado é Recepcionista, com média de R$ 1.842. Os estados que mais contratam no setor são SP, RJ, MG.
Em 12 meses
Em 12 meses
Setor criando vagas
Ocupações no setor
Do piso ao teto
Alta
Setor aquecido
Média mais encargos
Em baixa
Receita Federal, sem MEI
Cargos e salários em Serviços de Nutrição no Brasil
| Cargo | P25 | Piso | Média | P75 | Teto | Faixa salarial |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Recepcionista CBO 4221-05 | 0.000 | 0.000 | R$ 0.000 | 0.000 | 0.000 | |
| Faxineiro CBO 5143-20 | 0.000 | 0.000 | R$ 0.000 | 0.000 | 0.000 | |
| Nutricionista CBO 2237-10 | 0.000 | 0.000 | R$ 0.000 | 0.000 | 0.000 | |
| Recepcionista de consultório médico ou dentário CBO 4221-10 | 0.000 | 0.000 | R$ 0.000 | 0.000 | 0.000 | |
| Auxiliar nos serviços de alimentação CBO 5135-05 | 0.000 | 0.000 | R$ 0.000 | 0.000 | 0.000 | |
| Auxiliar de escritório CBO 4110-05 | 0.000 | 0.000 | R$ 0.000 | 0.000 | 0.000 | |
| Assistente administrativo CBO 4110-10 | 0.000 | 0.000 | R$ 0.000 | 0.000 | 0.000 | |
| Secretária(o) executiva(o) CBO 2523-05 | 0.000 | 0.000 | R$ 0.000 | 0.000 | 0.000 |
Salário de 29 cargos em Serviços de NutriçãoJornada, piso, média, mediana e teto de cada cargo que o setor contrata no Brasil, com busca e filtro.
Assinar e ver sem anúnciosServiços de Nutrição por estado e cidade
Pesquisa por estado
Pesquisa por cidade
Índice Portal Salário
Saldo de +160 vagas, rotatividade de 47,2% e volume de 2.810.
O mercado de trabalho em Serviços de Nutrição
Em 12 meses, as empresas de Serviços de Nutrição no Brasil contrataram mais do que demitiram: saldo de +160 vagas. O ritmo perdeu força: o último mês teve 3,9% menos contratações que o primeiro. A ocupação mais contratada é Recepcionista, com 604 contratações e salário médio de R$ 1.842.
Para onde o setor está indo
Índice de futuro do setor
- Salário real do setorR$ 1.800 para R$ 1.850+2,8%Subindo
- Volume de contratações386 para 390 admissões+1,0%Estável
- Escolaridadeíndice de 8,46 para 8,32-0,14Estável
- Idade média33,0 para 33,0 anos+0,0 anosEstável
- Mulheres81,5% das contratações-1,4 p.p.Estável
- Jornada semanal42h para 43h+0,3hEstável
Principais mudanças no setor no período: salário subindo.
Empresas do segmento de Serviços de Nutrição no Brasil
Empresas ativas i
18.708
18.616 matrizes e 92 filiais
MEIs ativos i
1
0,0% do total de CNPJs
Abertas i
4.496
12 meses até 08/2026
Fechadas i
1.289
12 meses até 08/2026
Existem 18.708 empresas ativas de Serviços de Nutrição no Brasil, além de 1 MEIs. Nos 12 meses até 08/2026, 4.496 empresas abriram e 1.289 fecharam, um saldo positivo de 3.207. No mesmo período, a Receita Federal declarou inaptos ou suspendeu 652 cadastros do segmento, que deixaram de contar como empresas ativas sem ter dado baixa.
Saldo de aberturas e fechamentos
+3.207
aberturas +5,3% vs. 12 meses antes
Inativadas pela Receita i
652
12 meses até 08/2026
Capital social mediano i
R$ 5.000
matrizes ativas
Contratações a cada 100 empresas i
8
admissões CLT em 12 meses
Abertura e fechamento de empresas mês a mês
■ abertas ■ fechadas • sem MEI
Últimos 12 meses. Toque nas barras para ver os valores.
Evolução do número de empresas
De 4.832 em 01/2020 para 18.679 em 08/2026 (+286,6%).
Conta apenas empresas com cadastro ativo, sem MEI. Cadastros declarados inaptos ou suspensos pela Receita Federal deixam de contar, mesmo sem baixa formal.
Porte das empresas
Idade das empresas
Natureza jurídica
Estados com mais empresas do segmento
- São Paulo: 6.624 empresas (35,4%)
- Rio de Janeiro: 1.836 empresas (9,8%)
- Minas Gerais: 1.546 empresas (8,3%)
- Paraná: 1.391 empresas (7,4%)
- Rio Grande do Sul: 1.210 empresas (6,5%)
- Santa Catarina: 909 empresas (4,9%)
- Bahia: 790 empresas (4,2%)
- Distrito Federal: 711 empresas (3,8%)
- Goiás: 510 empresas (2,7%)
- Ceará: 441 empresas (2,4%)
- Pernambuco: 393 empresas (2,1%)
- Espírito Santo: 387 empresas (2,1%)
- Mato Grosso: 355 empresas (1,9%)
- Paraíba: 198 empresas (1,1%)
- Mato Grosso do Sul: 197 empresas (1,1%)
- Rio Grande do Norte: 180 empresas (1,0%)
- Pará: 171 empresas (0,9%)
- Maranhão: 160 empresas (0,9%)
- Amazonas: 152 empresas (0,8%)
- Piauí: 137 empresas (0,7%)
- Sergipe: 111 empresas (0,6%)
- Alagoas: 100 empresas (0,5%)
- Rondônia: 67 empresas (0,4%)
- Tocantins: 62 empresas (0,3%)
- Roraima: 27 empresas (0,1%)
- Amapá: 24 empresas (0,1%)
- Acre: 19 empresas (0,1%)
Perguntas frequentes
Quantas empresas de Serviços de Nutrição existem no Brasil?
São 18.708 empresas ativas e 1 MEIs com esta atividade principal.
O setor está abrindo ou fechando empresas?
Nos 12 meses até 08/2026 foram 4.496 aberturas contra 1.289 fechamentos, ou seja, o número de empresas cresceu.
Qual o porte típico das empresas do segmento?
92,5% são microempresas, 5,4% de pequeno porte e 2,1% médias ou grandes, com capital social mediano de R$ 5.000.
Fonte: Portal Salário / Receita Federal e Novo CAGED • Brasil • dados até 08/2026
Onde o CNAE 8650-0/02 fica na classificação
O CNAE 8650-0/02 é o código da atividade econômica de Serviços de Nutrição, que pertence à divisão de Atividades de atenção à saúde humana, segundo a CNAE 2.0 do IBGE. Para saber o sindicato de uma empresa desta atividade, use o enquadramento sindical.
- Seção QSaúde humana e serviços sociais
- Divisão 86Atividades de atenção à saúde humana
- Grupo 86.5Atividades de profissionais da área de saúde, exceto médicos e odontólogos
- Classe 86.50-0Atividades de profissionais da área de saúde, exceto médicos e odontólogos
- 8650-0/02Serviços de Nutrição
Atividades do segmento de Serviços de Nutrição (CNAE 8650-0/02)
Escopo principal de atuação
- as atividades realizadas por enfermeiros legalmente habilitados
- as atividades realizadas por nutricionistas
- as atividades realizadas por psicólogos e psicanalistas
- as atividades de fisioterapia realizadas em centros e núcleos de reabilitação física
- as atividades de terapeutas ocupacionais
- as atividades de fonoaudiólogos
- os serviços de terapia de nutrição enteral e parenteral
- as atividades relacionadas com a saúde realizadas por profissionais legalmente habilitados, exceto as compreendidos nas classes anteriores, como as de médicos e dentistas, exercidas de forma independente:
- as atividades de optometristas
- as atividades de instrumentadores cirúrgicos
- outras atividades de serviços profissionais da área de saúde, não especificadas anteriormente
O que mais entra neste CNAE
- as atividades realizadas por enfermeiros legalmente habilitados exercidas de forma independente
- as atividades realizadas por nutricionistas exercidas de forma independente
- as atividades realizadas por fisioterapeutas legalmente habilitados exercidas de forma independente
- as atividades realizadas por terapeutas ocupacionais legalmente habilitados exercidas de forma independente
- as atividades realizadas por fonoaudiólogos legalmente habilitados exercidas de forma independente
O que este segmento não abrange
- as atividades de práticas integrativas e complementares em saúde humana (86.90-9)
- as atividades de enfermagem associadas ao fornecimento de infra-estrutura de apoio e assistência a paciente no domicílio (87.12-3)
- as atividades dos centros de assistência psicossocial (87.20-4)
- as atividades de hidroginástica e demais atividades de condicionamento físico (93.13-1)
Visão geral do setor de Atividades de atenção à saúde humana
Este setor envolve as atividades de hospitais gerais ou especializados que permitem internações de longa ou curta duração, hospitais psiquiátricos, centros de medicina preventiva, consultórios médicos e dentários, clínicas médicas e outras atividades ambulatoriais.
Os locais onde são prestadas essas atividades possuem infra-estrutura para internação e realização de cirurgias ou para a realização de diagnósticos, procedimentos cirúrgicos e tratamentos médicos.
O que mais integra o setor
O setor engloba também as atividades praticadas por todos os profissionais relacionados à área da saúde, as atividades de apoio à gestão de saúde e as de práticas integrativas e complementares à saúde humana.
Escopo com base na estrutura oficial da CNAE 2.0 (IBGE e CONCLA), com texto adaptado pelo Portal Salário. Os códigos entre parênteses indicam o CNAE onde cada atividade excluída é classificada.
Setores relacionados
Atividades do mesmo grupo da CNAE.
Perguntas sobre Serviços de Nutrição (CNAE 8650-0/02)
Qual é o CNAE de Serviços de Nutrição?
É o CNAE 8650-0/02, Atividades de profissionais da nutrição. Pertence à divisão 86, Atividades de atenção à saúde humana.
Quais atividades entram no CNAE 8650-0/02?
as atividades realizadas por enfermeiros legalmente habilitadosas atividades realizadas por nutricionistasas atividades realizadas por psicólogos e psicanalistasas atividades de fisioterapia realizadas em centros e núcleos de reabilitação físicaas atividades de terapeutas ocupacionaisas atividades de fonoaudiólogosos serviços de terapia de nutrição enteral e parenteralas atividades relacionadas com a saúde realizadas por profissionais legalmente habilitados, exceto as...
Qual é o salário médio em Serviços de Nutrição no Brasil?
A média do setor é de R$ 2.329 por mês no Brasil, considerando todos os cargos contratados nos últimos 12 meses.
Quais cargos Serviços de Nutrição mais contrata?
Os cargos com mais contratações no Brasil são Recepcionista, Faxineiro, Nutricionista. O setor contrata em 29 cargos diferentes.
Quantas empresas de Serviços de Nutrição existem no Brasil?
São 18.708 empresas ativas no Brasil, sem contar MEI, segundo o cadastro da Receita Federal.
Como saber o sindicato de uma empresa do CNAE 8650-0/02?
Pelo enquadramento sindical: com o CNPJ ou com o CNAE e a cidade, a consulta mostra o sindicato patronal, o laboral e a convenção coletiva aplicável.
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Semanal
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