Saladeiro - Salário 2021 - Nova Iguaçu, RJ - Mercado de Trabalho

12/2020
atualização

Dados salariais de Fevereiro a Dezembro de 2020 segundo pesquisa do Salario.com.br junto ao Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

544
salários

Salários de 544 profissionais no cargo e dados oficiais do mercado de trabalho para a profissão.

42h
carga horária

42h é a carga horária de trabalho semanal média de 544 profissionais no cargo de acordo com o levantamento.

R$ 1.218,79
média salarial

Salário médio bruto mensal calculado de acordo com informações salariais de admitidos e desligados pelo mercado de trabalho.

Um Saladeiro trabalhando na cidade de Nova Iguaçu, RJ ganha entre R$ 1.112,38 (média do piso salarial 2021 de acordos, convenções coletivas e dissídios) e o teto salarial de R$ 1.660,58, sendo que a média salarial fica em R$ 1.218,79 para uma jornada de trabalho de 42 horas semanais.

Esses dados são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais divulgados do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web pela Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia (antigo MTE) com uma amostragem de 544 salários de profissionais admitidos e desligados oficialmente pelas empresas.

O cargo de Saladeiro CBO 5135-05 trabalhando em Nova Iguaçu, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 21 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas que atuam no segmento de Restaurantes e similares.




Quanto ganha um Saladeiro em Nova Iguaçu, RJ

Divisões salariais com base no salário bruto no cargo e na remuneração por períodos
VALORES EM R$ Salário Mensal Salário Anual Salário Por Semana Salário Por Hora
Salário Nominal
(Bruto Mensal)
Piso Salarial 1.112,38 13.348,55 278,09 5,28
Média Salarial 1.218,79 14.625,51 304,70 5,78
1º Quartil 1.100,10 13.201,15 275,02 5,22
Salário Mediana 1.176,68 14.120,16 294,17 5,58
3º Quartil 1.370,99 16.451,85 342,75 6,51
Teto Salarial 1.660,58 19.926,97 415,15 7,88
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Saladeiro negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Saladeiro da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Saladeiro é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Nova Iguaçu nos últimos meses.

No período de Fevereiro a Dezembro de 2020, tivemos uma aumento de 30.77% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Saladeiro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do CAGED.

Salário Brasil

Salário de Saladeiro em outras cidades do Rio de Janeiro

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Saladeiro na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
43 1.167,44 1.279,12 1.933,05 5,93 12.278
43 1.154,66 1.265,12 1.911,89 5,86 1.082
43 1.162,95 1.274,21 1.925,62 5,98 1.063
42 1.171,04 1.283,07 1.939,01 6,04 639
43 1.144,51 1.254,00 1.895,08 5,81 513
42 1.158,50 1.269,33 1.918,25 6,01 506
43 1.231,63 1.349,45 2.039,33 6,30 412
43 1.142,81 1.252,13 1.892,26 5,88 383
43 1.136,71 1.245,46 1.882,17 5,80 380
42 1.136,98 1.245,75 1.882,61 5,91 339
43 1.170,59 1.282,57 1.938,26 5,92 312
43 1.096,08 1.200,93 1.814,88 5,55 287
43 1.196,01 1.310,43 1.980,36 6,04 272
43 1.080,83 1.184,23 1.789,64 5,52 247
43 1.161,16 1.272,24 1.922,64 5,95 244
43 1.106,26 1.212,09 1.831,75 5,67 186
42 1.166,48 1.278,07 1.931,45 6,08 182
42 1.124,08 1.231,61 1.861,25 5,86 161
43 1.045,00 1.139,09 1.721,42 5,29 156
Clique no link de uma cidade para ver a pesquisa salarial completa ou utilize a Busca Salarial. Para ver ver o salário de Saladeiro em todo o Brasil clique aqui

Setores que mais contratam Saladeiro em Nova Iguaçu, RJ

Lista com os segmentos de atividades econômicas das empresas com o maior número de admissões para o cargo de Saladeiro em Nova Iguaçu, RJ.

Um termômetro fiel para sabermos os setores da economia com maior demanda nas contratações de profissionais para a ocupação e os salários pagos em média em cada setor.

Essa é uma estatística muito importante para um Saladeiro que busca uma recolocação no mercado de trabalho de Nova Iguaçu, RJ ou a primeira oportunidade de trabalho.

Os segmentos das empresas estão listados são de acordo com a descrição do CNAE de cadastro de cada empresa (CNAE - Classificação Nacional de Atividades Econômicas) junto a Receita Federal.

No filtro são excluídos os aprendizes e trabalhadores em regime parcial de trabalho como horistas ou intermitentes.

Tabela de salários por tipo de empresa

Segmento da Empresa Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
Restaurantes e similares 43 1.099,93 1.205,16 1.821,27 5,64 185
Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados 41 1.160,48 1.271,50 1.921,53 6,27 117
Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 42 1.063,16 1.164,87 1.760,39 5,59 86
Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 41 1.045,23 1.145,23 1.730,70 5,61 24
Padaria e confeitaria com predominância de revenda 44 1.178,50 1.291,24 1.951,35 5,93 18
Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria 43 1.180,17 1.293,07 1.954,13 6,05 16
Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns 43 1.134,65 1.243,19 1.878,74 5,80 14
Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 44 1.202,18 1.317,18 1.990,57 5,99 14
Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 44 1.122,12 1.229,46 1.858,00 5,63 12
Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas 43 1.045,00 1.094,13 1.653,48 5,10 11

Como funciona o cargo de Saladeiro

Profissionais no cargo de Saladeiro os trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação auxiliam outros profissionais da área no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos. Verificam a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde.

Condições de trabalho

Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação trabalham predominantemente em restaurantes e empresas de alimentação. Trabalham individualmente ou em equipe, sob supervisão, em ambiente fechado , em horários diurno e noturno. Podem permanecer em posições desconfortáveis por longos períodos. Há situações em que trabalham sob pressão, o que pode ocasionar estresse.

O que é preciso para trabalhar de Saladeiro

O exercício dessas ocupações requer em geral ensino fundamental seguido de cursos básicos de profissionalização que variam de duzentas a quatrocentas horas, ou experiência equivalente. Os cargos listados nesta família ocupacional, demandam formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos, nos termos do artigo 429 da Consolidação das Leis do Trabalho - CLT.

Principais funções dos trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação

Trabalhadores no cargo de Saladeiro devem organizar trabalho, minimizar riscos de contaminação, processar alimentos, demonstrar competências pessoais, preparar local de trabalho, pré-preparar alimentos, verificar qualidade dos gêneros alimentícios, montar praça (mise-en-place), auxiliar na montagem de pratos.

Quanto ganha um Saladeiro por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 544 profissionais admitidos e desligados na cidade de Nova Iguaçu, RJ. A relação abrange somente Saladeiro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
310 44 220 1.189,82 5,41
173 40 200 1.297,28 6,49
21 42 210 1.156,09 5,51
19 43 215 1.141,82 5,31
8 36 180 1.149,60 6,39
3 16 80 1.086,22 13,58

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Saladeiro – Salário – Nova Iguaçu, RJ

Um Saladeiro Nível I ganha em média R$ 1.169,37, o Nível II recebe cerca de R$ 1.346,21, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.020,97 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Salário por porte da empresa

Esse levantamento mostra a faixa salarial em que se encontra o cargo de Saladeiro em Nova Iguaçu de acordo com o porte da empresa. Os segmentos são: MEI - Micro Empreendedor Individual, micro empresa, pequena empresa, média empresa e grande empresa. Veja como é feita essa divisão:

  • MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
  • Micro: até 19 funcionários;
  • Pequena: 20 a 99 funcionários;
  • Média: 100 a 499 funcionários;
  • Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Salário por nível profissional

Aqui buscamos listar a remuneração do cargo de Saladeiro de acordo com o nível de experiência do profissional na empresa até sua demissão. Veja como é feita a listagem:

  • *Saladeiro Nível I: até 4 anos;
  • *Saladeiro Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Saladeiro Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;
Metodologia: Salários de 285 profissionais demitidos das empresas de Nova Iguaçu, RJ.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.189,16 1.277,59 1.614,97
Pequenas 1.187,58 1.276,00 1.613,38
Médias 1.214,62 1.303,04 1.640,42
Grandes Empresas 1.223,14 1.311,57 1.648,95
*Os salários de Saladeiro Nível 1, Nível 2 e Nível 3 no cargo são referentes somente ao histórico do profissional naquela empresa até ser demitido. Esses dados não levam em consideração a vida profissional completa no cargo, por isso o salário de um Saladeiro Nível 1 pode ser maior que um Nível 3 por exemplo. Geralmente quando a amostragem de salários na pesquisa é maior isso tende a se estabilizar estatisticamente.

Piso Salarial 2021

O valor do piso salarial 2021 de Saladeiro em Nova Iguaçu, RJ é de R$ 1.112,38 para uma jornada de trabalho de 42 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2021 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação pelo sindicato de Nova Iguaçu.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Nova Iguaçu, RJ que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5135-05.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Salário base para aprendiz

Em um total de 10 aprendizes contratados e demitidos em Nova Iguaçu durante o período da pesquisa, o salário médio de um aprendiz no cargo de Saladeiro é de R$ 801,00 para uma jornada de trabalho de cerca de 30 horas semanais.

De acordo com a legislação, aprendiz é uma ocupação com jornada parcial de trabalho a qual não poderá interferir nos horários de estudos e no qual o trabalhador possa ter vencimentos menores que o salário mínimo vigente.

Evolução salarial do Saladeiro ao longo do tempo

Salário de Saladeiro mês a mês na cidade de Nova Iguaçu de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Nova Iguaçu

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Saladeiro trabalhando na cidade de Nova Iguaçu durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Saladeiro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Nova Iguaçu, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Saladeiro com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Saladeiro trabalhando em Nova Iguaçu com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.

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