Saladeiro - Salário 2022 - Rio das Ostras, RJ - Mercado de Trabalho

CBO: 5135-05

Um Saladeiro trabalhando na cidade de Rio das Ostras, RJ ganha entre R$ 1.274,48 (média do piso salarial 2022 de acordos, convenções coletivas e dissídios) e o teto salarial de R$ 1.718,64, sendo que a média salarial fica em R$ 1.337,77 para uma jornada de trabalho de 42 horas semanais.

O cargo de Saladeiro CBO 5135-05 trabalhando em Rio das Ostras, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 21 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em empresas que atuam no segmento de Restaurantes e similares.

Esses dados são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais divulgados do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web pela Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia (antigo MTE) com uma amostragem de 397 salários de profissionais admitidos e desligados oficialmente pelas empresas.

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Saladeiro, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário bruto registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

O que faz um Saladeiro

  1. demonstrar proatividade;
  2. verificar aspectos organolépticos (cheiro, aspecto, cor, textura e sabor);
  3. guardar materiais e utensílios;
  4. triturar alimentos;
  5. raspar barba;
  6. controlar temperatura dos alimentos (termômetro);
  7. cozinhar alimentos;
  8. aquecer alimentos pré-preparados;
  9. demonstrar atenção;
  10. repor utensílios no buffet;
  11. higienizar local de trabalho;
  12. repor temperos e molhos no buffet;
  13. pegar alimentos no estoque ou câmara;
  14. transportar alimentos, utensílios e materiais;
  15. discriminar odores;
  16. demonstrar organização;
  17. cortar alimentos;
  18. preparar molhos, fundos e caldos;
  19. conferir requisição de gêneros alimentícios e/ou ingredientes recebidos;
  20. moer ingredientes;
  21. picar alimentos;
  22. demonstrar capacidade de observação;
  23. dispor guarnição nos pratos;
  24. ver mais...

Quanto ganha um Saladeiro em Rio das Ostras, RJ

Divisões salariais com base no salário bruto no cargo e na remuneração por períodos
VALORES EM R$ Salário Mensal Salário Anual Salário Por Semana Salário Por Hora
Salário Nominal
(Bruto Mensal)
Piso Salarial 1.274,48 15.293,79 318,62 6,08
Média Salarial 1.337,77 16.053,29 334,44 6,38
1º Quartil 1.263,26 15.159,13 315,82 6,02
Salário Mediana 1.325,30 15.903,60 331,33 6,32
3º Quartil 1.418,92 17.027,03 354,73 6,77
Teto Salarial 1.718,64 20.623,65 429,66 8,19
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Saladeiro negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Saladeiro da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Saladeiro é um cargo que está com muita demanda no mercado de trabalho de Rio das Ostras nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Julho de 2021 e Junho de 2022, tivemos uma aumento de 9.52% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Saladeiro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Salário Brasil

Quanto ganha um Saladeiro nas principais cidades do RJ

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Saladeiro na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
43 1.281,04 1.344,66 2.032,09 6,26 21.273
42 1.284,66 1.348,46 2.037,83 6,38 1.911
43 1.290,78 1.354,88 2.047,54 6,35 1.789
43 1.259,38 1.321,92 1.997,72 6,18 1.257
42 1.251,04 1.313,17 1.984,50 6,19 1.171
43 1.236,01 1.297,39 1.960,66 6,09 957
42 1.308,72 1.373,71 2.075,99 6,57 935
43 1.274,25 1.337,53 2.021,31 6,24 781
42 1.336,42 1.402,79 2.119,93 6,63 713
43 1.220,19 1.280,78 1.935,55 5,98 698
42 1.280,35 1.343,93 2.030,99 6,33 587
43 1.364,26 1.432,01 2.164,09 6,62 568
43 1.307,48 1.372,41 2.074,03 6,35 534
44 1.174,83 1.233,18 1.863,61 5,64 530
43 1.203,72 1.263,50 1.909,44 5,87 457
41 1.249,88 1.311,95 1.982,66 6,34 449
42 1.241,98 1.303,66 1.970,13 6,19 413
43 1.246,46 1.308,36 1.977,23 6,04 409
42 1.247,59 1.309,55 1.979,03 6,18 408
42 1.274,48 1.337,77 2.021,68 6,38 397
Clique no link de uma cidade para ver a pesquisa salarial completa ou utilize a Busca Salarial. Para ver ver o salário de Saladeiro em todo o Brasil clique aqui

Setores que mais contratam Saladeiro em Rio das Ostras, RJ

Lista com os segmentos de atividades econômicas das empresas com o maior número de admissões para o cargo de Saladeiro em Rio das Ostras, RJ.

Um termômetro fiel para sabermos os setores da economia com maior demanda nas contratações de profissionais para a ocupação e os salários pagos em média em cada setor.

Essa é uma estatística muito importante para um Saladeiro que busca uma recolocação no mercado de trabalho de Rio das Ostras, RJ ou a primeira oportunidade de trabalho.

Os segmentos das empresas estão listados são de acordo com a descrição do CNAE de cadastro de cada empresa (CNAE - Classificação Nacional de Atividades Econômicas) junto a Receita Federal.

No filtro são excluídos os aprendizes e trabalhadores em regime parcial de trabalho como horistas ou intermitentes.

Quanto ganha um Saladeiro por tipo de empresa

CNAE Segmento da Empresa Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
5611-2/01 Restaurantes e similares 42 1.281,20 1.344,83 2.032,34 6,42 150
5620-1/04 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 42 1.224,86 1.285,69 1.942,97 6,15 62
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 42 1.287,52 1.351,46 2.042,36 6,44 56
4721-1/02 Padaria e confeitaria com predominância de revenda 44 1.310,10 1.375,16 2.078,19 6,28 42
4712-1/00 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns 40 1.258,82 1.321,33 1.996,83 6,64 41
1096-1/00 Fabricação de alimentos e pratos prontos 42 1.218,62 1.279,14 1.933,08 6,09 10
5620-1/01 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 44 1.427,12 1.497,99 2.263,81 6,81 7
4724-5/00 Comércio varejista de hortifrutigranjeiros 44 1.309,95 1.375,00 2.077,95 6,25 6
5510-8/01 Hotéis 40 1.309,71 1.374,75 2.077,56 6,87 4
4711-3/02 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados 44 1.159,61 1.217,19 1.839,46 5,53 3

Funções do cargo de Saladeiro

Profissionais no cargo de Saladeiro os trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação auxiliam outros profissionais da área no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos. Verificam a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde.

Condições de trabalho

Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação trabalham predominantemente em restaurantes e empresas de alimentação. Trabalham individualmente ou em equipe, sob supervisão, em ambiente fechado , em horários diurno e noturno. Podem permanecer em posições desconfortáveis por longos períodos. Há situações em que trabalham sob pressão, o que pode ocasionar estresse.

O que é preciso para trabalhar de Saladeiro

O exercício dessas ocupações requer em geral ensino fundamental seguido de cursos básicos de profissionalização que variam de duzentas a quatrocentas horas, ou experiência equivalente.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Saladeiro devem demonstrar competências pessoais, verificar qualidade dos gêneros alimentícios, pré-preparar alimentos, auxiliar na montagem de pratos, montar praça (mise-en-place), processar alimentos, organizar trabalho, minimizar riscos de contaminação, preparar local de trabalho.

Quanto ganha um Saladeiro por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 397 profissionais admitidos e desligados na cidade de Rio das Ostras, RJ. A relação abrange somente Saladeiro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
217 44 220 1.351,11 6,14
114 40 200 1.323,99 6,62
34 41 205 1.284,66 6,27
8 35 175 1.357,35 7,76
7 36 180 1.363,11 7,57
6 42 210 1.382,03 6,58

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Um Saladeiro Nível I ganha em média R$ 1.339,77, o Nível II recebe cerca de R$ 1.542,39, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.315,48 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Salário por porte da empresa

Esse levantamento mostra a faixa salarial em que se encontra o cargo de Saladeiro em Rio das Ostras de acordo com o porte da empresa. Os segmentos são: MEI - Micro Empreendedor Individual, micro empresa, pequena empresa, média empresa e grande empresa. Veja como é feita essa divisão:

  • MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
  • Micro: até 19 funcionários;
  • Pequena: 20 a 99 funcionários;
  • Média: 100 a 499 funcionários;
  • Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Salário por nível profissional

Aqui buscamos listar a remuneração do cargo de Saladeiro de acordo com o nível de experiência do profissional na empresa até sua demissão. Veja como é feita a listagem:

  • *Saladeiro Nível I: até 4 anos;
  • *Saladeiro Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Saladeiro Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;
Metodologia: Salários de 170 profissionais demitidos das empresas de Rio das Ostras, RJ.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.337,37 1.438,68 1.825,22
Pequenas 1.350,24 1.451,55 1.838,09
Médias 1.278,48 1.379,79 1.766,34
Grandes Empresas 669,89 771,19 1.157,74
*Os salários de Saladeiro Nível 1, Nível 2 e Nível 3 no cargo são referentes somente ao histórico do profissional naquela empresa até ser demitido. Esses dados não levam em consideração a vida profissional completa no cargo, por isso o salário de um Saladeiro Nível 1 pode ser maior que um Nível 3 por exemplo. Geralmente quando a amostragem de salários na pesquisa é maior isso tende a se estabilizar estatisticamente.

Piso Salarial 2022

O valor do piso salarial 2022 de Saladeiro em Rio das Ostras, RJ é de R$ 1.274,48 para uma jornada de trabalho de 42 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2022 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação pelo sindicato de Rio das Ostras.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Rio das Ostras, RJ que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5135-05.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Evolução salarial do Saladeiro ao longo do tempo

Salário de Saladeiro mês a mês na cidade de Rio das Ostras de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Rio das Ostras

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Saladeiro trabalhando na cidade de Rio das Ostras durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Saladeiro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Rio das Ostras, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Saladeiro com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Saladeiro trabalhando em Rio das Ostras com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Salário e mercado de trabalho para Saladeiro – Salário – Rio das Ostras, RJ

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

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