O que faz um Proprietário de Lanchonete - Empregador CBO 1415-15
O Proprietário de Lanchonete - Empregador Planeja, organiza, dirige, coordena, controla e avalia as atividades operacionais de bares ou de unidade de rede de franquia, por conta própria ou por representação do proprietário Gerencia e promove serviços, supervisionando as reservas, a recepção aos clientes, a produção na cozinha e bar, arrumação do salão e serviço aos clientes.
Controla a qualidade dos produtos e serviços, medindo a satisfação do cliente, tratando sugestões e reclamações Coordena áreas operacionais da cozinha, bar e salão em bares e outros serviços semelhantes Programa serviços de manutenção de equipamentos e instalações, coordenando sua execução.
Administra recursos humanos e financeiros, gerencia compras, executa rotinas administrativas e presta assessoria Atua conforme normas técnicas e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de qualidade e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- gerenciar compras;
- administrar pessoal;
- promover vendas de produtos e serviços;
- coordenar Áreas operacionais de hotéis e restaurantes;
- executar rotinas administrativas;
- administrar Área de alimentos e bebidas;
- gerenciar serviços em agências de turismo, hotéis e restaurantes;
- demonstrar competências pessoais;
- prestar assessoria;
- administrar recursos financeiros;
- liderar equipes;
- participar da elaboração de normas e procedimentos;
- propor reformas de instalações;
- inspecionar apresentação pessoal dos funcionários;
- avaliar necessidade treinamento;
- avaliar produtos e serviços adquiridos;
- administrar andamento de questões trabalhistas;
- criar planos de incentivo;
- motivar equipes;
- ver mais...
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- Sócio Proprietário de Hotel - Empregador
- Administrador de Refeitório
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Salário de Proprietário de Lanchonete - Empregador - Série histórica em Curitiba
O que faz um Proprietário de Lanchonete - Empregador
- liderar equipes;
- participar da elaboração de normas e procedimentos;
- propor reformas de instalações;
- inspecionar apresentação pessoal dos funcionários;
- avaliar necessidade treinamento;
- avaliar produtos e serviços adquiridos;
- administrar andamento de questões trabalhistas;
- criar planos de incentivo;
- motivar equipes;
- participar na definição da política financeira da empresa;
- medir satisfação do cliente;
- definir políticas de atendimento a clientes;
- definir equipes de trabalho;
- controlar estoque do almoxarifado;
- definir programação de atividades de lazer, recreação e eventos;
- relacionar-se com a mídia;
- administrar conflitos;
- definir fornecedores;
- representar empresa em atividades e eventos sociais, comunitários e o;
- ver mais...
Tabela salarial Proprietário de Lanchonete - Empregador em Curitiba, PR
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 2.402 | 28.824 | 600 | 11,04 | |
| Média Salarial | 2.469 | 29.633 | 617 | 11,35 | |
| 1º Quartil | 1.860 | 22.320 | 465 | 8,55 | |
| Salário Mediana | 2.200 | 26.400 | 550 | 10,11 | |
| 3º Quartil | 3.455 | 41.462 | 864 | 15,88 | |
| Teto Salarial | 4.185 | 50.219 | 1.046 | 19,24 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Proprietário de Lanchonete - Empregador é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Curitiba nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Novembro de 2023 e Outubro de 2024, tivemos uma aumento de 30.77% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Proprietário de Lanchonete - Empregador segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Proprietário de Lanchonete - Empregador em Curitiba, PR
Funções do cargo de Proprietário de Lanchonete - Empregador
Profissionais no cargo de Proprietário de Lanchonete - Empregador gerenciam e promovem produtos e serviços em empresas de turismo, de hospedagem e de alimentação. Coordenam áreas operacionais de alojamento, alimentação, recreação e lazer em hotéis, pousadas, pensões, restaurantes e bares. Administram recursos humanos e financeiros, executam rotinas administrativas e prestam assessoria.
Condições de trabalho
Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação esses trabalhadores atuam nas áreas ligadas a alimentação e alojamento, turismo,transportes e viagens, atividades recreativas, culturais e desportivas. São empregados com carteira assinada que trabalham com supervisão permanente, em ambientes fechados ou a céu aberto, em horários diurnos ou noturnos, e se organizam em equipe. Eventualmente, trabalham sob pressão, levando à situação de estresse.
O que é preciso para trabalhar de Proprietário de Lanchonete - Empregador
Os requisitos de acesso a essas ocupações variam conforme o porte e tipo de estabelecimento. Como requisito mínimo tem-se o ensino médio, mais experiência de um a dois anos na área. Há empresas que demandam profissionais formados em escolas técnicas profissionalizantes ou em curso superior na área de hotelaria e turismo. Devido ao grande crescimento do setor e para atender à demanda há atualmente no mercado de trabalho profissionais formados em cursos superiores de tecnologia.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Proprietário de Lanchonete - Empregador devem gerenciar compras, administrar pessoal, promover vendas de produtos e serviços, coordenar Áreas operacionais de hotéis e restaurantes, executar rotinas administrativas, administrar Área de alimentos e bebidas, gerenciar serviços em agências de turismo, hotéis e restaurantes, demonstrar competências pessoais, prestar assessoria, administrar recursos financeiros.
Quanto ganha um Proprietário de Lanchonete - Empregador por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 276 profissionais admitidos e desligados na cidade de Curitiba, PR. A relação abrange somente Proprietário de Lanchonete - Empregador em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 255 | 44 | 220 | 2.463,79 | 11,20 |
| 10 | 40 | 200 | 3.127,40 | 15,64 |
| 5 | 36 | 180 | 1.904,00 | 10,58 |
| 3 | 42 | 210 | 1.680,00 | 8,00 |
| 1 | 22 | 110 | 1.686,00 | 15,33 |
| 1 | 21 | 105 | 2.776,00 | 26,44 |
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No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Proprietário de Lanchonete - Empregador Nível I ganha em média R$ 2.448,27, o Nível II recebe cerca de R$ 2.758,85, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.534,16 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 2.445,93 | 2.756,50 | 3.531,81 |
| Pequenas | 2.545,20 | 2.855,78 | 3.631,09 |
| Médias | 3.565,73 | 3.876,31 | 4.651,62 |
| Grandes Empresas | 1.236,23 | 1.546,81 | 2.322,12 |
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Piso Salarial 2025
O valor do piso salarial 2025 de Proprietário de Lanchonete - Empregador em Curitiba, PR é de R$ 2.401,99 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação pelo sindicato de Curitiba.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Curitiba, PR que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 1415-15.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Proprietário de Lanchonete - Empregador ao longo do tempo
Salário de Proprietário de Lanchonete - Empregador mês a mês na cidade de Curitiba de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Curitiba
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Proprietário de Lanchonete - Empregador trabalhando na cidade de Curitiba durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Proprietário de Lanchonete - Empregador. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Curitiba, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Proprietário de Lanchonete - Empregador. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Proprietário de Lanchonete - Empregador trabalhando em Curitiba. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Proprietário de Lanchonete - Empregador
- Salário Base: R$ 2.469,43
- Salário-educação (3%): R$ 74,08
- Sistema S (2%): R$ 49,39
- INSS Patronal (20%): R$ 493,89
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 24,69
- FGTS (8%): R$ 197,55
- Férias 1/12: R$ 205,79
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 493,89
- Periculosidade (30%): R$ 740,83
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 68,60
- 13º Salário: R$ 205,79
- FGTS sobre Férias: R$ 16,46
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 5,49
- FGTS sobre 13º: R$ 16,46
- Aviso Prévio: R$ 205,79
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 16,46
- Multa Rescisória FGTS: R$ 205,79
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
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