Professor de Nutrição — Salário Brasil

R$ 5.989,16 /mês média +69,2% em relação a 2025

CBO 2344-45 • Atualizado em • 110 profissionais na amostra

Faixa salarial: R$ 2.797,08 (piso) até R$ 14.622,07 (teto) • Jornada média: 24h/semana

📋 Piso salarial i

R$ 2.797

acordos coletivos

📊 Mediana i

R$ 4.775

50% acima / abaixo

🏆 Teto salarial i

R$ 14.622

maiores salários

👥 Profissionais i

110

últimos 12 meses

🏢 Custo empresa (est.) i

R$ 10.182

salário + encargos CLT

💵 Salário líquido (est.) i

R$ 4.791

após INSS + IR médio

📈 Amplitude salarial i

423%

dispersão piso→teto

🔥 Índice contratação i

1,20

mais admissões

35

IPS - Índice Portal Salário do Cargo i

Retração

Saldo: 10 vagas • Rotatividade (intensidade de desligamento / movimento total): 45,5% • Volume: 110

Hoje um Professor de Nutrição ganha em média R$ 5.989,16 para uma jornada de 24h semanais, com base em 110 profissionais admitidos e desligados em todo o Brasil no regime CLT nos últimos 12 meses (CAGED).

Em 2026 a remuneração para Professor de Nutrição pode variar entre o piso salarial médio de R$ 2.797,08 e o teto salarial de R$ 14.622,07.

A variação salarial depende principalmente das funções desempenhadas, segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos, salários e carreiras da empresa.

Você pode conferir logo abaixo na tabela salarial, mais dados da pesquisa como piso salarial 2026, salário mediana, salário por hora, mensal e anual para saber exatamente quanto ganha um Professor de Nutrição em todo território brasileiro.

Fonte: Portal Salário / CAGED • Brasil • 05/2025 a 04/2026

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📍 Salário por Estado

📍 Salário por Cidade

Outras cidades →


📋 Descrição sumária do CBO 2344-45

O Professor de Nutrição planeja e executa processo de ensino de nutrição em curso de nível superior. Elabora plano de ensino. Ministra aulas sobre temas relacionados à segurança alimentar e nutricional e à atenção dietética. Promove atividades de ensino sobre composição, propriedades e transformações dos alimentos e seu aproveitamento pelo organismo humano. Supervisiona desenvolvimento de projetos por grupos de alunos. Coordena reunião de alunos para análise de estudos em nutrição. Faz avaliação de aprendizagem dos alunos. Promove educação inclusiva, atendendo às necessidades individuais dos alunos. Pode colaborar em atividades institucionais. Mantém-se atualizado em sua área de atuação. Desenvolve projetos de pesquisa. Cumpre legislação educacional, normas técnicas, normas higiênico-sanitárias, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.

⚙️ Funções no exercício da profissão

  • Preparar aulas teóricas e práticas
  • Demonstrar competências pessoais
  • Orientar alunos
  • Realizar atividades de extensão
  • Desenvolver pesquisas
  • Divulgar produção acadêmica
  • Comunicar-se
  • Participar da administração universitária
  • Avaliar alunos, disciplinas e cursos
  • Ministrar atividades didáticas
  • Planejar cursos
  • Participar da administração de biotérios, museus, fazendas e outros
  • Elaborar pareceres diversos
  • Interpretar mensagens orais - compreensão oral
  • Integrar corpo editorial de revistas
  • Estimular atitude crítica
  • Partilhar conhecimento
  • Definir políticas acadêmicas
  • Revisar avaliações
  • Coletar dados
  • Participar da administração de hospitais universitários, ambulatórios, clínicas e outros - laboratório de análise
  • Submeter textos para publicação
  • Captar recursos materiais e financeiros
  • Difundir métodos, técnicas e produtos, junto a comunidade
  • Constituir equipe de pesquisa
  • Coordenar pesquisa
  • Definir carga horária
  • Elaborar projetos
  • Estimular desenvolvimento de competências e habilidades profissionais
  • ver mais...

📉 Série histórica — Professor de Nutrição CBO 2344-45

Salário médio e mediana mensal · Fonte: Portal Salário / CAGED

+166,2% desde 2020 (2020→2026)

*Salário base CLT sem adicionais · dados: Portal Salário / CAGED


🗺️ Salário por região do Brasil

Piso · Média · Teto • período: 05/2025 a 04/2026

Piso Média Teto

*Salário base CLT sem adicionais · Fonte: Portal Salário / CAGED


📋 Tabela salarial — Professor de Nutrição

Salário base CLT • 110 profissionais • jornada 24h/semana • Brasil

Período Mensal Anual Semanal Por hora
Piso salarial R$ 2.797 R$ 33.565 R$ 699 R$ 23,31
Média salarial R$ 5.989 R$ 71.870 R$ 1.497 R$ 49,91
1º Quartil R$ 2.481 R$ 29.772 R$ 620 R$ 20,68
Mediana R$ 4.775 R$ 57.303 R$ 1.194 R$ 39,79
3º Quartil R$ 9.453 R$ 113.430 R$ 2.363 R$ 78,77
Teto salarial R$ 14.622 R$ 175.465 R$ 3.656 R$ 121,85
Piso: média dos acordos e convenções coletivas • Média: soma ÷ total de profissionais CBO 2344-45 • 1º Quartil: separa os 25% menores salários • Mediana: valor central da amostra • 3º Quartil: separa os 25% maiores • Teto: maiores salários com filtros exclusivos

📊 Demanda no mercado de trabalho para Nutrição

Comparativo de admissões e desligamentos • últimos 12 meses • Brasil

O mercado de trabalho para Professor de Nutrição no Brasil está com demanda restrita. Comparando o início do período (05/2025) com o fim (04/2026), houve uma retração de 50% no volume de contratações — indicador relevante para gestores de RH e consultores que acompanham a disponibilidade de talentos no Brasil, e para diretores que avaliam o timing de abertura de novas posições.

Nos últimos 12 meses, foram registradas 60 admissões e 50 desligamentos formais para o cargo de Professor de Nutrição no Brasil, totalizando 110 movimentações no regime CLT — dado essencial para dimensionar estratégias de atração, retenção e sucessão de talentos em escala nacional. O saldo líquido é positivo em +10 postos (16.7% das admissões) — o estoque de vagas está crescendo, o que sinaliza expansão setorial e pode elevar a pressão salarial em processos seletivos.

📥 Admissões — início i

4

05/2025

📤 Admissões — fim i

2

04/2026

🔄 Situação i

Com demanda restrita

mercado de trabalho

📊 Total movimentações i

110

60 adm · 50 desl

⚖️ Saldo líquido i

+10

vagas geradas no período

🔥 Índice de contratação i

1,20

mercado aquecido

🔁 Rotatividade i

45.5%

alta — mercado dinâmico

📅 Período analisado i

05/2025

até 04/2026

Como usar esses dados na sua operação: para gestores e diretores de RH, o saldo líquido combinado com o índice de contratação antecipa a pressão competitiva por talentos — saldo positivo e índice acima de 1,0 exigem revisão de política salarial, benefícios e marca empregadora para reter profissionais de Professor de Nutrição. Para consultores de remuneração e headhunters, esses indicadores dimensionam a disponibilidade de candidatos passivos e a urgência em movimentar processos. Para CEOs, diretores executivos e gestores de linha, a rotatividade é sinal de alerta: taxas acima de 30% podem indicar problemas de clima, plano de carreira ou defasagem salarial que impactam a produtividade e o custo de reposição. Dados extraídos do CAGED/MTE e processados com metodologia exclusiva do Portal Salário, considerando apenas profissionais contratados em regime CLT.


🎯 Salário por função ou especialização

Áreas de atuação com os melhores salários da família ocupacional (nacional)


🏭 Tipos de empresas que mais contratam

Segmentos com maior volume de contratação para CBO 2344-45 · Brasil

CNAESegmentoJornadaQ1PisoMédiaMedianaQ3Teto
•••••••••••••••••••••h/semR$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••
•••••••••••••••••••••h/semR$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••
•••••••••••••••••••••h/semR$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••
•••••••••••••••••••••h/semR$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••
•••••••••••••••••••••h/semR$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••
•••••••••••••••••••••h/semR$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••
•••••••••••••••••••••h/semR$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••
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🏅 Salários por nível profissional e porte da empresa

Júnior / Pleno / Sênior × Micro / Pequena / Média / Grande

Júnior

R$ •••••

Pleno

R$ •••••

Sênior

R$ •••••

📈 Variação

+••%

PorteJúniorPlenoSênior
•••••R$ •••••R$ •••••R$ •••••
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📉 Gráficos de pesquisa

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Contratações e demissões

Balanço mensal de admissões e desligamentos nos últimos 12 meses.

Salário por gênero

Comparativo salarial entre homens e mulheres no cargo.

Salário por escolaridade

Relação entre grau de instrução e remuneração.

Salário por faixa etária

Relação entre idade e remuneração mensal.

Salário e mercado de trabalho para Professor de Nutrição