Profissões relacionadas:
O que faz um Moedor de Café
Profissionais no cargo de Moedor de Café recebem matérias-primas (grãos, de café, cacau e folhas de chá), coletando amostras para análise, conferindo peso, umidade e quantidade, separando, etiquetando e registrando lotes. Preparam a blend, selecionando e misturando tipos específicos de um só produto. Secam, torram e moem grãos e folhas. Processam café solúvel. Operam máquinas e equipamentos e realizam passagem de turno, substituindo equipes de trabalho. Trabalham seguindo normas de segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Trabalhadores na industrialização de café, cacau, mate e de produtos afins atuam na fabricação de produtos alimentícios e bebidas como empregados com carteira assinada. Trabalham em equipe, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos. No desenvolvimento de algumas atividades permanecem em posições desconfortáveis por longos períodos e expostos a ruído intenso e altas temperaturas.
Exigências do mercado de trabalho para Moedor de Café
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino médio concluído e curso técnico na área de atuação. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.
Funções do cargo de Moedor de Café
- separar tipos de produto por quantidade, qualidade e granulometria;
- analisar as prioridades do setor de produção;
- etiquetar lote por produto - data, número, peso, cliente e tipo de produto;
- substituir data de fabricação e validade no equipamento - datador;
- alterar a quantidade dos produtos na mistura;
- informar verbalmente as condições dos equipamentos e processos;
- sinalizar área de armazenamento;
- utilizar equipamentos de proteção individual;
- conferir quantidade de grão de café, cacau e folhas de chá;
- abastecer silo do moinho;
- sinalizar áreas de risco;
- demonstrar dinamismo;
- armazenar o produto acabado;
- ver mais...
Quanto ganha um Moedor de Café
De acordo com o Novo CAGED, eSocial e Empregador Web, não houveram contratações nem demissões de profissionais no cargo de Moedor de Café CBO 841615 no período de Março de 2024 a Fevereiro de 2025.
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