📋 O que faz um Moedor de Café
Profissionais no cargo de Moedor de Café recebem matérias-primas (grãos, de café, cacau e folhas de chá), coletando amostras para análise, conferindo peso, umidade e quantidade, separando, etiquetando e registrando lotes. Preparam a blend, selecionando e misturando tipos específicos de um só produto. Secam, torram e moem grãos e folhas. Processam café solúvel. Operam máquinas e equipamentos e realizam passagem de turno, substituindo equipes de trabalho. Trabalham seguindo normas de segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
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🏗️ Condições de trabalho
Trabalhadores na industrialização de café, cacau, mate e de produtos afins atuam na fabricação de produtos alimentícios e bebidas como empregados com carteira assinada. Trabalham em equipe, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos. No desenvolvimento de algumas atividades permanecem em posições desconfortáveis por longos períodos e expostos a ruído intenso e altas temperaturas.
📋 Exigências do mercado de trabalho para Moedor de Café
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino médio concluído e curso técnico na área de atuação. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.
⚙️ Funções do cargo de Moedor de Café
- resfriar grãos de café, cacau e folhas de chá;
- pré-moer grãos;
- sinalizar áreas de risco;
- interpretar dados no livro de ocorrências;
- coletar amostras para análise;
- encaminhar amostra da blend para o controle de qualidade;
- informar verbalmente as condições dos equipamentos e processos;
- detectar impurezas utilizando peneiras, imãs e outros instrumentos;
- ligar máquinas e equipamentos;
- analisar as prioridades do setor de produção;
- embalar o produto;
- exercer liderança;
- registrar a quantidade dos produtos recebidos;
- ver mais...
💰 Quanto ganha um Moedor de Café
De acordo com levantamento do Portal Salário junto ao CAGED, não houve contratações e demissões suficientes de profissionais no cargo de Moedor de Café CBO 8416-15 para gerar estatísticas confiáveis no período.
Acesse essa página regularmente pois assim que houver dados disponibilizados pelo Ministério do Trabalho atualizaremos essa página.
Enquanto isso confira nossas tabelas salariais:
