Salário de Limpador de Carne
Um Limpador de Carne ganha em média R$ 2.005,43 por mês no Brasil, para uma jornada de 44 horas semanais. Em 2026, a remuneração vai do piso salarial de R$ 1.900,60 ao teto salarial de R$ 2.350,00, com base em 41.725 profissionais admitidos e desligados no regime CLT nos últimos 12 meses.
A variação depende das funções desempenhadas, do setor e do porte da empresa, da localidade, da formação e do tempo de experiência. Fonte: Portal Salário, com dados oficiais do CAGED.
Mais desligamentos que admissões
Tabela salarial de Limpador de Carne
Salário base CLT para a jornada de 44 horas semanais no Brasil.
| Período | P25 | Piso | Mediana | Média | P75 | Teto |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mensal | R$ 1.839 | R$ 1.901 | R$ 1.979 | R$ 2.005 | R$ 2.130 | R$ 2.350 |
| Anual | R$ 22.068 | R$ 22.807 | R$ 23.748 | R$ 24.065 | R$ 25.560 | R$ 28.200 |
| Semanal | R$ 460 | R$ 475 | R$ 495 | R$ 501 | R$ 533 | R$ 588 |
| Hora | R$ 8,36 | R$ 8,64 | R$ 9,00 | R$ 9,12 | R$ 9,68 | R$ 10,68 |
Salário por nível e porte da empresa
Nível I, Nível II e Nível III em micro, pequenas, médias e grandes empresas no Brasil.
| Porte da empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Pequena | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Média | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
| Grande | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 | R$ 0.000,00 |
Empresas do seu porte pagam diferente12 combinações de nível de experiência e tamanho de empresa.
Liberar nível e porteEstados que pagam mais
Os 10 estados com maior média para Limpador de Carne.
- 1EstadoR$ 0.000
- 2EstadoR$ 0.000
- 3EstadoR$ 0.000
- 4EstadoR$ 0.000
- 5EstadoR$ 0.000
- 6EstadoR$ 0.000
- 7EstadoR$ 0.000
- 8EstadoR$ 0.000
- 9EstadoR$ 0.000
- 10EstadoR$ 0.000
Compare os 27 estadosA média de cada um, lado a lado.
LiberarSalário de Limpador de Carne por estado e cidade
Salário por estado
Salário nas capitais
Salário por região do Brasil
Média mensal de Limpador de Carne em cada região.
Índice Portal Salário
Saldo de -1.043 vagas, rotatividade de 51,3% e volume de 41.725.
Demanda no mercado de trabalho para Limpador de Carne
Em 12 meses, Limpador de Carne no Brasil demitiu mais do que contratou: saldo de -1.043 vagas. O ritmo, porém, perdeu força: o último mês teve 41,7% menos contratações que o primeiro.
Série histórica do salário de Limpador de Carne
Salário base CLT, sem adicionais, no Brasil desde 2020.
Série histórica de BrasilMensal, trimestral, semestral e anual, por mediana ou média, desde 2020.
Liberar a sériePerfil e tendências
Quem é e para onde vai este profissional no Brasil.
O perfil mais recorrente de Limpador de Carne no Brasil é um trabalhador com 22 anos, ensino médio completo, do sexo masculino, que trabalha 44 horas semanais em empresas do setor de Abate de Aves.
Qualidade do cargo
Para onde este perfil está indo
Índice de futuro
- Idade média30,8 para 31,6 anos+0,8 anosEstável
- Escolaridadeíndice de 5,6 para 5,7+0,1Estável
- Mulheres46,0% das contratações-0,7 p.p.Estável
- Jornada semanal44h para 44h+0,0hEstável
- Salário realvariação da mediana salarial+4,9%Subindo
- Porte das empresasíndice de porte das contratantes+23,58Maiores
- Volume de contratações5.644 para 4.579 admissões-18,9%Desacelerando
Principais mudanças no perfil de Limpador de Carne no período: volume desacelerando e salário subindo.
Diversidade racial e de gênero
| Gênero | Branca | Parda | Preta | Amarela | Indígena |
|---|---|---|---|---|---|
| Homem | 100% | 96% | 97% | 98% | 101% |
| Mulher | 98% | 97% | 98% | n/d | 101% |
A diferença geral entre profissionais brancos e negros (pretos e pardos) é de 2,3%, calculada sobre a mediana salarial de admissão. Ela persiste quando se comparam profissionais com a mesma escolaridade.
Ver a diferença salarial por nível de formação
| Formação | Branca | Parda | Preta | Diferença |
|---|---|---|---|---|
| Médio completo | 100% | 96% | 97% | 4,3% |
Inclusão de pessoas com deficiência
No período, 0,50% das novas contratações de Limpador de Carne foram de profissionais com deficiência, patamar estável em relação ao trimestre inicial. O salário PCD é abaixo da média geral do cargo. Veja a Lei de Cotas.
Sobre os indicadores de perfil e tendências de Limpador de Carne
- Sobre a pesquisa salarial
- Entra somente o salário base de Limpador de Carne registrado em carteira. Bônus, comissões, horas extras e adicionais ficam de fora. Os dados são atualizados todo mês.
- Período comparado
- A análise cobre os últimos 12 meses de admissões e compara o começo do período (09/2025) com o fim (08/2026).
- Base de cálculo
- Este bloco considera somente novas contratações, para mostrar o perfil de quem está entrando no mercado agora. A tabela salarial considera todo o período.
- Por que mediana
- A mediana divide os profissionais ao meio e não é distorcida por poucos salários muito altos ou muito baixos.
- Qualidade do cargo
- Indicador exclusivo do Portal Salário que posiciona Limpador de Carne entre mais de 2.600 ocupações.
- Índice de futuro
- Indicador exclusivo do Portal Salário que mostra se o cargo está se transformando ou se mantém estável.
- Diversidade salarial
- Compara quanto cada grupo de gênero e raça ganha em relação ao homem branco. Só aparecem grupos com volume suficiente de contratações.
Gráficos da pesquisa
Levantamentos exclusivos do Portal Salário para Limpador de Carne no Brasil.
Contratações e demissões
Salário por gênero
Salário por escolaridade
Salário por faixa etária
Quatro gráficos de Limpador de CarneContratações e demissões mês a mês, e salário por gênero, escolaridade e idade.
Liberar os gráficosTipos de empresa que mais contratam Limpador de Carne
Setores que mais contratam Limpador de CarneOs 20 principais, com jornada, piso, média, mediana e teto de cada um.
Liberar os setoresO que faz um Limpador de Carne
Descrição sumária do CBO 8485-25.
O Limpador de Carne corta, de modo padronizado, a carne de aves, bovinos, suínos, ovinos, caprinos e outros animais abatidos. Pode embalar as diferentes peças de carnes. Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF). Atua em conformidade com legislação sanitária, procedimentos técnicos, normas de biossegurança e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Funções no exercício da profissão
- Demonstrar paciência
- Demonstrar habilidade manual
- Marcar tipos de carnes
- Prensar carnes
- Dar provas de coragem
- Extrair papos e pulmões de aves
Salário por função ou especialização
Ocupações da mesma família na CBO, com a média no Brasil.
| Função ou especialização | CBO | Média |
|---|---|---|
| Açougueiro desossador | 8485-15 | R$ 2.489 |
| Açougueiro | 8485-10 | R$ 2.155 |
| Açougueiro classificador (exclusive comércio) | 8485-20 | R$ 2.055 |
| Abatedor | 8485-05 | R$ 1.928 |
A nomenclatura pode variar. São títulos da tabela CBO do MTE.
Profissões relacionadas
Cargos da mesma família ocupacional.
Perguntas sobre o salário de Limpador de Carne
Quanto ganha um Limpador de Carne no Brasil?
A média é de R$ 2.005 por mês no Brasil, para uma jornada de 44 horas semanais, segundo os registros do CAGED dos últimos 12 meses.
Qual é o piso salarial de Limpador de Carne no Brasil?
O piso salarial de referência é de R$ 1.901 por mês e o teto salarial é de R$ 2.350. O valor que vale para cada empresa é o da convenção coletiva do sindicato da categoria.
Quem ganha mais: Limpador de Carne ou Açougueiro classificador (exclusive comércio)?
Açougueiro classificador (exclusive comércio). A média de Limpador de Carne é de R$ 2.005 e a de Açougueiro classificador (exclusive comércio) é de R$ 2.055 no Brasil.
Quanto ganha um Limpador de Carne por hora?
Em média R$ 9,12 por hora, considerando a jornada de 44 horas semanais.
O que faz um Limpador de Carne?
Corta, de modo padronizado, a carne de aves, bovinos, suínos, ovinos, caprinos e outros animais abatidos. Pode embalar as diferentes peças de carnes. Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF). Atua em conformidade com legislação sanitária, procedimentos técnicos, normas de biossegurança...
De onde vêm esses dados?
Dos registros oficiais de admissões e desligamentos do Novo CAGED, do Ministério do Trabalho e Emprego, dos últimos 12 meses. Entra somente o salário base registrado em carteira, sem adicionais.
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