Açougueiro Retalhista - Salário 2022 / CE - Mercado de Trabalho

CBO: 8485-10

Um Açougueiro Retalhista trabalhando no estado do Ceará ganha em média R$ 1.328,95 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

A faixa salarial da profissão no estado fica entre R$ 1.266,08 (média do piso salarial 2022 de acordos, convenções coletivas e dissídios) e o teto salarial de R$ 1.881,44.

O cargo de Açougueiro Retalhista CBO 8485-10 trabalhando no estado do Ceará, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 26 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas que atuam no segmento de Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados.

Esses dados são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais divulgados do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web pela Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia (antigo MTE) com uma amostragem de 3.052 salários de profissionais admitidos e desligados oficialmente pelas empresas.

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Açougueiro Retalhista, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário bruto registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

O que faz um Açougueiro Retalhista

  1. limpar carnes;
  2. retirar excesso de sal das peças de carnes;
  3. marcar tipos de carnes;
  4. embalar as diferentes peças de carnes;
  5. prensar carnes;
  6. ver mais...

Quanto ganha um Açougueiro Retalhista no estado do Ceará

Divisões salariais com base no salário bruto no cargo e na remuneração por períodos
VALORES EM R$ Salário Mensal Salário Anual Salário Por Semana Salário Por Hora
Salário Nominal
(Bruto Mensal)
Piso Salarial 1.266,08 15.192,93 316,52 5,82
Média Salarial 1.328,95 15.947,42 332,24 6,11
1º Quartil 1.166,29 13.995,50 291,57 5,36
Salário Mediana 1.261,00 15.132,00 315,25 5,80
3º Quartil 1.553,33 18.639,94 388,33 7,14
Teto Salarial 1.881,44 22.577,26 470,36 8,65
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Açougueiro Retalhista negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Açougueiro Retalhista da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Açougueiro Retalhista é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho do estado do Ceará nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Julho de 2021 e Junho de 2022, tivemos uma queda de 25.88% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Açougueiro Retalhista segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Salário Brasil

Quanto ganha um Açougueiro Retalhista nas principais cidades do CE

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Açougueiro Retalhista na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
43 1.324,63 1.390,41 2.101,24 6,43 1.650
44 1.262,23 1.324,92 2.002,25 6,07 147
43 1.194,66 1.253,99 1.895,07 5,77 105
44 1.248,09 1.310,07 1.979,82 5,97 81
44 1.122,44 1.178,18 1.780,50 5,36 50
43 1.242,25 1.303,94 1.970,55 6,01 43
44 1.184,53 1.243,36 1.879,00 5,65 42
43 1.259,58 1.322,13 1.998,04 6,09 42
44 1.206,92 1.266,86 1.914,51 5,76 40
44 1.149,86 1.206,96 1.824,00 5,50 40
Clique no link de uma cidade para ver a pesquisa salarial completa ou utilize a Busca Salarial. Para ver ver o salário de Açougueiro Retalhista em todo o Brasil clique aqui

Setores que mais contratam Açougueiro Retalhista no estado do Ceará

Lista com os segmentos de atividades econômicas das empresas com o maior número de admissões para o cargo de Açougueiro Retalhista no estado do Ceará.

Um termômetro fiel para sabermos os setores da economia com maior demanda nas contratações de profissionais para a ocupação e os salários pagos em média em cada setor.

Essa é uma estatística muito importante para um Açougueiro Retalhista que busca uma recolocação no mercado de trabalho do estado do Ceará ou a primeira oportunidade de trabalho.

Os segmentos das empresas estão listados são de acordo com a descrição do CNAE de cadastro de cada empresa (CNAE - Classificação Nacional de Atividades Econômicas) junto a Receita Federal.

No filtro são excluídos os aprendizes e trabalhadores em regime parcial de trabalho como horistas ou intermitentes.

Quanto ganha um Açougueiro Retalhista por tipo de empresa

CNAE Segmento da Empresa Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
4711-3/02 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados 43 1.289,52 1.353,56 2.045,54 6,31 1.126
4712-1/00 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns 44 1.177,84 1.236,33 1.868,38 5,65 388
4729-6/99 Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios 44 1.305,28 1.370,10 2.070,53 6,23 361
4722-9/01 Comércio varejista de carnes - açougues 44 1.353,34 1.420,55 2.146,77 6,50 354
8211-3/00 Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 44 1.224,79 1.285,61 1.942,85 5,84 261
5320-2/02 Serviços de entrega rápida 44 1.230,69 1.291,81 1.952,22 5,87 115
3314-7/07 Manutenção e reparação de máquinas e aparelhos de refrigeração e ventilação para uso industrial e comercial 44 1.209,64 1.269,71 1.918,82 5,77 56
7319-0/02 Promoção de vendas 44 1.119,34 1.174,92 1.775,58 5,34 40
4711-3/01 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - hipermercados 44 1.286,07 1.349,94 2.040,07 6,15 39
8299-7/99 Outras atividades de serviços prestados principalmente às empresas 44 1.241,30 1.302,95 1.969,05 5,92 37

Descrição da ocupação de Açougueiro Retalhista

Profissionais no cargo de Açougueiro Retalhista abatem bovinos e aves controlando a temperatura e velocidade de máquinas. Preparam carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos) limpando, retirando vísceras, depilando, riscando pequenos cortes e separando cabeças e carcaças para análises laboratoriais. Tratam vísceras limpando e escaldando. Preparam carnes para comercialização desossando, identificando tipos, marcando, fatiando, pesando e cortando. Realizam tratamentos especiais em carnes, salgando, secando, prensando e adicionando conservantes. Acondicionam carnes em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Condições de trabalho

Magarefes atuam na fabricação de produtos alimentares como empregados com carteira assinada. O trabalho é individual, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). A exceção fica por conta do açougueiro que trabalha como autônomo ou por conta própria, com total autonomia em relação às condições de trabalho. O abatedor desenvolve as suas atividades sob pressão e permanece exposto a ruído intenso, altas temperaturas e riscos orgânicos.

Exigências do mercado de trabalho para Açougueiro Retalhista

Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental e curso básico de qualificação profissional com até duzentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.

Principais funções dos magarefes

Trabalhadores no cargo de Açougueiro Retalhista devem preparar carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos), demonstrar competências pessoais, preparar carnes para comercialização, realizar tratamentos especiais em carnes, acondicionar carnes, tratar vísceras.

Quanto ganha um Açougueiro Retalhista por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 3052 profissionais admitidos e desligados no estado do Ceará. A relação abrange somente Açougueiro Retalhista em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
2.689 44 220 1.320,03 6,00
347 40 200 1.397,14 6,99
4 38 190 1.512,56 7,96
3 36 180 1.274,67 7,08
3 39 195 1.242,43 6,37
2 42 210 1.603,00 7,63

Salários Nível I, Nível II e Nível III para Açougueiro Retalhista

Um Açougueiro Retalhista Nível I ganha em média R$ 1.330,94, o Nível II recebe cerca de R$ 1.532,22, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.300,21 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Salário por porte da empresa

Esse levantamento mostra a faixa salarial em que se encontra o cargo de Açougueiro Retalhista no estado do Ceará de acordo com o porte da empresa. Os segmentos são: MEI - Micro Empreendedor Individual, micro empresa, pequena empresa, média empresa e grande empresa. Veja como é feita essa divisão:

  • MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
  • Micro: até 19 funcionários;
  • Pequena: 20 a 99 funcionários;
  • Média: 100 a 499 funcionários;
  • Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Salário por nível profissional

Aqui buscamos listar a remuneração do cargo de Açougueiro Retalhista de acordo com o nível de experiência do profissional na empresa até sua demissão. Veja como é feita a listagem:

  • *Açougueiro Retalhista Nível I: até 4 anos;
  • *Açougueiro Retalhista Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Açougueiro Retalhista Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;
Metodologia: Salários de 1383 profissionais demitidos das empresas no estado do Ceará.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.318,52 1.419,16 1.803,16
Pequenas 1.332,55 1.433,19 1.817,18
Médias 1.338,15 1.438,79 1.822,79
Grandes Empresas 1.366,38 1.467,02 1.851,01
*Os salários de Açougueiro Retalhista Nível 1, Nível 2 e Nível 3 no cargo são referentes somente ao histórico do profissional naquela empresa até ser demitido. Esses dados não levam em consideração a vida profissional completa no cargo, por isso o salário de um Açougueiro Retalhista Nível 1 pode ser maior que um Nível 3 por exemplo. Geralmente quando a amostragem de salários na pesquisa é maior isso tende a se estabilizar estatisticamente.

Piso Salarial 2022 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio do Ceará

O valor do piso salarial 2022 de Açougueiro Retalhista no estado do Ceará é de R$ 1.266,08 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2022 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Magarefes pelo sindicato no estado do Ceará.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado do Ceará que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8485-10.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Magarefes em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Salário base para aprendiz

Em um total de 16 aprendizes contratados e demitidos no estado do Ceará durante o período da pesquisa, o salário médio de um aprendiz no cargo de Açougueiro Retalhista é de R$ 56,91 para uma jornada de trabalho de cerca de 30 horas semanais.

De acordo com a legislação, aprendiz é uma ocupação com jornada parcial de trabalho a qual não poderá interferir nos horários de estudos e no qual o trabalhador possa ter vencimentos menores que o salário mínimo vigente.

Salário para PCDs no cargo

De acordo com a pesquisa com 13 salários de pessoas com deficiência no cargo de Açougueiro Retalhista, a média salarial no estado do Ceará é de R$ 1.366,75 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais em média.

O salário médio aqui mostrado não difere o tipo de deficiência do trabalhador, podendo esta ser permanente, até mesmo um trabalhador readaptado que retorna de afastamento do trabalho pelo INSS.

Evolução salarial do Açougueiro Retalhista ao longo do tempo

Salário de Açougueiro Retalhista mês a mês no estado do Ceará de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho do Ceará

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Açougueiro Retalhista trabalhando no estado do Ceará durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Açougueiro Retalhista. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado do Ceará, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Açougueiro Retalhista trabalhando no estado do Ceará com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Açougueiro Retalhista trabalhando no estado do Ceará com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Salário e mercado de trabalho para Açougueiro Retalhista – Salário – CE

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

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