Açougueiro Retalhista - Salário no estado do Ceará

R$ 1.482,21/mês

Atualizado em

Um Açougueiro Retalhista trabalhando no estado do Ceará ganha em média R$ 1.482,21 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.

A faixa salarial do Açougueiro Retalhista fica entre R$ 1.439,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 2.026,50, sendo que R$ 1.441,73 é a média do piso salarial 2024 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de todo o estado do CE.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 4.180 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Perfil Profissional

O cargo de Açougueiro Retalhista CBO 8485-10 trabalhando no estado do Ceará, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 28 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Comércio Varejista de Mercadorias em Geral, com Predominância de Produtos Alimentícios - Supermercados.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para é Fortaleza .

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Açougueiro Retalhista trabalhando no estado do Ceará, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Salário de Açougueiro Retalhista - Série histórica no estado do Ceará

O que faz um Açougueiro Retalhista

  1. riscar (pequenos cortes) couro de bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
  2. atuar com persistência;
  3. retirar excesso de sal das peças de carnes;
  4. trocar posições das carnes na salmoura;
  5. dar provas de higiene;
  6. ver mais...

Tabela salarial para Açougueiro Retalhista

Tabela salarial com piso salarial, média salarial, mediana, primeiro e terceiro quartil
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.442 17.301 360 6,60
Média Salarial 1.482 17.787 371 6,79
1º Quartil 1.340 16.079 335 6,14
Salário Mediana 1.439 17.268 360 6,59
3º Quartil 1.673 20.077 418 7,66
Teto Salarial 2.027 24.318 507 9,28
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Açougueiro Retalhista negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Açougueiro Retalhista da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Açougueiro Retalhista é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho do estado do Ceará nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Janeiro de 2023 e Janeiro de 2024, tivemos uma queda de 22.86% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Açougueiro Retalhista segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Quanto ganha um Açougueiro Retalhista nas principais cidades do CE

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Açougueiro Retalhista na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
43 1.486,76 1.528,51 2.309,93 7,03 2.114
44 1.449,71 1.490,42 2.252,36 6,78 182
44 1.448,08 1.488,74 2.249,83 6,80 176
44 1.461,04 1.502,06 2.269,96 6,84 160
44 1.374,09 1.412,67 2.134,87 6,42 70
44 1.456,74 1.497,64 2.263,28 6,81 69
44 1.316,22 1.353,18 2.044,97 6,15 63
43 1.418,26 1.458,08 2.203,50 6,71 57
43 1.464,78 1.505,91 2.275,78 6,94 57
44 1.361,79 1.400,02 2.115,76 6,36 56
Clique no link de uma cidade para ver a pesquisa salarial completa ou utilize a Busca Salarial. Veja o salário de Açougueiro Retalhista em todo o Brasil.

Empresas que mais contratam Açougueiro Retalhista no estado do Ceará

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados 1.462,95 1.504,02 2.272,93
4729-6/99 Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios 1.488,75 1.530,55 2.313,01
4729-6/99 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns 1.367,38 1.405,77 2.124,45
8211-3/00 Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 1.403,13 1.442,53 2.179,99
4722-9/01 Comércio varejista de carnes - açougues 1.421,84 1.461,76 2.209,06
5320-2/02 Serviços de entrega rápida 1.480,16 1.521,72 2.299,67
5320-2/02 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - hipermercados 1.555,40 1.599,08 2.416,57
8299-7/99 Outras atividades de serviços prestados principalmente às empresas 1.468,32 1.509,55 2.281,27
7319-0/02 Promoção de vendas 1.367,48 1.405,87 2.124,60
4639-7/02 Comércio atacadista de produtos alimentícios em geral 1.399,48 1.438,77 2.174,31
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Descrição da ocupação de Açougueiro Retalhista

Profissionais no cargo de Açougueiro Retalhista abatem bovinos e aves controlando a temperatura e velocidade de máquinas. Preparam carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos) limpando, retirando vísceras, depilando, riscando pequenos cortes e separando cabeças e carcaças para análises laboratoriais. Tratam vísceras limpando e escaldando. Preparam carnes para comercialização desossando, identificando tipos, marcando, fatiando, pesando e cortando. Realizam tratamentos especiais em carnes, salgando, secando, prensando e adicionando conservantes. Acondicionam carnes em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Condições de trabalho

Magarefes atuam na fabricação de produtos alimentares como empregados com carteira assinada. O trabalho é individual, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). A exceção fica por conta do açougueiro que trabalha como autônomo ou por conta própria, com total autonomia em relação às condições de trabalho. O abatedor desenvolve as suas atividades sob pressão e permanece exposto a ruído intenso, altas temperaturas e riscos orgânicos.

Exigências do mercado de trabalho para Açougueiro Retalhista

Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental e curso básico de qualificação profissional com até duzentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.

Principais funções dos magarefes

Trabalhadores no cargo de Açougueiro Retalhista devem preparar carnes para comercialização, realizar tratamentos especiais em carnes, acondicionar carnes, tratar vísceras, demonstrar competências pessoais, preparar carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos).

Quanto ganha um Açougueiro Retalhista por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 4180 profissionais admitidos e desligados no estado do Ceará. A relação abrange somente Açougueiro Retalhista em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
3.841 44 220 1.474,84 6,70
315 40 200 1.562,57 7,81
7 38 190 1.666,57 8,77
5 36 180 1.956,50 10,87
4 43 215 1.360,50 6,33
3 37 185 1.385,00 7,49

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente.

Salários Nível I, Nível II e Nível III para Açougueiro Retalhista

Um Açougueiro Retalhista Nível I ganha em média R$ 1.515,59, o Nível II recebe cerca de R$ 1.744,79, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.619,33 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 1937 profissionais demitidos das empresas no estado do Ceará.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.483,15 1.597,75 2.035,02
Pequenas 1.501,67 1.616,28 2.053,55
Médias 1.518,43 1.633,03 2.070,30
Grandes Empresas 1.545,81 1.660,41 2.097,68
  • *Açougueiro Retalhista Nível I: até 4 anos;
  • *Açougueiro Retalhista Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Açougueiro Retalhista Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2024 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio do Ceará

O valor do piso salarial 2024 de Açougueiro Retalhista no estado do Ceará é de R$ 1.441,73 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Magarefes pelo sindicato no estado do Ceará.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado do Ceará que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8485-10.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Magarefes em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Evolução salarial do Açougueiro Retalhista ao longo do tempo

Salário de Açougueiro Retalhista mês a mês no estado do Ceará de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho do Ceará

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Açougueiro Retalhista trabalhando no estado do Ceará durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Açougueiro Retalhista. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado do Ceará, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Açougueiro Retalhista trabalhando no estado do Ceará com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Açougueiro Retalhista trabalhando no estado do Ceará com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Açougueiro Retalhista

  • Salário Base: R$ 1.482,21
  • Salário-educação (3%): R$ 44,47
  • Sistema S (2%): R$ 29,64
  • INSS Patronal (20%): R$ 296,44
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 14,82
  • FGTS (8%): R$ 118,58
  • Férias 1/12: R$ 123,52
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 296,44
  • Periculosidade (30%): R$ 444,66
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 41,17
  • 13º Salário: R$ 123,52
  • FGTS sobre Férias: R$ 9,88
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,29
  • FGTS sobre 13º: R$ 9,88
  • Aviso Prévio: R$ 123,52
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,88
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 123,52

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Açougueiro Retalhista – Salário – CE

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