CBO 7621-10 — Descarnador de couros e peles, à máquina

💰 Salário de Descarnador de couros e peles, à máquina no Brasil

Dados do CAGED • Últimos 12 meses • Regime CLT • Brasil

🏢 Salário por Porte da Empresa

Descarnador de couros e peles, à máquina • Brasil • Regime CLT

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Porte da Empresa i	Q1 (25%) i	Sal. Médio i	Q3 (75%) i
Micro (até 9 func.)	R$ 0,00	R$ 0,00	R$ 0,00
Pequena (10-49 func.)	R$ 0,00	R$ 0,00	R$ 0,00
Média (50-249 func.)	R$ 0,00	R$ 0,00	R$ 0,00
Grande (250+ func.)	R$ 0,00	R$ 0,00	R$ 0,00
Fonte: Portal Salário / CAGED • Últimos 12 meses • Regime CLT • Brasil

📋 O Que Faz um Descarnador de couros e peles, à máquina

O Descarnador de couros e peles, à máquina opera máquina descarnadeira - no processo de preparação das peles para o curtimento -, recebendo peles classificadas, enganchando peles em transporte aéreo, para abastecer a máquina, regulando a máquina, e acionando a máquina para remover os resíduos de carne e uniformizar a espessura das peles. Controla visualmente o processo de descarnagem. Empilha as peles descarnadas, para que sejam enviadas ao processo de lavagem. Participa da execução de manutenção produtiva total da máquina descarnadeira. Pode operar sistemas eletromecânicos automatizados para o processo de descarnagem. Registra as informações do processo realizado. Participa das ações que aplicam princípios da Produção mais Limpa. Cumpre normas técnicas e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de prevenção contra incêndios e de preservação ambiental.

Funções detalhadas — CBO 7621-10

Prepara-se para descarnar a pele de animais de diferentes origens – tais como bovina, suína e caprina -, selecionando instrumentos e ferramentas. Verifica todos os dispositivos de acionamento de segurança da máquina, antes de iniciar os trabalhos.

Recebe as peles classificadas para descarnagem, verificando carimbo e informações das fichas técnicas. Registra a entrada das peles no setor, em sistema informatizado.

Pode fazer a pré-limpeza das peles, quando necessário, cortando suas rebarbas.

Engancha as peles no transporte aéreo, para abastecer a máquina descarnadeira.

Regula e opera a máquina, passando a pele por par de cilindros rotativos - sendo um deles com lâminas espirais -, para realizar a descarnagem. Controla visualmente o processo de descarnagem, observando a eliminação dos resíduos da parte interior da pele, a obtenção de pele lisa, sem rugosidades, a minimização de defeitos, e a uniformização da espessura da pele. Pode operar sistemas eletromecânicos automatizados para o processo de descarnagem.

Empilha as peles descarnadas e as coloca sobre estrado ou outra superfície, para que sejam enviadas ao processo de lavagem. Pode usar máquinas automáticas para empilhar peles, automatizando sua movimentação entre as diferentes fases do processo de preparação para o curtimento.

Registra o trabalho realizado e a saída das peles do setor.

Participa da execução de manutenção produtiva total da máquina, para evitar paradas no processo de trabalho e perda das peles.

Conserva local de trabalho limpo e organizado. Mantém ferramentas e instrumentos limpos, organizados e acondicionados.

Participa das ações – que seguem princípios da Produção mais Limpa – voltadas à recuperação e à destinação de resíduos gerados no processo de descarnagem, contribuindo para redução de impactos ambientais.

Zela pela segurança, prevenindo acidentes e utilizando equipamentos de proteção individual e coletiva. Participa de treinamentos da Comissão Interna de Prevenção de Acidentes (CIPA). Atua de acordo com regras de segurança da empresa, eliminando situações de riscos. Pode prestar primeiros socorros.

📚 Conhecimentos Exigidos

Tabela CBO/MTE • Nível de Conhecimento: 2/8

Prof. = Profundidade (1-5) • Freq. = Frequência de uso (1-5) • Imp. = Importância (1-5)

Domínios de formação geral e/ou transversal (9)

Área i	Campo i	Conhecimento i	Prof. i	Freq. i	Imp. i
Ciências biológicas	Biologia	Biologia aplicada	2	2	3
	Ecologia e gestão ambiental	Meio ambiente	3	3	3
Ciências exatas e informática	Matemática e estatística	Matemática aplicada	2	2	2
	Química	Outros conhecimentos de química - química aplicada	1	2	2
	Tecnologia da informação e comunicação	Informática	2	2	2
		Internet	2	2	2
Ciências sociais aplicadas	Direito	Normas regulamentadoras relativas à saúde, segurança e higiene no trabalho	2	3	3
Linguística, letras e artes	Línguas	Português: comunicação oral e escrita	2	3	3
		Português instrumental	3	3	3

Domínios técnico-profissionais da produção de bens e serviços (22)

Área i	Campo i	Conhecimento i	Prof. i	Freq. i	Imp. i
Administração, gestão e negócios	Planejamento e controle da produção (pcp)	Planejamento do trabalho	3	4	4
	Qualidade e produtividade	Controle da qualidade	3	3	3
	Saúde e segurança	Ergonomia	3	3	3
		Primeiros socorros	2	2	3
		Segurança no trabalho	3	4	4
		Outros conhecimentos de saúde e segurança - prevenção e combate a incêndio	3	3	3
		Outros conhecimentos de saúde e segurança - trabalho com equipamento rotativo	3	4	5
Processos de produção industrial	Informações tecnológicas de couro e pele	Processos de preparação de curtimento	3	3	4
		Outros conhecimentos de informações tecnológicas de couro e pele - controle visual de qualidade no processo de descarnagem	4	4	4
		Outros conhecimentos de informações tecnológicas de couro e pele - descarnagem de peles	4	4	4
		Outros conhecimentos de informações tecnológicas de couro e pele - operação de descarnadeira de peles	4	5	5
		Outros conhecimentos de informações tecnológicas de couro e pele - operação de sistemas eletromecânicos automatizados para o processo de descarnagem de peles	4	3	4
		Outros conhecimentos de informações tecnológicas de couro e pele - produção de couro a partir de peles de diferentes espécies	3	3	3
		Outros conhecimentos de informações tecnológicas de couro e pele - produção mais limpa aplicada à indústria de curtimento de peles	3	4	4
	Informações tecnológicas referentes a instalações e equipamentos	Ferramentas	3	4	4
		Instrumentos	3	4	4
		Outros conhecimentos de informações tecnológicas referentes a instalações e equipamentos - máquinas descarnadeiras de peles: tipos, estrutura mecânica, elementos mecânicos de máquina, partes elétricas, funcionamento	3	4	5
	Manutenção industrial	Outros conhecimentos de manutenção industrial - manutenção produtiva total	3	3	3
	Normas técnicas e regulamentadoras para a área industrial	Normas regulamentadoras para área industrial	2	3	3
		Normas técnicas para área industrial	2	2	3
	Planejamento e controle da produção industrial	Outros conhecimentos de planejamento e controle da produção industrial - planilha de controle	3	4	4
Serviços da saúde e bem-estar	Biossegurança	Outros conhecimentos de biossegurança - biossegurança aplicada	3	4	4

🎯 Habilidades

Tabela CBO/MTE • Nível de Habilidade: 2/8

Freq. = Frequência de uso (1-5) • Imp. = Importância (1-5)

Habilidades cognitivas (9)

Categoria i	Habilidade i	Freq. i	Imp. i
comunicação	Compreensão oral	2	3
	Expressão oral	2	3
	Compreensão escrita	3	3
	Expressão escrita	3	3
Raciocínio	Raciocínio concreto para seguir instruções	3	3
	Raciocínio abstrato para resolução de problemas	2	2
Trabalho com números	Transcrição de dados	3	3
	Comparação de dados	2	2
	Compreensão numérica	3	3

Habilidades práticas (8)

Categoria i	Habilidade i	Freq. i	Imp. i
Habilidades interpessoais	Trabalho em equipe	4	4
	Fornecimento de informações	3	3
	Cooperação	4	4
Habilidades operacionais	Aplicação de instruções simples e rotineiras	4	4
	Aplicação de técnicas que envolvem algumas variáveis concretas e específicas	2	2
	Aplicação de princípios tecnológicos de baixa complexidade	2	2
Habilidades organizacionais	Análise de garantia de qualidade	3	3
	Análise de riscos	4	4

Habilidades físicas, psicomotoras e sensoriais (15)

Categoria i	Habilidade i	Freq. i	Imp. i
Habilidades físicas	Coordenação corporal bruta	3	3
	Equilíbrio corporal bruto	3	3
	Flexibilidade dinâmica	4	4
	Força dinâmica	4	4
	Vigor (estamina)	3	3
Habilidades psicomotoras	Estabilidade (firmeza) braço-mão	3	3
	Destreza manual	3	3
	Coordenação multimembros	3	3
	Taxa de controle	3	3
	Tempo de reação (ou de resposta)	2	2
Habilidades sensoriais	Atenção auditiva	4	4
	Visão de perto (ou a curta distância)	3	3
	Visão periférica	3	3
	Discriminação de cor visual	3	3
Outras habilidades físicas, psicomotoras e sensoriais (especificar: ....)	Outras - atenção a detalhes	3	3

🧭 Atitudes

Tabela CBO/MTE • Nível de Atitude: 2/8

Imp. = Importância (1-5)

Categoria i	Atitude i	Imp. i
Avaliação de trabalho ou atividade	Avaliação do próprio desempenho, com alguma orientação	3
Trabalho sob supervisão direta	Trabalho sob supervisão direta, com alguma autonomia	3

⚙️ Condições de Trabalho

Trabalhadores da preparação do curtimento de couros e peles trabalham na fase de preparação do curtimento de couros e peles, em curtumes. São empregados assalariados (exceto o classificador de peles), trabalham em rodízio de turnos, sujeitos a ruídos (todos), materiais tóxicos (estirador), posições desconfortáveis (descarnador e rachador). O classificador de pele trabalha, geralmente, por conta própria.

🎓 Exigências de Formação e Mercado

O acesso ao exercício das ocupações é livre, seguido de qualificação básica de até duzentas horas-aula, exceto para o descarnador que é preparado no local de trabalho. Há pré-requisito mínimo de escolaridade de ensino fundamental apenas para o estirador de couros e peles.

📌 Funções e Atividades

Funções mais executadas no exercício da profissão — CBO 7621-10

🗂️ Hierarquia CBO — Classificação Brasileira de Ocupações

CBO 7621-10 é o código da ocupação de descarnador de couros e peles, à máquina que pertence ao grupo dos trabalhadores da preparação do curtimento de couros e peles, segundo a Tabela CBO 2026 do MTE.

👥 Profissões da Família Ocupacional

Trabalhadores da preparação do curtimento de couros e peles

🔗 CBOs Relacionados

Trabalhadores do tratamento de couros e peles