Técnico de Laticínios - Brasília, DF

R$ 2.314,51/mês

Atualizado em 03 de outubro de 2025

Um Técnico de Laticínios trabalhando na cidade Brasília ganha em média R$ 2.314,51 para uma jornada de trabalho de 41 horas semanais.

A faixa salarial do Técnico de Laticínios na cidade fica entre R$ 1.923,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 3.954,72, sendo que R$ 2.251,30 é a média do piso salarial 2025 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de toda a cidade Brasília e/ou regiões próximas do estado do Distrito Federal.

A variação salarial depende principalmente das funções desempenhadas, segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos, salários e carreiras da empresa.

As informações são de acordo com pesquisa do Portal Salario junto a dados oficiais do CAGED, com um total de 74 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas na cidade nos últimos 12 meses.

Confira descrição do cargo CBO 3252-05

Salário por Estado

dados prontos verificar disponibilidade

Salário por Cidade

dados prontos verificar disponibilidade

São Paulo Fortaleza Goiânia Para outras cidades utilize a Busca Salarial

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Histórico salarial O que faz Tabela salarial Demanda Especializações Gráficos Empresas que + contratam Piso salarial Níveis I, II, III Piso salarial Folha

Economize tempo com todos os cargos da cidade de Brasília numa planilha Excel

Clique aqui e veja uma prévia

Perfil Profissional

A profissão de Técnico de Laticínios CBO 3252-05 trabalhando na cidade Brasília, DF, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 23 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Fabricação de produtos de panificação industrial.

Você pode encontrar mais informações sobre a carreira, formação e mercado de trabalho nos tópicos logo acima e nos gráficos dessa pesquisa salarial.

Economize tempo com todos os cargos e salários do estado do Distrito Federal numa planilha Excel

Clique aqui e veja uma prévia

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Técnico de Laticínios trabalhando na cidade Brasília, DF, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade, nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Técnico de Laticínios CBO 3252-05

O Técnico de Laticínios coordena o desenvolvimento dos processos produtivos de alimentos seguros, avaliando a qualidade das matérias-primas, dos insumos e dos produtos alimentícios. Planeja as rotinas de trabalho, interpretando as ordens de serviço. Realiza análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais. Coordena e supervisiona equipes de trabalho. Monitora os procedimentos de sanitização das instalações. Participa do desenvolvimento de novos produtos e processos. Segue legislação sanitária, normas e procedimentos técnicos, normas de qualidade, normas de higiene e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.

Algumas funções no exercício da profissão

Controlar a qualidade nas etapas de produção;
Participar de pesquisas para melhoria, adequação e desenvolvimento de produtos sob supervisão;
Comunicar-se;
Supervisionar processos de produção e distribuição;
Exercer atividades na Área de nutrição;
Demonstrar competências pessoais;
Promover venda de insumos, produtos e equipamentos;
Planejar atividades e rotinas de trabalho;
Coordenar equipes;
Verificar condições do ambiente, equipamentos e produtos - in natura e preparados;
Assegurar condições de apoio - manutenção e serviços gerais;
Avaliar fornecedores;
Demonstrar visão global do processo de produção;
Corrigir os pontos críticos de controle;
Elaborar manual de instruções;
Realizar serviços administrativos;
Trabalhar em equipe;
Elaborar escala de trabalho;
Vistoriar instalações;
Assegurar condições operacionais do processo produtivo;
Exercer liderança;

Profissões relacionadas:

Salário de Técnico de Laticínios - Série histórica em Brasília

Tabela salarial Técnico de Laticínios em Brasília, DF

Tabela salarial com piso, média, mediana, 1º e 3º quartis
Período	Salário Mensal	Salário Anual	Salário Semanal	Salário/Hora
Piso Salarial	2.251	27.016	563	10,98
Média Salarial	2.315	27.774	579	11,29
1º Quartil	1.733	20.798	433	8,45
Salário Mediana	1.923	23.076	481	9,38
3º Quartil	3.265	39.180	816	15,93
Teto Salarial	3.955	47.457	989	19,29
Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Técnico de Laticínios negociados por sindicatos e registrados no MTE; Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Técnico de Laticínios da amostragem. Cálculo de média aritmética simples; 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%; Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores; 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários; Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Salário por função ou especialização
**Pesquisa:** Áreas de atuação com os melhores salários da família ocupacional (nacional)
CBO	Função/Especialização	Salário
3252-10	Técnico em nutrição	2.486,66
Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE.

Empresas que mais contratam Técnico de Laticínios em Brasília, DF

Salários por setores de empresas
CNAE	Segmento	Piso	Média	Teto
1091-1/01	Fabricação de produtos de panificação industrial	1.672,35	1.684,67	2.545,92
5620-1/01	Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas	1.937,27	1.951,53	2.949,22
8211-3/00	Serviços combinados de escritório e apoio administrativo	2.577,68	2.596,67	3.924,16
8299-7/99	Outras atividades de serviços prestados principalmente às empresas	3.143,43	3.166,58	4.785,44
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Salários Nível I, Nível II e Nível III para Técnico de Laticínios

Um Técnico de Laticínios Nível I ganha em média R$ 1.997,23, o Nível II recebe cerca de R$ 2.665,26, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.444,84 mensais de acordo com pesquisa do Portal Salário junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho da cidade nos últimos 12 meses.

Metodologia: Salários de profissionais admitidos e desligados das empresas na cidade de Brasília, DF nos últimos 12 meses.
Porte da Empresa	Nível I	Nível II	Nível III
Micro	1.609,90	2.083,40	2.651,60
Pequenas	2.012,80	2.604,80	3.315,20
Médias	2.097,50	2.796,66	3.728,88
Grandes Empresas	2.268,70	3.176,18	4.083,66
Níveis profissionais: Técnico de Laticínios Nível I: até 4 anos; Técnico de Laticínios Nível II: de 4 a 6 anos; Técnico de Laticínios Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão; Porte da empresa:* Micro Empresa: Até 19 funcionários; Pesquena Empresa: De 20 a 99 funcionários; Média Empresa: De 100 a 499 funcionários; Grande Empresa: Acima de 500 funcionários;

Piso Salarial 2025

O valor do piso salarial 2025 de Técnico de Laticínios em Brasília, DF é de R$ 2.251,30 para uma jornada de trabalho de 41 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Técnicos em produção, conservação e de qualidade de alimentos pelo sindicato de Brasília.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Brasília, DF que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 3252-05.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Técnicos em produção, conservação e de qualidade de alimentos em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de Brasília de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Brasília

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Técnico de Laticínios trabalhando na cidade de Brasília durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Técnico de Laticínios. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Brasília, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Técnico de Laticínios. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Técnico de Laticínios trabalhando em Brasília. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Técnico de Laticínios

Salário Base: R$ 2.314,51
Salário-educação (3%): R$ 69,44
Sistema S (2%): R$ 46,29
INSS Patronal (20%): R$ 462,90
RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 23,15
FGTS (8%): R$ 185,16
Férias 1/12: R$ 192,88
Auxílio Transporte: R$ 220,00
Auxílio Alimentação: R$ 440,00
Adicional Noturno (20%): R$ 462,90
Periculosidade (30%): R$ 694,35
Insalubridade (20%): R$ 288,00
Plano de Saúde: R$ 300,00
1/3 de Férias: R$ 64,29
13º Salário: R$ 192,88
FGTS sobre Férias: R$ 15,43
FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 5,14
FGTS sobre 13º: R$ 15,43
Aviso Prévio: R$ 192,88
FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 15,43
Multa Rescisória FGTS: R$ 192,88

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

Salário e mercado de trabalho para Técnico de Laticínios – Salário – Brasília, DF

Tem dúvidas sobre essa pesquisa?

Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Técnico de Laticínios ou sobre a origem dos dados salariais do Portal Salário, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.