O que faz um Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias CBO 8418-10
O Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias opera máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias em linhas de produção industrial Planeja o trabalho, seguindo ordem de serviço.
Interpreta as receitas e os procedimentos de execução Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia Cumpre legislação sanitária, normas técnicas, normas de higiene na manipulação de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
- preparar massas alimentícias e recheios;
- controlar processos e linhas de produção;
- realizar testes e inspeções em produtos e embalagens;
- demonstrar competências pessoais;
- preparar utensílios, máquinas e equipamentos;
- produzir massas alimentícias, doces, salgados, achocolatados e chocolates;
- trabalhar com higiene e segurança;
- realizar manutenção produtiva em máquinas e equipamentos;
- adaptar-se às inovações nos processos de trabalho;
- orientar terceiros quanto a utilização de equipamentos de proteção individual;
- esterilizar máquinas, equipamentos e utensílios;
- testar funcionamento de detectores de metais;
- demonstrar sigilo profissional.;
- descartar produtos suspeitos de contaminação;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
- Preparador de Massas Alimentícias - na Fabricação
- Baleiro (fabricação)
- Operador de Máquinas de Fabricação de Doces
- Operador de Preparo de Massas (alimentícias)
- Enfornador de Pão
- Operador de Forno (fabricação de Pães
- Laminador de Massas Alimentícias
- Operador de Maquinas de Fabricação de Chocolates e Achocolatados
- Operador de Máquina na Fabricação de Macarrão.
- Misturador de Massas Alimentícias
- Bolacheiro
Salário de Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias - Série histórica no estado do Rio Grande do Sul
O que faz um Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias
- adaptar-se às inovações nos processos de trabalho;
- orientar terceiros quanto a utilização de equipamentos de proteção individual;
- esterilizar máquinas, equipamentos e utensílios;
- testar funcionamento de detectores de metais;
- demonstrar sigilo profissional.;
- descartar produtos suspeitos de contaminação;
- montar produtos recheados;
- reestabelecer sincronismo da linha de produção;
- efetuar análise sensorial de produtos;
- separar ingredientes;
- ajustar sistemas hidráulicos e pneumáticos;
- controlar umidade de produtos;
- ver mais...
Tabela salarial para Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.922 | 23.063 | 480 | 8,83 | |
Média Salarial | 1.976 | 23.710 | 494 | 9,08 | |
1º Quartil | 1.768 | 21.215 | 442 | 8,12 | |
Salário Mediana | 1.840 | 22.080 | 460 | 8,45 | |
3º Quartil | 2.310 | 27.715 | 577 | 10,61 | |
Teto Salarial | 2.797 | 33.569 | 699 | 12,85 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias é um cargo que está com baixa demanda no mercado de trabalho do estado do Rio Grande do Sul nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Novembro de 2023 e Outubro de 2024, tivemos uma queda de 8.51% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias no estado do Rio Grande do Sul
CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
---|---|---|---|---|---|
1091-1/01 | Fabricação de produtos de panificação industrial | 1.847,45 | |||
1093-7/02 | Fabricação de frutas cristalizadas, balas e semelhantes | 1.989,65 | |||
1094-5/00 | Fabricação de massas alimentícias | 1.852,55 | |||
1099-6/99 | Fabricação de outros produtos alimentícios | 2.039,48 | |||
1062-7/00 | Moagem de trigo e fabricação de derivados | 2.869,27 | |||
1096-1/00 | Fabricação de alimentos e pratos prontos | 1.962,75 | |||
1092-9/00 | Fabricação de biscoitos e bolachas | 2.036,71 | |||
4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.763,03 | |||
1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 2.164,09 | |||
1093-7/01 | Fabricação de produtos derivados do cacau e de chocolates | 2.219,67 | |||
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Descrição da ocupação de Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias
Profissionais no cargo de Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias produzem massas alimentícias, doces, salgados, achocolatados e chocolates. Preparam massas alimentícias e recheios e controlam processos e linhas de produção. Efetuam testes e inspeções em produtos e embalagens. Preparam utensílios, máquinas e equipamentos para produção e realizam manutenção produtiva das máquinas e equipamentos. Trabalham seguindo normas de higiene, segurança no trabalho, qualidade e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados atuam na fabricação de produtos alimentares e bebidas como empregados com carteira assinada. Organizam-se em linhas e células de produção, sob supervisão ocasional, em ambientes fechados e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer em posições desconfortáveis durante longos períodos e expostos à ação de partículas em suspensão, ruído intenso e altas ou baixas temperaturas.
Exigências do mercado de trabalho para Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino médio e curso básico de qualificação profissional em torno de quatrocentas horas- aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre quatro e cinco anos de experiência profissional.
Principais funções dos operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados
Trabalhadores no cargo de Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias devem preparar massas alimentícias e recheios, controlar processos e linhas de produção, realizar testes e inspeções em produtos e embalagens, demonstrar competências pessoais, preparar utensílios, máquinas e equipamentos, produzir massas alimentícias, doces, salgados, achocolatados e chocolates, trabalhar com higiene e segurança, realizar manutenção produtiva em máquinas e equipamentos.
Quanto ganha um Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1553 profissionais admitidos e desligados no estado do Rio Grande do Sul. A relação abrange somente Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
1.434 | 44 | 220 | 1.951,00 | 8,87 |
51 | 38 | 190 | 2.918,61 | 15,36 |
27 | 36 | 180 | 1.700,30 | 9,45 |
21 | 40 | 200 | 1.836,57 | 9,18 |
8 | 42 | 210 | 2.100,75 | 10,00 |
5 | 43 | 215 | 1.930,20 | 8,98 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente. |
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias
Um Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias Nível I ganha em média R$ 1.976,82, o Nível II recebe cerca de R$ 2.225,32, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.845,66 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.913,79 | 2.162,29 | 2.782,63 |
Pequenas | 1.933,73 | 2.182,23 | 2.802,57 |
Médias | 1.960,10 | 2.208,60 | 2.828,95 |
Grandes Empresas | 2.099,65 | 2.348,16 | 2.968,50 |
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Piso Salarial 2025 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio do Rio Grande do Sul
O valor do piso salarial 2025 de Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias no estado do Rio Grande do Sul é de R$ 1.921,89 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados pelo sindicato no estado do Rio Grande do Sul.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado do Rio Grande do Sul que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8418-10.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias ao longo do tempo
Salário de Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias mês a mês no estado do Rio Grande do Sul de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho do Rio Grande do Sul
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias trabalhando no estado do Rio Grande do Sul durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado do Rio Grande do Sul, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias trabalhando no estado do Rio Grande do Sul. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias trabalhando no estado do Rio Grande do Sul. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias
- Salário Base: R$ 1.975,85
- Salário-educação (3%): R$ 59,28
- Sistema S (2%): R$ 39,52
- INSS Patronal (20%): R$ 395,17
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 19,76
- FGTS (8%): R$ 158,07
- Férias 1/12: R$ 164,65
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 395,17
- Periculosidade (30%): R$ 592,75
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 54,88
- 13º Salário: R$ 164,65
- FGTS sobre Férias: R$ 13,17
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,39
- FGTS sobre 13º: R$ 13,17
- Aviso Prévio: R$ 164,65
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 13,17
- Multa Rescisória FGTS: R$ 164,65
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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