O que faz um Marreteiro (indústria Alimentar) CBO 8485-05
O Marreteiro (indústria Alimentar) abate aves, bovinos, suínos, caprinos, ovinos e outros animais, após atordoamento ou insensibilização Sangra, esfola, eviscera e corta carcaças de animais abatidos.
Planeja a atividade, de acordo com instruções de trabalho Pode considerar, no abate, preceitos religiosos Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF).
Cumpre procedimentos, normas de biossegurança e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- acondicionar carnes;
- realizar tratamentos especiais em carnes;
- preparar carcaças de animais - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
- abater bovinos e aves;
- demonstrar competências pessoais;
- preparar carnes para comercialização;
- manter atenção concentrada;
- dar provas de coragem;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Marreteiro (indústria Alimentar) - Série histórica no estado de Minas Gerais
O que faz um Marreteiro (indústria Alimentar)
- manter atenção concentrada;
- dar provas de coragem;
- pendurar aves em nórias - carretilhas;
- controlar qualidade de depenações de aves;
- ver mais...
Tabela salarial para Marreteiro (indústria Alimentar)
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.482 | 17.785 | 371 | 6,80 | |
| Média Salarial | 1.524 | 18.284 | 381 | 6,99 | |
| 1º Quartil | 1.400 | 16.806 | 350 | 6,43 | |
| Salário Mediana | 1.420 | 17.040 | 355 | 6,52 | |
| 3º Quartil | 1.744 | 20.930 | 436 | 8,01 | |
| Teto Salarial | 2.113 | 25.351 | 528 | 9,70 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Marreteiro (indústria Alimentar) é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho do estado de Minas Gerais nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Novembro de 2023 e Outubro de 2024, tivemos um aumento de 19.21% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Marreteiro (indústria Alimentar) segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Marreteiro (indústria Alimentar) no estado de Minas Gerais
| CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 1012-1/01 | Abate de aves | 1.476,27 | |||
| 1011-2/01 | Frigorífico - abate de bovinos | 1.613,35 | |||
| 1012-1/03 | Frigorífico - abate de suínos | 1.492,87 | |||
| 1013-9/01 | Fabricação de produtos de carne | 1.664,07 | |||
| 1011-2/05 | Matadouro - abate de reses sob contrato | 1.481,60 | |||
| 8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 1.516,82 | |||
| 4722-9/01 | Comércio varejista de carnes - açougues | 1.686,63 | |||
| 8299-7/99 | Outras atividades de serviços prestados principalmente às empresas | 1.425,18 | |||
| 4724-5/00 | Comércio varejista de hortifrutigranjeiros | 1.512,18 | |||
| 0162-8/03 | Serviço de manejo de animais | 1.402,80 | |||
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Descrição da ocupação de Marreteiro (indústria Alimentar)
Profissionais no cargo de Marreteiro (indústria Alimentar) abatem bovinos e aves controlando a temperatura e velocidade de máquinas. Preparam carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos) limpando, retirando vísceras, depilando, riscando pequenos cortes e separando cabeças e carcaças para análises laboratoriais. Tratam vísceras limpando e escaldando. Preparam carnes para comercialização desossando, identificando tipos, marcando, fatiando, pesando e cortando. Realizam tratamentos especiais em carnes, salgando, secando, prensando e adicionando conservantes. Acondicionam carnes em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Magarefes e afins atuam na fabricação de produtos alimentares como empregados com carteira assinada. O trabalho é individual, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). A exceção fica por conta do açougueiro que trabalha como autônomo ou por conta própria, com total autonomia em relação às condições de trabalho. O abatedor desenvolve as suas atividades sob pressão e permanece exposto a ruído intenso, altas temperaturas e riscos orgânicos.
Exigências do mercado de trabalho para Marreteiro (indústria Alimentar)
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental e curso básico de qualificação profissional com até duzentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.
Principais funções dos magarefes e afins
Trabalhadores no cargo de Marreteiro (indústria Alimentar) devem acondicionar carnes, realizar tratamentos especiais em carnes, preparar carcaças de animais - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos, abater bovinos e aves, demonstrar competências pessoais, preparar carnes para comercialização.
Quanto ganha um Marreteiro (indústria Alimentar) por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 3970 profissionais admitidos e desligados no estado de Minas Gerais. A relação abrange somente Marreteiro (indústria Alimentar) em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 3.493 | 44 | 220 | 1.508,71 | 6,86 |
| 358 | 40 | 200 | 1.640,64 | 8,20 |
| 29 | 34 | 170 | 1.406,48 | 8,27 |
| 17 | 51 | 255 | 1.955,06 | 7,67 |
| 15 | 38 | 190 | 1.742,80 | 9,17 |
| 13 | 49 | 245 | 1.579,23 | 6,45 |
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No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente. | ||||
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Marreteiro (indústria Alimentar)
Um Marreteiro (indústria Alimentar) Nível I ganha em média R$ 1.532,92, o Nível II recebe cerca de R$ 1.724,55, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.202,92 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.554,82 | 1.746,45 | 2.224,82 |
| Pequenas | 1.526,00 | 1.717,63 | 2.196,00 |
| Médias | 1.517,28 | 1.708,91 | 2.187,28 |
| Grandes Empresas | 1.533,59 | 1.725,22 | 2.203,59 |
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Piso Salarial 2025 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio de Minas Gerais
O valor do piso salarial 2025 de Marreteiro (indústria Alimentar) no estado de Minas Gerais é de R$ 1.482,04 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Magarefes e afins pelo sindicato no estado de Minas Gerais.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado de Minas Gerais que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8485-05.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Magarefes e afins em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Marreteiro (indústria Alimentar) ao longo do tempo
Salário de Marreteiro (indústria Alimentar) mês a mês no estado de Minas Gerais de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Minas Gerais
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Marreteiro (indústria Alimentar) trabalhando no estado de Minas Gerais durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Marreteiro (indústria Alimentar). O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado de Minas Gerais, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Marreteiro (indústria Alimentar) trabalhando no estado de Minas Gerais. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Marreteiro (indústria Alimentar) trabalhando no estado de Minas Gerais. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Marreteiro (indústria Alimentar)
- Salário Base: R$ 1.523,65
- Salário-educação (3%): R$ 45,71
- Sistema S (2%): R$ 30,47
- INSS Patronal (20%): R$ 304,73
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 15,24
- FGTS (8%): R$ 121,89
- Férias 1/12: R$ 126,97
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 304,73
- Periculosidade (30%): R$ 457,10
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 42,32
- 13º Salário: R$ 126,97
- FGTS sobre Férias: R$ 10,16
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,39
- FGTS sobre 13º: R$ 10,16
- Aviso Prévio: R$ 126,97
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,16
- Multa Rescisória FGTS: R$ 126,97
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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