Forneiro(pizzaria) - Salário 2024 - Recife, PE - Piso Salarial

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CBO: 5135-05

Um Forneiro(pizzaria) trabalhando na cidade de Recife, PE ganha entre R$ 1.364,66 (média do piso salarial 2024 de acordos, convenções coletivas e dissídios) e o teto salarial de R$ 1.825,22, sendo que a média salarial fica em R$ 1.402,97 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

O cargo de Forneiro(pizzaria) CBO 5135-05 trabalhando em Recife, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 26 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Restaurantes e similares.

Esses dados são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais divulgados pelo Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web pelo Ministério do Trabalho e Emprego com uma amostragem de 5.804 salários de profissionais admitidos e desligados oficialmente pelas empresas.

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Forneiro(pizzaria), não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário bruto registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Salário de Forneiro(pizzaria) - Série histórica em Recife

O que faz um Forneiro(pizzaria)

  1. fatiar alimentos;
  2. seguir normas técnicas de higiene;
  3. embalar gêneros alimentícios e/ou ingredientes;
  4. verificar funcionamento de equipamentos;
  5. etiquetar gêneros alimentícios e/ou ingredientes;
  6. dispor gêneros alimentícios e/ou ingredientes;
  7. colocar alimentos no espeto;
  8. retirar adornos (anéis, brincos, etc);
  9. coletar amostras para análise;
  10. verificar disponibilidade de gêneros alimentícios e/ou ingredientes;
  11. aparar unhas;
  12. pegar alimentos no estoque ou câmara;
  13. triturar alimentos;
  14. raspar barba;
  15. escovar unhas;
  16. congelar amostras para análise;
  17. propor elaboração de novas receitas;
  18. modelar massas;
  19. montar vitrine;
  20. prender cabelos;
  21. congelar alimentos;
  22. demonstrar capacidade de observação;
  23. descongelar alimentos;
  24. ver mais...

Quanto ganha um Forneiro(pizzaria) em Recife, PE

Divisões salariais com base no salário bruto no cargo e na remuneração por períodos
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.365 16.376 341 6,30
Média Salarial 1.403 16.836 351 6,48
1º Quartil 1.325 15.905 331 6,12
Salário Mediana 1.372 16.458 343 6,33
3º Quartil 1.507 18.083 377 6,96
Teto Salarial 1.825 21.903 456 8,43
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Forneiro(pizzaria) negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Forneiro(pizzaria) da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Forneiro(pizzaria) é um cargo que está em baixa no mercado de trabalho de Recife nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Dezembro de 2022 e Dezembro de 2023, tivemos uma queda de 4.24% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Forneiro(pizzaria) segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Salário Brasil

Quanto ganha um Forneiro(pizzaria) em outras cidades do PE

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Forneiro(pizzaria) na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
Jaboatão dos Guararapes 43 1.333,64 1.371,08 2.072,02 6,33 1.141
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial.

Empresas que mais contratam Forneiro(pizzaria) em Recife, PE

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.371,64 1.410,15 2.131,06
5620-1/01 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 1.344,13 1.381,87 2.088,32
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.354,30 1.392,33 2.104,12
1091-1/02 Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria 1.373,41 1.411,97 2.133,82
5620-1/04 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 1.345,32 1.383,09 2.090,17
8211-3/00 Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 1.326,24 1.363,48 2.060,53
7820-5/00 Locação de mão-de-obra temporária 1.415,94 1.455,70 2.199,90
4721-1/02 Padaria e confeitaria com predominância de revenda 1.332,47 1.369,88 2.070,20
8800-6/00 Serviços de assistência social sem alojamento 1.488,28 1.530,07 2.312,28
5510-8/02 Hotéis 1.460,99 1.502,01 2.269,89
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Funções do cargo de Forneiro(pizzaria)

Profissionais no cargo de Forneiro(pizzaria) os trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação auxiliam outros profissionais da área no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos. Verificam a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde.

Condições de trabalho

Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação trabalham predominantemente em restaurantes e empresas de alimentação. Trabalham individualmente ou em equipe, sob supervisão, em ambiente fechado , em horários diurno e noturno. Podem permanecer em posições desconfortáveis por longos períodos. Há situações em que trabalham sob pressão, o que pode ocasionar estresse.

O que é preciso para trabalhar de Forneiro(pizzaria)

O exercício dessas ocupações requer em geral ensino fundamental seguido de cursos básicos de profissionalização que variam de duzentas a quatrocentas horas, ou experiência equivalente.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Forneiro(pizzaria) devem pré-preparar alimentos, montar praça (mise-en-place), verificar qualidade dos gêneros alimentícios, minimizar riscos de contaminação, processar alimentos, preparar local de trabalho, organizar trabalho, auxiliar na montagem de pratos, demonstrar competências pessoais.

Quanto ganha um Forneiro(pizzaria) por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 5804 profissionais admitidos e desligados na cidade de Recife, PE. A relação abrange somente Forneiro(pizzaria) em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
5.017 44 220 1.400,99 6,37
390 40 200 1.409,28 7,05
135 36 180 1.403,09 7,79
120 42 210 1.477,38 7,04
49 43 215 1.415,63 6,58
21 38 190 1.330,92 7,00

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Um Forneiro(pizzaria) Nível I ganha em média R$ 1.434,57, o Nível II recebe cerca de R$ 1.651,52, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.479,31 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 2490 profissionais demitidos das empresas de Recife, PE.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.417,64 1.526,12 1.940,01
Pequenas 1.425,62 1.534,10 1.947,99
Médias 1.422,94 1.531,41 1.945,31
Grandes Empresas 1.408,04 1.516,52 1.930,41
  • *Forneiro(pizzaria) Nível I: até 4 anos;
  • *Forneiro(pizzaria) Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Forneiro(pizzaria) Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2024

O valor do piso salarial 2024 de Forneiro(pizzaria) em Recife, PE é de R$ 1.364,66 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação pelo sindicato de Recife.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Recife, PE que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5135-05.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Salário e mercado de trabalho para Forneiro(pizzaria) – Salário – Recife, PE

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.