Profissões relacionadas:
Salário de Desossador - Série histórica no estado de Santa Catarina
O que faz um Desossador
- salgar carnes;
- cortar peças de aves e carnes bovinas - bife, lombo e outras peças;
- controlar temperatura para embalagem a vácuo;
- secar peças ao relento - sol e sereno;
- marcar tipos de carnes;
- dar provas de higiene;
- fatiar carnes;
- ver mais...
Tabela salarial para Desossador
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 2.064 | 24.773 | 516 | 9,75 | |
Média Salarial | 2.122 | 25.468 | 531 | 10,03 | |
1º Quartil | 1.785 | 21.423 | 446 | 8,43 | |
Salário Mediana | 1.917 | 23.009 | 479 | 9,06 | |
3º Quartil | 2.632 | 31.583 | 658 | 12,43 | |
Teto Salarial | 3.188 | 38.254 | 797 | 15,06 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Desossador é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho do estado de Santa Catarina nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Março de 2023 e Fevereiro de 2024, tivemos uma queda de 52.63% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Desossador segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
40 | 1.849,33 | 1.901,25 | 2.873,23 | 9,45 | 374 | ||
44 | 1.902,56 | 1.955,98 | 2.955,94 | 8,90 | 336 | ||
40 | 1.790,91 | 1.841,20 | 2.782,48 | 9,20 | 264 | ||
41 | 2.012,42 | 2.068,92 | 3.126,62 | 10,10 | 154 | ||
44 | 2.549,59 | 2.621,17 | 3.961,19 | 11,91 | 151 | ||
44 | 1.892,76 | 1.945,91 | 2.940,71 | 8,85 | 80 | ||
44 | 2.064,85 | 2.122,82 | 3.208,07 | 9,66 | 67 | ||
44 | 2.255,17 | 2.318,49 | 3.503,77 | 10,54 | 49 | ||
44 | 2.088,91 | 2.147,56 | 3.245,46 | 9,76 | 34 | ||
44 | 2.153,29 | 2.213,75 | 3.345,49 | 10,06 | 30 | ||
Clique no link de uma cidade para ver a pesquisa salarial completa ou utilize a Busca Salarial. Veja o salário de Desossador em todo o Brasil. |
Empresas que mais contratam Desossador no estado de Santa Catarina
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
1012-1/01 | Abate de aves | 1.863,25 | 1.915,56 | 2.894,86 | |
1012-1/03 | Frigorífico - abate de suínos | 2.190,59 | 2.252,09 | 3.403,43 | |
1011-2/01 | Frigorífico - abate de bovinos | 2.350,11 | 2.416,10 | 3.651,28 | |
1013-9/01 | Fabricação de produtos de carne | 2.393,65 | 2.460,85 | 3.718,92 | |
1013-9/02 | Preparação de subprodutos do abate | 3.426,81 | 3.523,02 | 5.324,10 | |
4634-6/01 | Comércio atacadista de carnes bovinas e suínas e derivados | 3.627,00 | 3.728,83 | 5.635,12 | |
0000-0/00 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados | 2.245,83 | 2.308,88 | 3.489,26 | |
4930-2/02 | Transporte rodoviário de carga, exceto produtos perigosos e mudanças, intermunicipal, interestadual e internacional | 2.024,03 | 2.080,86 | 3.144,65 | |
0000-0/00 | Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns | 1.742,52 | 1.791,44 | 2.707,28 | |
4634-6/99 | Comércio atacadista de carnes e derivados de outros animais | 3.063,39 | 3.149,40 | 4.759,47 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Descrição da ocupação de Desossador
Profissionais no cargo de Desossador abatem bovinos e aves controlando a temperatura e velocidade de máquinas. Preparam carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos) limpando, retirando vísceras, depilando, riscando pequenos cortes e separando cabeças e carcaças para análises laboratoriais. Tratam vísceras limpando e escaldando. Preparam carnes para comercialização desossando, identificando tipos, marcando, fatiando, pesando e cortando. Realizam tratamentos especiais em carnes, salgando, secando, prensando e adicionando conservantes. Acondicionam carnes em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Magarefes atuam na fabricação de produtos alimentares como empregados com carteira assinada. O trabalho é individual, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). A exceção fica por conta do açougueiro que trabalha como autônomo ou por conta própria, com total autonomia em relação às condições de trabalho. O abatedor desenvolve as suas atividades sob pressão e permanece exposto a ruído intenso, altas temperaturas e riscos orgânicos.
Exigências do mercado de trabalho para Desossador
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental e curso básico de qualificação profissional com até duzentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.
Principais funções dos magarefes
Trabalhadores no cargo de Desossador devem preparar carcaças de animais - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos, tratar vísceras, preparar carnes para comercialização, demonstrar competências pessoais, realizar tratamentos especiais em carnes, acondicionar carnes.
Quanto ganha um Desossador por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1796 profissionais admitidos e desligados no estado de Santa Catarina. A relação abrange somente Desossador em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
1.053 | 44 | 220 | 2.281,58 | 10,37 |
741 | 40 | 200 | 1.897,86 | 9,49 |
1 | 32 | 160 | 1.415,00 | 8,84 |
1 | 36 | 180 | 1.511,00 | 8,39 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente. |
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Desossador
Um Desossador Nível I ganha em média R$ 2.170,14, o Nível II recebe cerca de R$ 2.498,33, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.750,57 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 2.074,32 | 2.238,42 | 2.864,54 |
Pequenas | 2.471,93 | 2.636,03 | 3.262,15 |
Médias | 2.286,35 | 2.450,44 | 3.076,56 |
Grandes Empresas | 2.060,29 | 2.224,38 | 2.850,50 |
|
Piso Salarial 2024 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio de Santa Catarina
O valor do piso salarial 2024 de Desossador no estado de Santa Catarina é de R$ 2.064,39 para uma jornada de trabalho de 42 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Magarefes pelo sindicato no estado de Santa Catarina.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado de Santa Catarina que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8485-15.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Magarefes em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Desossador ao longo do tempo
Salário de Desossador mês a mês no estado de Santa Catarina de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Santa Catarina
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Desossador trabalhando no estado de Santa Catarina durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Desossador. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado de Santa Catarina, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Desossador trabalhando no estado de Santa Catarina com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Desossador trabalhando no estado de Santa Catarina com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Desossador
- Salário Base: R$ 2.122,35
- Salário-educação (3%): R$ 63,67
- Sistema S (2%): R$ 42,45
- INSS Patronal (20%): R$ 424,47
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 21,22
- FGTS (8%): R$ 169,79
- Férias 1/12: R$ 176,86
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 424,47
- Periculosidade (30%): R$ 636,70
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 58,95
- 13º Salário: R$ 176,86
- FGTS sobre Férias: R$ 14,15
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,72
- FGTS sobre 13º: R$ 14,15
- Aviso Prévio: R$ 176,86
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 14,15
- Multa Rescisória FGTS: R$ 176,86
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
- Jornada de trabalho
- Aviso prévio indenizado
- Pedido de demissão
- Abandono de emprego
- O que é salário bruto
- Rescisão trabalhista
- Aviso prévio trabalhado
- Férias - calcule online o valor
- Periculosidade
- Benefício salarial emergencial: veja se você tem direito
- Acordo individual de trabalho
- Trabalhar no aviso prévio
Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.
Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.